Bästa bären i trädgården

Den Av Monica Söderströmi Ätligt, Odla i kallt klimat, Träd och buskar, TRÄDGÅRDEN

Många goda och nyttiga bär finns det och alla har nog sin favorit. Blåbärstry är i vilket fall som helst det allra nyttigaste bäret. Så då säger jag ; det bästa bäret! Den vilda sorten kallades “den eviga ungdomens bär” i Ryssland. Ska vara bra för hjärtat och för synen bland annat. På BillaBlom så har blåbärstry varit den mest efterfrågade busken i år. Både tack vare en artikel i Trädgård Norr, och även för att kunskapen om bäret börjar sprida sig.

Blåbärstry ´Anja´

Det blir så mycket bär på vår buske i år, så jag kan jag äta dem till frukost i många dagar. De trillar inte av så lätt fast de är mogna. Busken är sorten ´Anja´, den enda svenskförädlade blåbärstry jag känner till. Den används som marktäckare i offentliga planteringar, här i  Örnsköldsvik i närheten av Elite Hotel till exempel. Att busken skulle bli mycket större än som sas (3 st/m2 rekommenderas) och ge så mycket bär var jag inte beredd på. Den är självfertil, väldigt tålig och härdig. Och inga ogräs göre sig besvär! Se busken i videon!

Fler blåbärstrysorter finns, både från Ryssland och Kanada. Av dem behöver man kombinera 2 olika för pollineringen. De kan bli större än svartvinbärsbuskar och smaken liknar blåbär. Av alla sorterna har vi buskar kvar hos BillaBlom. På sorten ´Anja´ känns en viss beska men de ryska och kanadensiska är sötare. Fast nog är ´Anja´ också god. Jag går och plockar munnen full varje dag. Oj, oj, vad frisk jag ska bli!

Varför jag odlar tomater i sand och gräsklipp

Den Av Monica Söderströmi Ätligt, TRÄDGÅRDEN2 kommentarer

I vårt nya växthus har vi 1 m djup sand. Ovanpå läggs färskt gräsklipp som ger näring. Jag har fått börja skörda goda tomater fast det är bara några veckor sedan plantorna kunde grävas ner. Men de var förstås förodlade under lång tid.

Lyssna på videon får du höra om fördelarna med sand – o gräsklippodling. Mycket mera finns att säga om det, så jag återkommer…

Dopfest med blommor och tårtor

Den Av Monica Söderströmi FINT INNE, Florist, Snittblommor

Här kommer bilderna från dagens dopfest för allra yngsta barnbarnet. Först dop i ett av Nordingrås fina gamla kapell. En litet rosenhjärta hade jag gjort att lägga på altaret.

Rosenhjärta

Efter dopet fick lillan en krans med rosenknoppar. Hon var nöjd hela dagen trots all uppmärksamhet och en glad livad fest med nästan 40 personer i vår sommarstuga.

 

Krans till den nydöpta

En tårta i oasis av blommor, bara för att se, med allt från trädgården, blev gjord i sista stund, och så fyllde jag massor av småvaser och gamla flaskor med blommor.

Tårta att bara se på
Här är alla vaser ihopplockade och borden avdukade

Vänner till dopbarnets föräldrar hade gjort så tjusiga tårtor, tänk vad man kan göra numera av sugarpaste och mallar. Rena konstverket! Gott också tyckte dom som inte liksom jag behöver undvika gluten.

Tårtor med dekoration av sugarpaste och med chokladfingrar som kant

Själv hade jag gjort en pavlovarulle fylld med jordgubbar. Tar bara en halvtimme att baka. Glutenfritt och gott det också. Receptet finns HÄR.

Pavlovarulle

Välkommen hit på visning sön 6/8 kl 13. Artikel finns i fredagens Nordsverige. Bilder från artikeln kommer i ett inlägg.

Från dagens fest