Våga vägra jul i november! Myser på mitt sätt ändå! Har du tips på mys utan jul?

I mörka november vill man mysa till det, men julen vill jag spara på ett tag. Annars är man less när julafton kommer. Jag tänder inga julgranar nu, varken inne eller ute. Väntar med uteljusslingorna, elljusstakar och julstjärneblommorna som får komma först till advent. Och definitivt INGA tomtar. Julgardinerna får vänta flera veckor till. Inga saffransbullar. OJ, oj, nu kan man till och med köpa saffranssemlor. Dubbelt upp för tidigt! Amaryllis har jag köpt några billiga röda för att de ska hinna slå ut till advent. De kommer dessutom med fler knoppar senare och det är mindre kul med röda efter julen. Några hyacinter kan jag tänka mig snart. I trädgården är de ju en vårblomma och finns även att köpa till snitt då.

Ljusmys i november

Ljus, mossa och grönt känns också bra, så igår kväll när vi hade gäster, letade jag fram alla ljuskoppar i vitt, silver, guld och grönt och placerade tillsammans på bordet. Lampan ovanför bordet är sönder, så det behövdes många små ljuspunkter. Två marschaller ute, inte alltför juligt. Vi brukar ju tända dem till stugsista också.

Bordsdekoration i november utan för mycket jul

Gårdagens skogs- och trädgårdspromenad bidrog med mossor, lavar, lingonris, enris, kvistar från en ädelgran och bäst av allt – små söta lärkkottar. För tio år sedan gick jag på Nordvikskolans trädgårdsutbildning och fann en frösådd lärk och en ädelgran där i skogskanten, som jag tog hem och planterade. Kul att kunna klippa fint ris och söta kottar.

De små lärkkottarna är fina till mycket, praktiskt att ha ett eget lärkträd i trädgården.

Därför ska man klippa pionerna på hösten!

På senhösten brukar jag lämna alla perenner som de är, även pioner, fast jag inte borde. Mycket för att vi sällan är här på sommarstället då. De flesta perenner mår ju väl av att ha sina stjälkar kvar. De fungerar som frostskydd och kringfarande löv samlas runt dem och även skyddande snö. Klipper man ner stjälkar med hål i kan vatten rinna ner och rötterna ruttna, i värsta fall. Fast detta gäller inte pioner, de är hårdföra och behöver inget skydd. De är så fantastiska att de gillar kyla, faktiskt! Dessa härliga pioner, älskade av många!

Hybridpion ’Paula Fay’, en av de populäraste vid trädgårdsvisning

Däremot kan pioner drabbas av piongråmögel, då unga stjälkar angrips av svampsporer och ruttnar. Om man klipper ner och tar undan de gamla stjälkarna på hösten minskar mögelrisken. Själv har jag aldrig haft sådana problem, men bättre att förebygga förstås. Och nu är det andra projekt på gång så vi är här mera (läs bygge), så jag har hunnit klippa alla pioner. Skönt att ha det gjort när våren kommer också. Jag har ändå mycket jobb med övriga perenner då. HÄR på Svenska pionsällskapets förträffliga sida finns information om piongråmögel.

Bra att klippa ner pionerna på hösten

Ostkakans dag 14/11. Testa min glutenfria med citronsmak!

Ostkaka av keso går fort att blanda till. Men tar lång tid i ugnen. Man brukar smaksätta med bittermandel, men jag bytte till rivet citronskal så blir den fräsch i smaken. Tillsammans med egna trädgårdshallon från frysen ännu bättre! Och riktigt nyttig. Detta recept hittade på jag Allas sida, men det tar mycket längre tid att grädda än uppgivet 50 minuter. Nästa gång väljer jag bort mjölken så blir kakan fastare och klar fortare.

Glutenfri ostkaka med trädgårdshallon

Glutenfri ostkaka 175 grader i minst 50 minuter

4 ägg
1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
500 g keso
1/2 dl mandelmjöl
1 1/2 dl vispgrädde
1 1/2 dl mjölk
1 dl hackad mandel
Smaksätt med några droppar bittermandelolja eller 1,5 msk rivet citronskal

Vispa ihop ägg, strösocker och vaniljsocker. Tillsätt övrigt och blanda ihop. Häll i en smord form och grädda i nedre delen av ugnen tills kakan stelnat. Kan ta lång tid. Serveras ljummen eller kall med vad du gillar. Sylt, bär, lättvispad grädde, vaniljsås, ja, även glass kan funka.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...