Bröllopstårta med levande blommor

Sonen ringde tidigare i veckan och önskade levande blommor till tårtan. De blommor man köper kan vara hårt besprutade, så jag offrade mina orkidéer som jag haft länge. Inget offer för jag hade ställt fram dem och försökte komma på en användning vid bröllopet. Till brudbukett och bordsdekorationer passade de inte. De stora rosorna skulle få ha huvudrollen där. Så jag tänkte att orkidéerna får väl vara kvar då. Tills sonen ringde. Orkidéer är inte giftiga utan helt ätliga- om man vill…

Tårtdekoration av levande blommor

Orkideklockor är hållbara bara de fått dra vatten. Och inte behöver de stå svalt heller. För att fästa dem klippte vi sugrörsbitar och fyllde med sugarpaste och tryckte bara i de korta blomskaften. Dotter och svärdotter hjälpte mig med det för min energi började sina. I några dagar har jag haft ryggskott och så ont att det varit svårt att sova. Men otroligt kul har det varit att få förmånen att göra all blomsterutsmyckning. Roligt att min nya svärdotter gillade sin bukett. Den blev precis så lagom vild som hon ville och inte så strikt. Mer bilder från blommorna kommer, här eller på Instagram.

Gott av granskott

Gårdagens skogspromenad resulterade i en skål med fräscha granskott. De börjar bli nog så utvuxna, men de ska åtminstone vara mjuka och ljusgröna. Jag gissar att smaken blir starkare med äldre skott. Jag plockade förstås på egen mark, annars måste man ha tillåtelse av markägaren.

Nyplockade granskott

Granskottsirap ska ju vara så gott så det testar jag att göra. Bara att varva lika mycket granskott och socker i en glasburk. Låta stå i ett fönster i en månad, skaka ibland och sedan sila av.  Sirapen sägs hjälpa mot hosta och vara jättegod till pannkakor. Lite granskottsdricka ska min skörd också räcka till. Här får du det receptet.

Granskottsdricka
2 l granskott och 1 skivad citron och 1 msk citronsyra läggs i en bunke. Koka upp 1 l vatten med 1 l socker. Häll i bunken och låt stå svalt i 3 dygn. Sila och häll upp på flaskor.

Recepten fann jag i Tidningen Land.

Ännu fler spännande recept hittar du HÄR

 

 

Nyttiga våfflor till Våffeldagen!

Mitt LCHF- recept på våfflor passar de flesta. Glutenfritt och sockerfritt. Dessutom kan man välja nyttigheter ovanpå. Senast gjorde vi en fruktmix av svenska äpplen och svartvinbär från frysen, och rörde ihop det med god ricottaost. Kan ersättas av kvarg eller kesella.

LCHF-våfflor

HÄR finns våffelreceptet.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...