Hälsobringande bär

Detta är ett sponsrat inlägg. 

Vad det är härligt när man kan gå ut i trädgården och plocka goda bär varje dag! Just nu mognar jordgubbarna och blåbärstry. Ute i skogen vet jag att hjortronen är klara och kanske blåbären snart. Annars är blåbärstry ett utmärkt bär. Smaken liknar blåbär, men de innehåller dubbelt så mycket antioxidanter. Men så har det också kallats ” Den eviga ungdomens bär”! Alla bär har hälsobringande egenskaper, det kan man läsa om här: https://www.skonhetsguiden.se/   Där kan man läsa mycket intressant, det föreslås att man ska göra en ansiktsmask av bl a jordgubbar. Inget jag har provat – allt går in i munnen, men jag tror de gör nytta så också.

Hälsa att hämta i trädgården

Tävling om Handbok för KÖKSTRÄDGÅRDEN

Lena Israelsson har i många år förmedlat sina kunskaper om odling av ätbart i trädgården. Det hon inte kan finns knappast. Nu har hon kommit ut med en tegelsten till bok, som är en omarbetning av hennes förra. Här har vi Sveriges största och mest kompletta odlingshandbok med alla köksväxter vi kan odla, av både grönsaker och bär. Vi får veta hur man lyckas med gamla klassisker och många nyheter finns med. Exempelvis lovordar hon nykomlingen saskatoonbusken (bärhäggmispel) som hon vill se i varje trädgård. Jag håller med, min egen buske är en pärla bland bärbuskar. Sedan att hon även tar med aspekten av att odla i norra delen av landet gillar jag.

Jag använder boken som uppslagsbok, slår upp bondbönor när jag ska testa det, kapitlet om bekämpningsmedel är användbart och nödvändigt, om växthusodling är aktuellt nu osv. Nu kan du vinna denna bok med 528 sidor fullspäckade med kunskap. MEN boken måste avhämtas så bara du som bor i närheten av Örnsköldsvik/Nordingrå kan vara med. Klicka på fliken Tävling och svara på en enkel fråga så är du med. Tävlingen avslutas fredag 29 juni-18 kl 20.

Min finaste rabarbersort och ditt bästa recept

Ja, fin är den för att stjälkarna är så röda, en del helt och hållet mörkröda inuti. Och bra för att sorten innehåller mindre oxalsyra än andra rabarber. Oxalsyra är inte nyttigt speciellt för barn då den hämmar kroppens upptag av kalcium, så man bruka rekommendera att dricka mjölk när man äter rabarber. Nu undrar du vilken sort det är, ´Elmblitz´ heter den och vi har den förstås på BillaBlom.

Rabarber ´Elmblitz´

Man kan också tänka på att använda unga stjälkar då de äldre har hunnit bilda mer oxalsyra. Så plocka de största hela tiden. Nu ska det bli rabarberpaj eller rabareberkaka så jag tänkte leta fram ett recept, men då tänker jag att mina läsare sitter säkert på bra recept. Dela gärna med dig under kommentarer här på bloggen, eller ta en bild på ditt recept och maila till info@gladigront.se, så lägger jag in receptet. Eller skriv i kommentarer vid Facebook-inlägget.

Vad blir det för gott av rabarbern?

 

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...