Min absolut godaste tomatsort ´Mei Wei´ odlar jag alltid mest av. Inte bara söt utan smakar helt enkelt väldigt mycket tomat, ingen vattnig smak här. Jag provar också någon ny varje år. Ingen annan har överträffat favoriten, men ´Rapunzel´ som odlas av den kände Abdulla i Stockholm är ju ändå jättegod. När jag provade den i sommar tyckte jag att ´Rapunzel´ inte är så speciell. Jag har låtit de flesta hänga kvar eftersom jag sett att Abdulla gör så. När jag så skulle tömma växthuset för några veckor sedan och tog in tomaterna…då plötsligt var de så goda! Annorlunda smak än ´Mei Wei´ men ändå jättegoda. Och jag får erkänna att de är vackrare, mörkröda och blanka. Nackdelen är att ´Rapunzel´ är en F1-sort. Då kan man inte ta vara på fröna, för de plantor sådana ger kan bli lite hur som helst. Så då måste man köpa nya fröer varje år. ´Mei Wei´ däremot, drar jag alltid upp från egna frön.

´Rapunzel´ sägs ge många tomater per klase, men precis samma är det med ´Mei Wei´. Jag räknade på en klase och det hade varit 45 stycken där. Dem plockar jag ju allt eftersom de mognar. Ofta är klasen två- eller tre-delad, såklart det blir mycket då. Den är också tidig så vi får äta under lång tid. Fram mot hösten har denna sort en benägenhet att spricka. Ojämn vattning kan orsaka det men också svängningar i temperaturen. ´Rapunzel´ är tåligare i det fallet.

Några till tomatsorter har jag behållit under åren, och det är den snygga biffen ´Plan 9 from Outer Space´. Den skiftar i orange med gula och röda strimmor, även fruktköttet som är saftigt och gott. Den sparar jag frö av varje år. På Instagram brukar jag dela ut frön vid Alla Hjärtans Dag och då brukar den få vara med. Följ mig gärna där också!

Sedan gillar jag den brunröda ´Kakao´ , frö från Impecta. Jämnrunda, fina som köpetomater med en fyllig smak. Den är en F1-sort, så jag måste skaffa frön varje år. Min erfarenhet är att denna sort gror sämre än andra tomatfrön, så man får så några extra för säkerhet.

Men hur får man mogna tomater? Jag föredrar att plocka dem solmogna, men de allra sista får eftermogna inne. Men jag vill inte ha massor av gröna när jag vintrar upp växthuset. Oftast gör jag det i mitten av september. Här i zon 4-5 i södra Norrland behövs värmefläkt om jag ska odla längre period. De svala nätterna ger mycket kondens som kan orsaka gråmögel och potatisbladmögel. Frosten kommer sent här numera, i år har det inte frusit än, i mitten av oktober, och det har varit rätt många varma nätter så lite längre tid har växthuset varit igång. Här nedan ser du en rikgivande ’Mei Wei’-kvist där det blev 45 frukter.

För att få mogna tomater i tid toppar jag tomatplantorna 8 veckor före beräknad slutskörd. Det blir i mitten av juli! Det kan kännas hårt, men bildas det hela tiden nya blommor och kartar tar de kraft från mognaden. Således håller jag sedan efter så det inte kommer nya skott som går i blom. Bifftomater tar extra lång tid, så där kan man måsta toppa tidigare. Annars… Hur är det man säger? ”Den som gapar över mycket……”