Rotsidan i Höga Kusten är en given utflykt för grillning. Vid sådana tillfällen är också det hemgjorda vitlöksbrödet givet, och förstås en god köttbit.
Rotsidan Höga Kusten. Måsarna väntar vaksamt på spill från middagen.
Det finns nog inget enklare att laga till än detta vitlöksbröd. Köpa ett vitt bröd, dela på längden och bre på mycket smör med pressad vitlök. Kanske lite salt och hackad persilja på blir gott och sedan vira in brödet i en bit folie (precis lika bra blir det med gårdagens bröd man kan köpa för en billig penning). Allt går att förbereda hemma och bara lägga på elden när det är dags för grillning. När vi är bara två räcker det med en eller två delade baguetter. För dessa små går det åt mindre med smör, men blir det över kan man spara i kylen till nästa gång.
Hemlagat vitlöksbröd
När vi är hemma gör jag ofta detta bröd i ugnen. HÄR finns beskrivning med rätta proportioner. Myycket smör ska det va!
Och vad gäller utflykt finns så många fina ställen här i Nordingrå, hjärtat i Höga Kusten. Något att ha på sin bucket-lista!
Så skir och ljuvlig men en riktig tuffing, som återkommmer varje år. Jag gillar de subtila nyanserna av svagt sjögrönt med puderblått och ett sagolikt invecklat mönster. På det en pigg gul strimma! Så fort snön är borta slår den ut, fler och fler för varje år. Nu växer de i täta ruggar så till hösten kan jag fördela lökarna på fler ställen. Väldränerat är nog enda kravet. Härdig till zon 5, kanske 6.
Våriris ´Katharine Hodgkin´
Jag förstår att hos många av er följare är denna redan överblommad. På vårt norrläge i zon 4-5 kommer våren sent, och med den våririsen, men är desto mer efterlängtad. Det har länge varit kalla nätter – en tidig vår, säger en del, men här har snön bitit sig fast länge, tills för någon vecka sedan. Kolla videon, våririsens tunna kronblad fladdrar så fint i vinden!
Visst är det här bästa tiden, när lovande knoppar spricker ut. Och att ha perenner och buskar och träd som återkommer varje år, förhoppningsvis, med grönska och blomning är ju fantastiskt! Så spännande att ta en runda i trädgården och se allt som har klarat vintern. Ibland har något misslyckats oh då får man ta nya tag. Det är tjusningen med en trädgård – överraskningar, positiva och negativa. Naturen kan man inte styra över. När det lyckas blir man desto gladare!
För alla som vill ta hand om sina äppelträd på bästa sätt kör vi nu en innehållsrik kurs i Ullånger lördag 18/4 kl 9.30-15.00 (även en kurs 25/4 om det blir många anmälningar). Kostnad: 1 150 kr. Impecta fröhandel sponsrar med goodiebag värde ca 150 kr
Att kunna sköta sina äppelträd själv är en nyttig kunskap. Uppbyggnadsbeskärning påbörjas när äppelträdet är ungt för att det ska orka bära frukt på starka grenar som inte fläks av stora fruktmängder. Underhållsbeskärning i fortsättningen går ut på att få ett luftigt träd med mycket fruktskott, som ger fin och frisk frukt. Inget är så gott som hemodlat, speciellt här i Norrland blir frukten extra god tack vare många soltimmar och svalt klimat som ger sötare och mer aromrika frukter. Men för att trädet ska bli långlivat finns det mycket att tänka på.
Kursen börjar med genomgång av teori och snitteknik. Under eftermiddagen praktiserar vi i en närbelägen trädgård.
Några av fjolårets glada deltagare
Samma trädgård som på bilden ovan, återkommer vi till i år. Det lilla trädet m fl klippte vi hårt in under våren för att få en nystart, så i år får vi fortsätta bygga på de nya skotten som sedan kommit. Allt för att få starka grenvinklar och grenar åt olika håll och fördelade på olika höjder. Faktiskt är det så, att ett äppelträd man köper är ett halvfabrikat som behöver riktig beskärning, speciellt första åren, för att bli långlivat.
Jag som undervisar heter Monica Söderström och är utbildad trädgårdsmästare, trädgårdsdesigner och florist. Jag är certifierad fruktträdbeskärare med Grönt Kort från Riksförbundet Svensk Trädgård. Jag är regional kontaktperson för Pomologiska Sällskapet. I min egen trädgård har jag många fruktträd av olika slag och har ympat in många äpplesorter, för närvarande finns det ca 50 olika sorter hos oss. Sommartid håller vi visningar vissa söndagar, även andra öppettider. Förutom frukt och bär innehåller trädgården en mångfald av träd, buskar och andra prydnadsväxter.
Jag har under många år lett olika trädgårdskurser och fortsätter nu mest med kurser som har med pomologi att göra, i första hand ympning, fruktodling och beskärning.
Beskärning med teamwork, bild från tidigare kurs
Välkommen! Dessa kurser brukar vara uppskattade med trevliga deltagare med samma intresse.
Klicka HÄR så finns mer info om anmälan, plats mm.
