6 tips som hjälper känsliga rosor att klara vintern.

Jag har många härdiga rosor, men vill också prova andra, till exempel Austinrosor. Jag har hittat ett system som fungerar för det mesta så att jag kan odla rosor för någon zon varmare än vad som annars går här. Vintern och vädret varierar så inget är garanterat dock, men ändå ger dessa tips en större chans att lyckas. HÄR finns exempel på mina härdiga rosor. Och HÄR 6 olika i mörka färger. Tipsen kommer nedan.

Tänk att få plocka rosor i trädgården till buketter och dekorationer!
  • Jag planterar i sand (grovlek 0-8 mm) och gödslar med gräsklipp (Åkerstedts metod). Sand är varm och det gillar rosorna. Och inget vatten står kvar vid rötterna.
  • Nu på hösten använder jag extra sand för att kupa upp runt rosorna. Att kupa upp jord är vanligt, men blir det en varm höst, som nu, är det risk att stjälkarna, som är under jord, ruttnar. Denna höst har inte ens bladen ramlat. Men man vet aldrig när kylan slår till så att det inte går att gräva. Sand är luftigt och sork och möss gillar inte heller att knapra om de får i sig sand. Jag öser så stor hög jag orkar över rosorna.
Rosorna täcks med sand inför vintern. I höst har de blommat ovanligt länge.
  • Jag planterar på våren med förädlingsstället ( punkten där roten möter den ädla sorten) 10-15 cm under marknivån, gärna i en grop. Till hösten fyller jag ut gropen så skyddas rosen bra. Använder man sand eller luftig, lätt jord, kommer rosens att bilda rötter där upptill också.
  • Rosor är krävande så jag vattnar och gödslar regelbundet. De behöver samla mycket krafter under sommaren för att klara vintern. Ingen gödsel efter mitten av juli, så att rosorna hinner avmogna ( =stanna upp i växt, förvedas och förbereda sig för vintern). Höstgödsel, sk PK-gödsel kan man dock ge i början av augusti. Den kan förbättra övervintringen.
Austinrosen ´Queen of Sweden´ frostnupen i oktober. Kan behöva gullas med för att klara sig här.
  • På hösten är det viktigt med dränering, så rosen inte står blött. Väldigt viktigt en sådan här omåttligt regnig höst. Skulle det till råga på allt bli en väldigt kall vinter med lite snö, efter denna höst, lever rosorna osäkert. Det sägs att rosor gillar lerjord, men här i norr funkar det inte då den håller fukten för länge på hösten. Ju längre norrut, ju sandigare jord är att föredra.
Granris skyddar inför vintern
  • Nu i höst täcker jag med granris, och innan vårvintersolen kommer lägger jag också på juteväv på de känsliga rosorna. Solen får dem annars att vakna till, de tål inte temperaturväxlingen med kalla nätter.
Ros härdig i z 3 Tehybrid ´Augusta Luise´

Min nya ros ´Augusta Luise´var en positiv överraskning. Så vacker färg, och den liknar faktiskt en pion. Och doften sedan! Klarar egentligen bara z 3 – tehybrider är aldrig vidare härdiga – men jag planterade riktigt djupt och har nu begravt den helt och hållet i sand. Hoppas, hoppas den överlever!

Mina rosor – minns i november!

Nu i gråa november får man leva på minnena. Många av mina rosor blommade fortfarande i september då jag plockade in i småvaser. Man får njuta så länge det går. De härdiga kanadensiska rosorna är speciellt bra, för de blommar hela sommaren och in i hösten, vilket inte är så vanligt för de gammaldags härdiga rosorna. En del mindre tåliga rosor har jag också lyckats med – hittills ska jag säga.

Mina fina rosor

I brist på bättre blev TV-skärmen bakgrund. Lite känsla av renässansmålning. Mest härdiga rosor (zon 5 el mer) har jag här, men också några som är mer tveksamma. Dem har jag planterat i sand och gräsklipp i den långa rabatt jag fick grävt förra sommaren. De har vuxit väldigt bra med näring från lagrat gräsklipp och regelbunden vattning. Nu hoppas jag på en bra vinter så att de återkommer. Klarar de bara första åren går det ofta bra. Jag har ju mina knep för att skydda dem första åren. Det kommer ett annat inlägg om det.

Fina rosor även på hösten

I den här videon får du namnen och lite fakta om sorterna.

Recept med härdiga superbäret havtorn!

Enligt önskemål kommer här några av mina bästa havtornsrecept. I år har vi fått massvis och i frysen fanns kvar även från förra året. Du som också har i frysen kan prova mina recept direkt. Bären finns ju även att köpa, men dyrt. Härlig färg så här i Halloween-tider också!

Havtornsdryck med smak som persika och apelsin

Havtornsdryck är min nyaste recept.

Enkelt och gott. Och massor av nyttigheter!

  • Mixa 1 dl tinade bär i en smal skål (med mixerstav)
  • Häll på vatten så det blir 1 liter dryck.
  • Sila drycken genom en trådsil
  • Rör ner 1/2 dl strösocker eller efter smak.

Barnbarnen gissade först på att drycken var gjord av hjorton eller persikor, när de var på besök igår. Vi kom till slut fram till att smaken nog var som apelsin/persika. Ser exakt ut som apelsinjuice dessutom.

Härliga nyttiga havtorn!

Morots- och havtornsbröd

Detta recept delar jag inte nu – blir min bok av, ska det finnas där. Men jag kan berätta att det jag silar av från havtornen, fruktkött och frön, använder jag i brödbak, tillsammans med riven morot och lite havtornsjuice. Havtornsfrön sägs innehålla så nyttig olja så jag tänkte att det var synd att kasta bort. Nu sparar jag alltid avsilet i frysen tills det blir bak.

Havtornsmarmelad
Passar till viltkött och utrörd i creme fraiche som dressing till sallad.

Mixa bären, sila av och koka upp med valfri mängd socker. Tillsätt geleringsmedel. Jag brukar använda Melatin Röd. Jag tycker det är svårt att få marmeladen riktigt fast, men den är användbar ändå.

Hemlagad havtornsglass

Havtornsglass

Recept finns HÄR. Både surt och sött ihop. Riktigt lyxig men enkel att göra. Fler tidigare inlägg om havtorn hittar du med att använda förstoringsglaset (syns uppe till höger bara på mobilen)

Jag fick frågan om jag torkar bären men det har jag inte provat. Det är stora frön, så jag tror inte det blir bra. Däremot har jag kokat ihop morötter och havtornsjuice. Mixat och kokat länge för att sedan bre ut och torka på bakplåtspapper i ugnen. Tänkt att bli som fruktremmar. Blev ganska bra men väldigt surt. Jag ska göra nytt test med mera morot innan jag delar det receptet. Har du ett bra recept på det så dela gärna med dig.

Ska bli fruktremmar med havtorn och morot.

Om odling, sorter och skörd kommer ett annat inlägg.