4 härdiga rosor som blommar hela sommaren.

Vad härligt att få plocka in rosor även nu i september! De flesta härdiga rosor i zon 5 och uppåt, är engångsblommande. Väldigt rikligt, men sedan är det över. Jag är så förtjust i engelska Austinrosor, de blommar hela sommaren och doftar helt underbart. De är kinkiga, så jag har bara två stycken som klarar vintrarna. Men kanadensiska rosor blommar hela sommaren, eller åtminstone kommer med flera nya flor.

Bukett med trädgårdsrosor

I buketten har jag den ljuvligt ljusrosa ’Morden Blush’, som jag grävt ner i växthuset. Den tål visserligen kyla, zon 7 enligt uppgift, men regniga somrar ruttnar knopparna, så i växthuset trivs den och första floret kommer extra tidigt. Väldigt lätt eller obefintlig doft liksom de flesta kanadensiska. I Kanada används den till brudbuketter. Det finns många kanadensiska att välja på, alla tåliga och härdiga, som inte alls behöver växthusskydd.

Kanadensisk ros ’Morden Blush’

Den mörkrosa rosen heter ’ Camelot’, z 4-5. En kraftigväxande långblommande klätterros med så vackra strimmiga kronblad. Doftar gott också. Just nu min favorit.

´Camelot´ klätterros

New Dawn’ är en silverrosa klätterros som klarar minst zon 5. Här klarar den sig bra utan vinterskydd, men blir inte särskilt hög. Kan bero på lite för dålig plantering, får jag erkänna. Lite blaskig färg för min smak, men lättskött.

’New Dawn’ klätterros

Mme Boll’ remonterar under sommaren, men så här sent ger den inga blommor hos mig. God doft och blir en liten buske, max 1,2 hög. Går också att odla i stor kruka.

’Mme Boll’ portlandros

Här finns ett gammalt inlägg med flera av mina rosor.

Torka höstens skörd av plommon, äpplen och andra frukter och bär på flera sätt!

Många följare på Instagram har frågat hur jag torkar plommon, så här kommer ett svar, dessutom med alla tidigare inlägg om torkning. Faktiskt är det första gången för mig att torka plommon , men många andra frukter och bär har jag torkat. Det blir så god koncentrerad smak och utrymmet i frysen kan användas till annat. Och i år är det så vansinnigt stor skörd i de flesta trädgårdar! Längre ner finns länkar till övriga frukter och bär.

Torka plommon i varmluftsugn

Kruxet med att kärna ur plommonen har varit mitt problem. Nu har jag hittat en urkärnare som funkar skapligt, Leifheit heter den. Bara att stoppa i plommonet och trycka ur kärnan. Ibland vill inte kärnan släppa, då kommer plommonet ut utan skal och kärnan sitter kvar i plommonet. Sådana plommon blir att äta upp eller koka. Att först trycka lite under plommonet och sedan vända plommonet och och trycka uppifrån kan underlätta. Men de flesta plommon kommer ut delade i fyra klyftor, mer eller mindre jämna. Klyftorna sitter ihop lite grann men det funkar att torka utan att dela på dem helt. Små plommon funkar inte i denna urkärnare. Till mina goda Czar har det funkat, de är medelstora. Mitt Sinnikkaträd ger tusen och åter tusen småplommon som tyvärr inte går att kärna ur så här. Dessutom släpper inte fruktköttet från kärnan, så det försvårar också. Czar och många större plommon släpper kärnan.

Plommonurkärnare

Nu är det bara att placera ut de urkärnade plommonen med skalet neråt, på plåtar med bakplåtspapper. Jämnt fördelat så torkar det bättre. In i ugnen på varmluft, 4 plåtar kan jag få in. Jag brukar börja på 100 grader typ en halvtimme eller mer så det blir lite fart, sedan sänka till 65-75 grader. Förr torkade jag på 50 grader, men det blir lika bra om man snabbar på med högre värme. Som färdigtorkade ska de vara mjuksega men inte torra, när de är klara. Det är lätt hänt att torka för hårt på slutet, så innan de är helt klara brukar jag ta ut ur ugnen och ställa fram plåtarna i köket för eftertorkning. Framför luftvärmepumpen eller i uterummet om solen ligger på, är också ett bra ställe för eftertorkningen. Beroende på plommonens storlek kan det ta ca 5 timmar i ugnen, också beroende på temperaturen. Ibland torkar jag i omgångar, så att om jag ska åka bort ett tag, stänger jag av ugnsvärmen och öppnar luckan. När jag kommer åter är det bara att köra igen. Har jag använt ugnen till annat, kan jag också utnyttja eftervärmen. Alltså, man måste inte torka klart i ett svep, men inom en, två dagar i alla fall.

Torkade plommon

Många sorters frukt och bär kan man torka. Enklast är äppelringar, till det behövs ingen ugn. Ifjol blev det rekordgoda ringar av Aroma, som dessutom inte mörknar. Även Astrakan Gyllenkrok mörknar ganska lite.

Hemgjorda torkade äppelringar – bra godis!

Häng upp på trådar i taket eller bygg en ställning för bambupinnar så kan du torka riktigt mycket på en gång. HÄR kan du läsa hela artikeln om det. Päron kan man torka på samma sätt. Persikor ska jag också prova någon gång.

Många äppelringar på tork
Hemsnickrad äppeltork

Physalis blir supergoda som torkade i ugn, HÄR finns den beskrivningen.

Lingon, vinbär och blåbär kan man enkelt torka på ett uppspänt nät inomhus eller i varmt uterum.
HÄR finns den beskrivningen. Man kan mixa de torra bären till ett pulver att ha till dekoration, sådant som man kan köpa dyrt, men slipper nu!

Torka bär på myggnät, myggfönster

Fruktremmar är högt älskade av mina barnbarn. Då blandar jag 50 % äpplen med 50% valfria bär, sura som söta går bra. Mixar tills det är slätt, är det färska äpplen och bär är det lättare om man kokar först. Inget socker behövs. I sommar har jag provat att blanda saskatoonbär, äpple, rivet citronskal och pressad citronsaft. Då kokade jag med lite socker – hade tänkt göra sylt men ångrade mig. Utlåtandet blev att dessa remmar var de godaste någonsin! Idag provar jag med plommonmos och frysta blåbär. Remmar gör jag annars ofta på vintern, med frysta bär och äpplen. Då räcker det att mixa. HÄR kan du läsa mer om fruktremmar.

Dela gärna inlägget så får fler nytta av det!

Hallonremmar- barnbarnens favorit

Perenner och rosor – delningar till salu! Först till kvarn!

I samband med trädgårdsvisningar i Monica’s Cottage Garden i Salsåker, har folk önskat rotskott av rosor och delningar av vissa omtyckta perenner. Nu är bästa tiden att gräva upp detta. Kolla listan nedan om något är intressant och hör av dig till 0736 372212 med SMS eller ring gärna vid funderingar. Först till kvarn, men ni som redan beställt går förstås först.

Klicka på bilderna om du vill se större på mobilen!

Asiatisk lilja ´Lollypop´, vit med rosa toppar, tidig, låg. Lättskött. 30 kr st.

Asiatisk lilja ´Landinii´, mörk svartpurpurlila. Lättskött. Begränsat antal. 40 kr st.

Kransveronika ´Fascination´ mycket omtyckt av humlor och fjärilar. På natten sitter massor av småhumlor där, som ett humlehotell! Ljust blålila. Bra till snitt. Behöver inget stöd. Höjd 150 cm. 100 kr st.

Rosenflockel, ståtlig sensommarblommande perenn med rosalila blomflockar och mörka stjälkar. Behöver inget stöd trots höjd 2,5 m. Fuktig jord. Utmärkt snittblomma och omtyckt av fjärilar och pollinatörer. 100 kr st

Svart nysrot, ca 150 cm hög, ståtlig svartröd blomställning, “plisserade blad”. 100 kr st

Hosta ´Kiwi Full Mounty´, trefärgade blad. Grönt vitt och lime. Behöver fuktig näringsrik jord, gärna skugga/halvskugga. 100 kr st.

Hosta ´Kiwi Full Mounty´

Indiskt fotblad är en fascinerande växt för woodland. Vackert mönstrade blad med vita blommor på våren och på hösten har det bildats stora tomteröda plommonliknande frukter (oätliga!)och bladen skiftar i grönt och cerise. 75 kr st.

´Julia Rose´ ovanlig Itohpion, halvdubbel körsbärsrosa som ljusnar, höjd max 80 cm, stadig, rikblommig. Bästa tiden att dela och plantera pioner är i början av september. Finns ett fåtal. 300 kr st.

´Coral Charm´, hybridpion, halvdubbel korallrosa som ljusnar, kraftig, stabil och snabbväxande. Höjd 1 m el mer. Ett fåtal. 150 kr st.

´Coral Charm´ ljusnar under utvecklingen

´Ilo´, finsk härdig, z 6, tålig dubbel rosa klätterros. Blommar länge i juli. Rikblommig och snabbväxande t ca 2,5 m. Skuggtålig och lättskött. Svag doft. Rotskott säljes. Stor planta 175 kr, liten 100 kr.

Finsk klätter/buskros ´Ilo´,z 6

´Merveille´, finsk härdig, z 5, buskros, dubbel mörkviolett med guldgult öga. Blommar länge i juli. Höjd max 1,5 m. Rotskott säljes. 100 kr.

Gammaldags jungfruros ´Maidens Blush´. Blommar bra och länge i halvskugga. Zon 6. Fylld blomma med stark söt doft. Höjd 1,2 m eller högre om man binder upp som klätterros. Rotskott säljes. 2 för 150 kr.