Hemgjort godis, glutenfritt och “vanligt’, men riktiga godingar. Coco, muscovadokola med valnötter, fransk nougat, hallonfudge, aprikosbollar, Snövit Rocky Road, Anton Berg-stubbe…
Och så köpegodis, chips och bål av rårörd rödvinbärsdricka och svartvinbärsdricka med päroncider. Ingen fara att vräka i sig – om det bara är på nyårsafton i alla fall. Recept till fransk nougat och Snövit Rocky Road finns på bloggen. Använd bara sökrutan. Ett riktigt Gott Nytt År önskar jag dig!
Mitt nyaste godisrecept använder jag till nyårsfesten. Läckrast att lägga upp som en hel tacka man själv får skära ur. Väldigt sött så små bitar räcker. Polly med mintsmak ger en bra brytning och om du hittar, ta helst osockrade torkade bär. Så enkelt att göra, bara smälta choklad och röra ner resten. Jag valde Fazer vit choklad som är glutenfri.
Snövit Rocky Road
400 g vit choklad, smält
ca 100 g minimarschmallows
ca 2 dl pistagenötskärnor
ca 2 dl torkade tranbär eller andra torkade bär
ca 1 dl mintpolly
Istället för att mäta kan du ta 2 nävar av vardera tillsatserna och en näve av Polly.
Blanda försiktigt och häll upp i en smal form ca 8×20 cm, eller vik ihop en form av aluminiumfolie eller bakplåtspapper. Ställ svalt att stelna.
En bordsdekoration i sista stund, för dottern behövde något till sitt festbord. I rasande fart först massor av mossa och nobiliskvistar ovanpå oasis, sedan alströmeriaklockor ock vitfärgat gullris, pärlor och vita julkulor. Åsså lite skimrande fusksnö.
Hoppas 2017 blir ett bra år, för dig, för alla krigsdrabbade länder, för vår miljö, för mina kära barn och släktingar och för mig och min man. Ja helt enkelt – en bättre värld för alla!
