Förbereder nästa sommar…

De fina tofsliljorna tål inte vintern. Såklart, då de kommer från Sydafrika, så nu får de sin viloperiod inomhus. Då de växer i små krukor är det enkelt att lyfta in dem. Nu får de stå i tvättstugan tills bladen torkat in, som jag då klipper bort och sedan in i matkällaren. Det är små lökar som överlever och blir åter fina blommor nästa sommar.

Eucomis autamnalis, tofslilja
Eucomis autamnalis, tofslilja

En lättskött blomma med både vackra blommor och ljusgröna breda blad. Liknar små ananas med sina tofsar, men så är det engelska namnet Pineapple Plant. Bara 30 cm hög och blommorna blir så småningom vackra ljusgröna frökapslar.

Sparar vitaminer för vintern

Massor av antioxidanter finns i aroniabären. De är inte goda att äta, men kan bli… Nu har jag torken full med bär, och två stora satser av rårörd saft blir det. Bara att koka vatten och hälla över bären med skivade citroner och citronsyra. HÄR finns receptet. Om några dagar bara att sila av och röra ner lite socker. Perfekt som måltidsdryck. Eftersom det behövs så lite socker blir denna dryck nyttigare än köpt juice. Närodlat också i högsta grad.

image

Äppelringar, torkade tomater och chili är redan klart. Kul att ha eget att ta fram i vinter!  De torkade bären tar jag en näve av när jag bakar surdegsbröd. Alla torkade bär blir godare, till och med rönnbär går att äta så. Torkade lingon är inte heller så dumt. Tro om de fortfarande går att plocka eller om de är övermogna? Får se om det blir en tur i skogen framöver. Och jag kan ha tur att hitta några fina trattisar!

Tävling om bra äppelbok!

En riktigt trevlig äppelbok har kommit ut på Pagina förlag. Den kända pomologen Görel Kristina Näslund som också gjort en stor pomologi, har här skrivit en lättläst bok. Det är mycket man behöver veta för att kunna sköta ett äppelträd. Stora mängder frukt Konsten att sköta ett äppelträdförstörs varje år i våra trädgårdar, men sköter man trädet blir frukten frisk, stor och fin, då tror jag att man inte vill låta den förfaras. Bara en sådan sak som att gallra bort en del av kartarna ger ett stort resultat säger Görel. Enkelt att göra och hon listar flera fördelar med det. Med tydliga bilder och beskrivningar lär man sig också om beskärning, sorter, pollinering, ympning, lagring och annat intressant. Även de tråkiga sjukdomarna och ohyran får man tips för att klara av. Och sådan kuriosa som hur man gör en egen äppelsort. Före köpet av äppelträd borde alla läsa denna bok, för här finns många listor på olika egenskaper. Då kan man välja just det träd man vill ha. Däremot ställer jag mig frågande till att det inte skulle vara bra med höstplanering här i norr. Numera planterar vi krukodlade äppelträd så länge det går att gräva och jag har aldrig hört talas om någon som haft problem med det. Att göra en upphöjd plantering vid kompakt jord, som Görel rekommenderar, ger jag tummen upp, men inte att gräva en 60 cm djup grop. Där blir det väldigt blött om jorden är kompakt. Men allt som allt är detta en läsvärd och innehållsrik bok. Den som inte vill ha ett eget äppelträd, efter att ha läst boken, kan inte finnas!

Boken finns nu som vinst i veckans tävling. Läs under fliken Tävling och svara på en superenkel fråga så kan du vinna boken!