Enklaste sättet att odla massor av basilika nästan gratis!

Basilika är god till så mycket, så då är det bra att ha massor av egenodlad. Det finns ett bättre sätt än att så en fröpåse. Visserligen får man många plantor från en fröpåse, men att sätta sticklingar är enklare och går mycket fortare. Det finns knappast någon växt som är enklare att rota. Inte ens plantan som ska ge sticklingar, behöver du så från frö. Köp helt enkelt en fin basilika i matbutiken. Av en enda blir det många sticklingar. Vill man ha en speciell sort kan man förstås driva upp moderplantan från frö.

En enda kruka basilika ger många sticklingar Bild: Impecta fröhandel

Tag ca 7 cm långa sticklingar och plocka bort alla blad utom de översta 2-3. Dem du tar bort används förstås i maten eller går direkt in i munnen! Klipp av sticklingen precis under en nod, alltså det ställe där det suttit blad. Där kommer rötterna sedan. På bilden ser du noden ovanpå mitt lillfinger. Klipp alltså precis nedanför den. Här har jag inte klippt klart än.

Superenkelt att rota basilika

Fyll små krukor med såjord och stoppa försiktigt ner sticklingarna till hälften (om du inte kan göra det direkt, ställ dem i ett glas vatten). Vattna direkt och dra en plastpåse över. Medan påsen är på behöver du inte vattna mer. Ställ ljust men inte i solen. Lufta lite ibland om det blir kondens innanför påsen. Efter någon vecka kolla försiktigt om sticklingarna har vuxit fast genom att dra mycket försiktigt. Ta då av påsen och sköt som en vanlig krukväxt.

Föröka basilika är busenkelt!

När de vuxit på sig lite ska de toppas så de grenar sig och blir täta med många goda blad. När rötterna fyller krukan är det dags för en större kruka med näringsrik blomjord eller bra plantjord. Ännu större kruka längre fram, gärna en självvattnande. Om du gödslar och toppar regelbundet får du stora fina plantor. Observera att man ska inte plocka blad när man behöver dem, utan klippa av själva stjälkarna en bit, och ta alla blad från stjälkarna, så blir det en toppning. Vid varje toppning reagerar plantan med att skjuta ut flera sidoskott. På så sätt får du stor skörd. Kom också ihåg att basilika gillar värme. Är det en dålig sommar är det köksfönstret, inglasat uterum eller växthus som gäller.


4 dagar i New York med många bra tips till budgetpriser.

Här får du budgettipsen för att bo på hotell, åka till Frihetsgudinnan, flyga och ta sig fram, hyra bil, se stan från ovan, äta och shoppa, gå på musikal och att hitta gratis upplevelser.

Vi flög till JFK Airport i New York för en roadtrip på drygt 3 veckor i östra USA och Kanada hösten 2019. Fyra dagar hade vi i New York innan vi skulle vidare, så jag hade listat det jag helst ville göra. Det mesta är dyrt men budgetalternativ kan vara nog så bra. Att ta sig till hotellet är dyrt med taxi, och bökigt med tunnelbana och resväskor, så vi valde shuttle. Lång väntetid att få komma iväg och många stopp i trafiken i hektiska storstaden så den som har ont om tid kanske borde slanta upp för taxi och i varje fall få komma iväg lite fortare. Sedan åker man i shuttle med många andra, som konstigt nog alltid skjutsas fram först. Airtrain kombinerat med tunnelbana blir billigast men lite jobbigt om man har tunga resväskor att dra på. New York ligger 6 timmar efter Sverige, så man får vända på dygnet lite och hålla sig vaken så länge som möjligt första kvällen. Lättast om man är ute och går.

Times Square, New York

Att boka hotell kan bli dyrt, men man behöver inte ta fem-stjärnigt om man inte absolut vill ha det lyxigt. När vi reser, oftast road-trip, har vi hotellrummet nästan bara för att sova, så sköna sängar och ett fräscht rum kan räcka. Och är man på resande fot i 3 veckor drar kostnaden iväg fort. Således bokar jag oftast 2-stjärnigt. Hotels.com gillar jag för efter 10 bokade nätter får man en natt gratis och för eventuella klagomål har de kompenserat. Man kan kombinera med Refunder så får man också lite återbäring. Ofta kan man avboka fram till dan innan, fast det gick inte i New York. Jag kollar alltid på recensioner från andra hotellgäster innan jag vågar boka 2-stjärnigt och har nästan aldrig blivit besviken.

Lobbyn på ett 2-stjärnigt hotell med snygga fåtöljer som faktiskt också var sköna.

Tänker vi stanna mer än en natt på ett ställe och hotellet verkar bra när vi checkat in, bokar jag fler nätter så fort jag kommit in i rummet. Ska vi till ny plats bokar jag kvällen före. För New York-dagarna hade jag redan hemma bokat fyra nätter via Hotels.com så vi säkert skulle få bo på samma ställe. I West Midtown mitt i smeten hittade jag Manhattan Broadway Budget Hotel för ett rimligt pris. Hotellet har bytt namn nu, men adressen är 273 West 38th Street. Nära till Times Square och Broadway. Frukost ingick inte vilket jag tycker är bra, för ofta är frukostarna så stabbiga i USA, med belgiska våfflor, söta muffins, och annat onyttigt. Runt hörnet hittade vi en butik med fantastiskt frukostbuffe´man köpte på vikt för att ta med till hotellet. Allt fanns, från frukt och bär till kött. Min frukost gick på 60 kr, och då fick jag precis vad jag ville ha.

Frukost med keso, grönsaker och bär, sådan som jag vill ha.

Att hitta gratis upplevelser i New York är inte svårt, och som pensionär får man bra rabatter. Brooklyn Botanical Garden bjuder på gratis guidning kl 13 vissa dagar. En trevlig och kunnig äldre dam fick vi lyssna till. Hon framhöll särskilt den japanska parken, som verkligen var fantastisk. Inträde gick på bara 8 dollar per person. HÄR kan du läsa mer om vårt besök i parken. Där kan du också läsa om Brooklyn Bridge och utsikten över Manhattans skyline – så tjusigt, och alldeles gratis! En gratiskonsert lyckades vi också få i en väntsal, då vi fick lyssna till en otroligt duktig violinist. Att titta in i en vacker kyrka kostar inget. Vi såg den tjusiga St Patrick´s Cathedral, en verkligt mäktig katedral med väldigt vackra fönstermålningar. HÄR kan du se lite från den.

Manhattans skyline – inte likt nåt annat!

Att åka till Frihetsgudinnan kostade oss bara 14 dollar per person. HÄR hittar du de billigaste biljetterna, hos Statue Cruises. För priset fick vi en härlig båtfärd och på plats nöjde vi oss med gå runt området och se statyn från marknivå. Mäktig att se upp mot den stora statyn. Inifrån statyn eller om man betalar extra för att gå ända upp de många stegen får man utsikt mot Manhattan, men utsikten tycker jag var nog bra från båten. För att ta oss till Frihetsgudinnan åkte vi tunnelbanan till Battery Park längst ner på Manhattan, där man köper biljetter i Castle Clinton innan man går på båten. I turen till frihetsgudinnan stannade färjan också på återvägen vid Ellis Island, den plats dit alla immigranter kom. Många av oss svenskar har släktingar i USA, vars förfäder kom den här vägen när de utvandrade. Är man inte intresserad är det bara att sitta kvar på färjan. HÄR kan du läsa mitt inlägg om turen till Frihetsgudinnan. Viktigt är att boka på officiella sidor, eller i varje fall hämta informationen där, för det finns otaliga sidor som vill sälja biljetter till sevärdheterna och det blir ofta väldigt mycket dyrare. Och de dyra alternativen kommer först i sökresultaten om du googlar. Ofta med röda extrapriser som inte alls är billigast. HÄR hittar du New Yorks officiella sida.

Frihetsgudinnan i New Yorks hamn

Att äta i New York kan bli ett dyrt kapitel, men behöver inte vara det. Lunch är billigare än middag. Och bra snabbmat finns att köpa från olika foodtrucks runt i stan. Vi lyckades också hitta riktigt god pizza, som New York är känt för. Bagels är ett vanligt bröd men ofta för torrt och kompakt i vår smak. Varianten med bär var dock god. När man äter på restaurang ska man ge dricks, minst 15 – 20%. Ofta är finns det flera förslag på kvittot och man prickar för och skriver under. Dricksen är en viktig del av personalens lön. När man shoppar får man också vara beredd på att det ofta läggs till skatt, typ som moms. Men den tillkommer utöver priset man ser på hyllan. Är man ute på stan och behöver gå på toa är det bara att fråga i en restaurang.

En härlig Apple Cider Donut kan man köpa sig i New York. Alltså bakad med äppelmust.

Att åka tunnelbana är billigt, kostar $2,75 för valfri resa. Tips: Håll koll på om linjen går mot uptown eller downtown, så du kliver på rätt tåg.

Att flyga till New York blev billigt för oss, eftersom vi samlat poäng på kreditkortet American Express. Med poängen kan man boka resa hos SAS och partners. Denna resa kostade ca 2000 kr/ per person, förutom poängen, och då reste vi hem från Boston. Dessutom åker vi lyxigt och bekvämt i Business-class när vi skrapat ihop tillräckligt med poäng. Breda sköna stolar man fäller ner nästan som en säng. På det sättet åker vi på alla långresor. Oftast har det kostat mycket mindre. Ibland bara runt 500 kr. Billigt och bekvämt. Jag får göra ett separat inlägg om det.

Bekvämt att åka Business-class med SAS. Uppassning av alla slag. Här kommer flygvärdinnan med varma handdukar så man kan tvätta av sig före maten.

Att köpa billiga biljetter till Broadway för samma dag, brukar man kunna göra vid Times Square på TKTS-kontoret kl 15. Vi tyckte det var ett väldigt dyrt erbjudande ändå, och dåliga platser, så vi chansade på tipset jag hört om att återkomma kring kl 17 och hitta sista fynden. På så sätt fick vi biljetter långt fram på parkett för halva priset. The Phantom of the Opera kostade oss två tillsammans ca 1650 kr. Då inklusive olika avgifter.

En Broadwayshow ska man unna sig!

Att se Manhattan från ovan, kan man göra på flera sätt. Istället för dyra helikopterturen kan man åka upp i någon av skyskraporna. Vi valde Top of the Rock, där man ser även kända Empire State Building. Men är man sent ute när folk vill upp för att se solnedgången kostar det skjortan att köpa en VIP-biljett för att få gå förbi kön. Alltså förboka eller kom mycket tidigt. HÄR kan du läsa inlägget om den dagen vi åkte upp.

Empire State Building sett från Top of the Rock i New York

Att shoppa i New York kan vara riktigt dyrt, men det finns många outlets och vi testade den största, Woodbury Common Premium Outlets, med över 250 butiker. Det är alltså märkesvaror som säljs här, så begreppet rea är i högsta grad relativt. Ordet billigt passar inte in på så mycket här. Det arrangeras bussturer från city, tar 1 timme, och bara bussen kostar en hel del. Så det gäller att fynda för att det ska gå ihop. Ja, det är klart, får man tag på en Dior-klänning för 10 000 kr, som annars skulle kostat det dubbla, har man ju sparat mycket. Eller…?

Shopping i Woodbury Common Premium Outlets, störst i New York

Inne i city finns det många små markets och gatuförsäljare man kan fynda hos. Eller så går man till Macy´s och de andra kända butikerna och det får kosta. Åker man så här långt ska man inte lura sig själv att bli för snål, det ska ju vara ett bra utbyte av resan man kostat på. Fast det behöver i och för sig inte betyda att man köper med sig mycket hem…

Macy’s, New York. Varuhuset som har allt man kan tänka sig, på en yta av ett helt kvarter!

Att hyra bil i New York kan göra stora hål i kassan, så inför fortsättningen av resan, tog vi tåget sista kvällen i NYC från Grand Central till närbelägen stad, Stamford, som låg precis utanför staten New York. Sov över där (billigare det också än i NYC) och hämtade ut bilen på morgonen. Det blev flera tusen billigare än att hyra i New York. Sedan är inte New York en stad där det är enkelt att köra. Och långsamt med alla köer. Spartipset fick jag av RentalCars och fixade allt klart från Sverige. Trafiken kan vara intensiv i USA, med många filer, men bilisterna är påfallande vänliga och man blir insläppt om man vi byta fil. Bensinen är gratis jämfört med hemma, bara 6-7 kr litern. På morgonen när vi hämtat ut bilen gjorde vi outleten i Woodbury på väg mot Niagara, och fortsatte vår roadtrip dan efter, så slapp vi busskostnaden. Några små fynd gjorde jag i alla fall. Men inget från Dior. God snabbmat hittade vi hos Chipotle. Kön var lång så fler tyckte som oss.

Fortsättningen av roadtripen kommer allt eftersom, först underbara Niagara Falls, sedan vidare med odlingar i Kanada och sist natursköna New England. Det blir nåt inlägg nu och då under kategorin Resor och däremellan inläggen om trädgård och blommor som vanligt!

Goda potatisvåfflor av rester från kylen

Vi försöker numera att inte kasta så mycket mat, inte ens våra hemodlade gratis potatisar. Det ligger ju trots allt en del möda bakom vår fina ekologiska skörd. Nu var det 4 kokta potatisar och en ostbit som var hög tid att använda. När barnen var små gjorde vi ofta potatisvåfflor, så idag tog vi upp det igen, fast med nytt recept. På den tiden fanns ju inget internet att leta recept på.

Potatisvåfflor

Till våfflorna var det gott med bär från frysen. Vi är priviligierade som har så mycket goda bär i frysen, men det har tagit bra mycket tid under sommaren och hösten att ordna det. Här har jag tagit fram jordgubbar som var infrysta som färdigmixade. Fräsch sylt utan socker!

Potatisvåfflor 8 st

100 g smör
4 kokta potatisar (250 g)
50-100 g lagrad ost
1,5 dl vetemjöl
1 dl havrekli
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
3 dl mjölk
2 ägg

  1. Smält smöret och ställ åt sidan.
  2. Skala potatisen och riv den, även osten.
  3. Lägg potatis, ost och alla torra ingredienser i en skål och blanda runt med elvispen.
  4. Vispa ner mjölken och sedan äggen.
  5. Blanda ner det avsvalnade smöret.
  6. Ställ våffelärnet på en tidning som suger upp dropp och värm upp järnet.
  7. Häll i smet, jämna ut den och grädda tills våfflorna är guldbruna.


Njut av en billig måltid!