Rosablommande härdigt träd

Den 28 februari, 2018 Av Monica Söderströmi Odla i kallt klimat, Träd och buskar, TRÄDGÅRDEN

Ja tänk att det finns! Blodhäggen Prunus padus ´Colorata´ trivs till och med i zon 6. Höjden blir 5-7 meter och den tål beskärning bra och den angrips inte så lätt av häggspinnmal liksom den vanliga häggen. Många fördelar har den men utseendet slår väl det mesta! Och bladen skiftar i mörkrött och grönt. Så här i bladutspring på bilden har den också fin koppartonad bladfärg. Det här vackra exemplaret såg jag nånstans i Stockholmstrakten vid den studieresa vi gjorde när jag gick på Nordviks trädgårdsutbildning. Jag hade glömt bort det tills jag nu såg bilden. Märkligt att jag inte direkt for åstad då 2010 och inhandlade en blodhägg! Då hade jag haft ett ståtligt exemplar nu.

Det har varit glest med blogginlägg sista veckan, tyvärr, men jag har bara inte hunnit. Däremot har jag två trädgårdskurser på gång, har gjort bokföringen och momsdeklarationen och fått iväg en artikel till Trädgård Norr. Så du som har den tidningen får snart läsa där om en trädgård i Örnsköldsvikstrakten. Mitt nästa blogginlägg kommer att tipsa om hur du enklelt och billigt kan få massor av basilikaplantor, så du kan göra egen pesto till sommarn!

Gott och nyttigt till Mellon

Den 23 februari, 201824 februari, 2018 Av Monica Söderströmi Lätt och snabbt, Nyttigare, RECEPT, Smaskens2 kommentarer

Nu när det är Melodifestivaldeltävling i Örnsköldsvik sitter nog många Öviksbor bänkade vid TVn. Då kan man vilja ha nåt extra festligt. Jag väljer något lyxigt men nyttigt. Den här desserten bjöd jag på en påsk, sedan valde den blivande svärdottern att ha den på det kommande bröllopet.

vit choklad kesella — Vit chokladmousse med kesella

Här får du receptet

Vit chokladmousse med frukt -och bärsalsa 4-8 portioner

2 dl vispgrädde

200 gr vit blockchoklad

2 dl kesella eller kvarg

Vispa grädden och smält chokladen. Blanda först den smälta chokladen med kesellan innan du rör ner grädden. Häll upp smeten i 8 glas och låt stelna i kylen i minst 2 timmar.

Tärna valfri färskt frukt eller använd bär från frysen, rör ihop till en salsa och ös ovanpå moussen. Alternativt, varva frukten eller lägg var sort för sig.

Till exempel:

1 mango, 2 nektariner eller persikor, 2 kiwi

1 mango, 1/2 färsk ananas, 500 g färska jordgubbar

1/2 färsk ananas, 500 g färska jordgubbar, 1 ask physalis, färska blåbär

Sommarfägring på Gotland

Den 23 februari, 201823 februari, 2018 Av Monica Söderströmi Odla i kallt klimat, RESOR, Träd och buskar, TRÄDGÅRDEN

När snön ligger djup – här 125 cm minst – och ibland är det 25 minusgrader – är det skönt att minnas en sommar på Gotland. Vad det blommade och vilka vackra solnedgångar! Här bjuder jag på lite sommarkänsla!

I grusbacken invid Hoburgsgubben på Gotlands södra udde fanns mänder av en blå blomma. Nu vet jag att det är blåeld som räknas mer som ogräs. Men se så vacker om man går nära. Himmelsblå blomma, med röda ståndare och blått pollen längst ut på varje ståndare. Ett litet naturens underverk! Och en jättestor paradisbuske fann jag utanför en restaurang – min lilla paradisbuske försvinner i jämförelse. Den klarar zon 5 så min buske ska nog också bli stor med tiden.

En hel äng med honungsört som odlas som gröngödsling, för att på hösten grävas ner och att ge näring inför kommande odling. Vacker också och mycket omtyckt av bin och flygfän.

Vi följde vår värd Valdor till en fin plats mot väster och såg solnedgången. Fler inlägg från Gotland kommer, med ovanliga träd från Visby Botan, gamla murar och klippor och vackra kyrkportar.