Nya sorter kommer emellanåt men inte alla är så härdiga, speciellt hanplantorna kan vara känsliga. Som vanligt då, brukar jag säga för att retas med det manliga könet. Hur som helst, så händer det att de vanliga hanplantorna Svenne och Romeo inte klarar vintern. Så då blir det inga bär eftersom havtorn är enkönade. Men det behövs bara en hanplanta till 4 honplantor. Flera buskar kan man gärna ha, då bären är enormt nyttiga. Väldigt syrliga, men till denna improviserade efterrätt hade jag en supergod havtornssås, jag köpt vid besök hos Åke Truedsson som tagit fram många nya bär- och fruktsorter från hela världen. Han provodlar i stor skala så när jag får tid ska jag berätta lite därifrån. Just nu när alla vill ha växter och råd för att plantera i sina trädgårdar är tid en bristvara hos mig…

De nyste havtornssorterna är ´Eva´ och ´Otto´. Redan ifjol hade vi några att sälja på BillaBlom och fler kommer i år. Många fina egenskaper har de. Bäst är att de klarar temperatursvängningar som blivit än mer vanliga på vårvintern. En del år kan man tro att våren börjat i februarit/mars, men sedan kommer en kallperiod som kan ta knäcken på ömtåliga växter. ´Eva och ´Otto´ är korsningar med vilda bär och de klarar galant zon 6-7! Och ´Eva´ bjuder på de största och sötaste bären. Dessutom lättplockad och nästan inga taggar! `Otto´ är en toppenkille, för han passar ihop med alla honsorter. För er som bor längre söderut finns förstås många andra sorter som klarar sig, men välj då sorter med lite taggar. Sedan är bäret ett riktigt superbär, jag har hört sägas att ett enda bär innehåller lika mycket C-vitamin som en apelsin. Nog för att apelsiner är gott, men har man havtornsbär i frysen klarar man vintern utan importerad frukt!