Våririsen kikar fram så fort snön är borta!

För mindre än 2 veckor sedan var det 1 m snö här! HÄR kan du se det. Precis vid rabattkanten har det smält bort hela metern, men runt omkring är det massor kvar. Våririsarna `Katharine Hodgkin´ är ena riktiga tuffingar som vaknar till direkt. De har klarat sig i många år nu och kylan bekommer dem inte. Ljuvligt ljust blågröna med tunna fladdrande kronblad.

Våriris ´Katharine Hodgkin´

Inte allt är vackert, mycket har farit illa av all snö och brutits sönder, men de flesta buskar går i alla fall att rädda med beskärning. Tur att våririsen gör en glad åtminstone. I videon får du se både det fina och fula!

 

Kursdag på Hotell Appelberg

Bara namnet på hotellet – Appelberg! Lite som Apple Valley i Los Angeles där jag hälsade på min släkting för några år sedan. Så romantiskt namn! Sedan är allt som har med äpplen att göra bra! Kursdagen som jag höll för Villaägarna och Långsele trädgårdsförening handlade om massor av annat förutom äpplen. Grundkursen som jag brukar hålla på 5 kvällar betade vi av i rask takt. I Sollefteå finns många trädgårdsintresserade, och de har lite för långt för att åka till Övik i 5 kvällar. Allt hanns förstås inte med, men det fanns ju i kompendiet på 17 sidor som de fick med hem. Tre bildspel, om rosor, perenner och frukt och bär blev det också. Till exempel chokladkörsbär visade jag. En god sort som klarar kallt klimat, den klarar sig till och med hos min syster som bor i inre Lappland. Busken blir bara några meter hög så den är lätt att skydda mot fåglar, och den behöver bara lite beskärning. 3 plus!

Chokladkörsbär. Sötsyrligt bär som fått namnet pga den mörka färgen. Smakar choklad bara om man doppat det i choklad!

Tillbaka till hotellet. Så tjusigt med röda mattor i trapporna, förgyllda speglar och riktigt gammaldags tapeter, som liknar brokad. Appelbergs byggdes på slutet av 1800 och ligger vackert precis vid kanten av Ångermanälven. Ett ställe för de bemedlade, såväl kungen Oscar II och kungar och kejsare från andra länder har besökt hotellet en gång i tiden.

Hotell Appelbergs

Bodde jag i Sollefteå skulle jag gärna äta på hotellets restaurang bara för miljöns skull. Och maten vi bjöds på var också toppen.

Röda mattan leder in i lyx från gamla tider

Odla billigt grönt utan trädgård: Mina tre bästa tips

Alla kan odla sitt eget grönt inomhus. Det tar inte mycket tid att odla sina egna ärtskott och groddar. Väldigt billigt blir det också. Till exempel ett vanligt paket svenska gula ärter, som man annars kokar soppa av, kostar ca 15 kr och räcker till många, många omgångar av ärtskott.

Odla grönt inne

Gör så här:

  1. Ärtskott: Blötlägg ärterna över natten och lägg dem sedan i ett låda med några cm jord inunder och en cm jord ovanpå. Vattna och håll lite fuktigt hela tiden. Jag använder ett urdiskat köttfärstråg. Eftersom det är tätt i botten behövs inget skydd under men man får akta sig för att vattna för mycket, så inte ärterna ruttnar. Ställ tråget i ett fönster eller på annan plats, det är inte så viktigt med mycket ljus. När ärtskotten vuxit upp skördar du med sax och lämnar en bit kvar av stjälkarna så kommer nya skott.

    Busenkelt att odla ärtskott
  2. Groddar av mungbönor:  Blötlägg 1 dl bönor över natten i en ogenomskinlig burk, jag brukar använda en tom youghurthink. Dagen efter häller du av vattnet och häller upp fröna på en tallrik så du kan sortera ur döda bönor, sådana som är halva eller skadade kommer inte att mjukna och växa. Sådana vill man inte tugga på och riskera tänderna! Häll så tillbaka i hinken och sätt en bit silduk över och fäst med ett gummiband. Spola i vatten och vänd upp och ner på hinken i diskstället så det får rinna av. Sköljning 2 gånger per dag är lagom. Det ska inte vara ljus till groddarna så burken står bra på diskbänken eller i diskstället. När groddarna växt klart kan de förvaras i kylen i många dagar. Du avgör själv när de är klara, de går att äta små som stora. De är så goda, smakar lite som ärter, och när jag ställer fram en burk groddar sitter barnbarnen länge och knaprar.

    Mungbönsgroddar är goda och nyttiga snacks
  3. Groddar av alfafafrön: Gör på samma sätt som med mungbönorna, fast 1/2 dl frön räcker. De växer väldigt mycket. Dessutom behöver du inte behöver rensa igenom fröna. I några fler dagar bör fröna få växa, då hinner youghurthinken blir full av goda och vitaminrika groddar.

    Alfalfagroddar till höger- ett gott tillbehör till alla måltider

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...