Hemodlade jordgubbar är ju så mycket godare, så ett jordgubbsland måste jag ha. För att skydda inför vintern pysslar jag om det lite extra. Speciellt här i norr är det en fördel med skydd, både mot kyla och eventuella hungriga rådjur. Då är fiberduk perfekt, sådan man man har för att skydda morots – eller kållandet mot angrepp av insektslarver. Jag använder de av mina fiberdukar som fått lite hål under användningen. Här duger de gott eftersom det inte är insekter jag ska skydda mot. Är det mycket hål, tar jag dubbla dukar. Det är viktigt att fästa noga runt kanterna så dukarna står emot all blåst . Ett annat enkelt tips är att här i norr ska vi inte klippa bort de gamla bladen nu, utan de får vara kvar som skydd över vintern.
Nu får jag längta till en härlig jordgubbssommar och under tiden ta fram lite sparat ur frysen ibland. Sorterna Malwina och Bounty, mörka och söta, är de oöverträffat godaste jag vet, dessutom behåller de den goda smaken som frusna. På bilden är det smulgubbar, goda de också.
