Ätliga fröskidor och annat från Botaniska på Kreta

Botaniska trädgården som ligger nära Chania är absolut värd ett besök, speciellt på hösten, då var vi där. Det var en upplevelse att se all världens fruktträd dignande av frukter! Till och med mannen, som fort blir less av att följa mig och titta i trädgårdar, var fascinerad. Ett bra ställe för barn också tror jag. Här finns alla frukter vi brukar importera och mycket man aldrig ens sett. Även kryddväxter och de mest förunderliga blommor man kan se.

Botaniska trädgården Chania, Kreta

Idag tänkte jag speciellt på johannesbrödträdet, Ceratonia silqua, också kallat carob, då jag hittade en påse krossade frukter hemma i lådan. Bra till te nu när en förkyld hals behöver mycket varm vätska. Påsens etikett förkunnade att en kopp sådant te efter en måltid skulle balansera eventuell blodsockerhöjning. De krossade bitarna liknar mer torra benbitar, men teet blev gott. Carobpulver görs också av frukterna och kan ersätta kakao. Finessen är den söta smaken utan socker, så det används till godis. Jag ska nog leta fram min burk och testa ”varm choklad” utan socker imorgon. Jag undrar om det vara vara dessa fröskidor som omtalas i liknelsen i Bibeln om den förlorade sonen, som utblottad vaktade svin, och önskade att han finge äta av fröskidorna de åt. Mycket möjligt för detta träd växer i hela medelhavsregionen, säkert också i Bibelns land.

Johannesbrödträd

Här i parken växte förstås också massor av apelsinträd. Man fick inte plocka, men i restaurangen kunde man beställa en tallrik med parkens frukter med en del okända fruker. Men gott var det! Det mesta som restaurangen serverade var odlat i parken. Fantastiskt!

Apelsiner i sitt rätta element

Som du förstår har jag massor fler bilder så det får jag återkomma till. Se det som ett smakprov! Här är i alla fall ett besöksmål som passar dem som inte vill tillbringa all tid på playan! Och fler besökstips blir det också.

Spännade smaker!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
19 februari, 2017Permalink