Ljuvlig doftande aprikosblomning i växthuset!

Redan nu blommar aprikosen i växthuset! Den riktigt tog mig på sängen, för den tidiga våren har skyndat på allt så man knappt hinner med. Nu måste alla tusentals blommor pollineras med pensel, men jag fick god hjälp av en humla som hittat in. Jag undrar om humlor har luktsinne, för när jag öppnar växthusdörren doftar det så sött och starkt från alla blommor. Här kommer lite nattbilder!

Så mycket blommor- som en syrenklase!

Härligt med blomning, men den tidiga blomningen har nu åtföljts av minusgrader på nätterna. Så förra natten blev det -3 i växthuset. DET tål blommorna inte! Så igårkväll satte jag på två värmefläkter för säkerhets skull. För även om jag pollinerar så kan pollenet inte gro om det är under +3-4 grader. Så jag brukar hålla +5 för säkerhet.

Aprikos ´Hargrand`

Men nu är det så här, att jag har tänkt att ta bort aprikosträdet, eftersom vi fått bara enstaka frukter, trots en skaplig blomning.

En av de få aprikoserna, men väldigt god!

Men nu slår det till och blommar massivt, så det får en chans till. Det är en gåta varför det blivit så få frukter, trots att persikoträdet i samma växthus ger 25 kg med samma pollinering och temperatur. Det står nu med svällande rosa knoppar och snart igång det också. Både persika och aprikos är härdiga även här i norr, och hinner mogna i växthuset – även utomhus kan de gå, men då är nattfroster ett problem.

Aprikos växer starkt, så jag beskär hårt varje sommar, annars skulle den fylla växrhuset

Hoppas, hoppas att det också blir en jätteskörd även av aprikoser! De få jag fått tidigare har varit riktigt goda, mycket bättre än dem man kan köpa i matbutiken!

Olika desserter till påsken i sista minuten – med gula bär och frukter, vit choklad, kola, mandel…

Jag hittar bästa tipsen för påsken på min egen blogg. Bara söker på ordet “påsk”, så hittar jag både recept och pyssel. Nedan finns direktlänkar till 3 smarriga desserter, sedan kan du söka vidare om du vill se mer!

Hjortronglass med Västerbottensost är en riktig norrländsk delikatess. Den som inte plockat egna hjortron hittar dem i butikens frys. Annars går det lika bra med hallon, men då blir glassen lite sötare. HÄR finns receptet.

Havtornsglass med kola på bara 3 ingredienser är mitt andra förslag. Vill man lyxa extra till påsk läggs glassen upp i mandelflarn. HÄR finns receptet.

Vit chokladmousse med exotiska frukter är mitt tredje tips. Till påsk är det förstås trevligt med gula frukter som physalis, mango och ananas, men här passar också svenska bär av något slag. HÄR finns receptet.

GLAD GOD PÅSK!

Tävling om ny användbar äppelbok!

Info om tävlingen längst ner!

Denna lilla bok kompletterar de beskärningsböcker som redan finns på marknaden. Men inte med mer om beskärning, utan författaren Eva Gustavsson vill ge en inblick i gamla tiders kunskap om att ta tillvara den fantastiska resurs som privatträdgårdarnas äppleträd är. Att plocka i rätt tid, hantera och lagra. Även en del recept finns med. Bokens titel, Det godaste äpplet växer nära dig, är välfunnen. Jag håller med, helt och fullt, för svenska äpplen är så mycket godare än importerade. Ljusa sommarnätter och vårt svala klimat ger sötare, godare frukter. Ja, ju närmare polcirkeln man odlar, desto godare blir frukt och bär. Så då har vi i norr en extra fördel. Eftersom ett svalt klimat kräver mindre bekämpning av skadedjur och sjukdomar får vi också en hälsosammare frukt.

Ny äppelbok

Någon sa, att varje trädgård borde ha ett äppelträd, just för att ett enda träd ger så mycket “mat”. Tänk vad många år man kan få stora skördar – ett träd kan ju bli 100 år! Tyvärr låter vi mycket bli förstört, men med kunskap från denna bok, kan man lyckas med egna goda äpplen. Själva har vi fortfarande kvar några fina äpplen i jordkällaren och slipper än så länge att köpa på affären. Men för den som inte har en jordkällare finns också möjligheter, författaren har flera bra tips på det. Inte minst i perspektivet av krisberedskap är det bra att vi lär oss att använda alla äpplen i Sveriges trädgårdar. Denna lättlästa bok kan vara ett steg på vägen och dessutom är det så mycket roligare att få plocka sina egna goda frukter!

Nu kan du vinna denna bok! Läs under fliken Tävling eller klicka HÄR!