Eftersökta persikoträd ‘Riga’ finns nu hos BillaBlom i Salsåker!

Ett begränsat antal av jättefina persikoträd har vi fått hem! Välväxta med många grenar och små blomknoppar som börjar visa lite rosa. I flera år har folk från hela Sverige hört av sig om persikoträd. Det har varit stor brist, så nu är det roligt att vi kan erbjuda dem igen. Priset är 1 495 kr. Tyvärr skickar vi inte, men kanske du gör en tur och passar på att se Höga Kusten! Ring 0736-372212 om du vill reservera ett träd.

Enkelt att odla persikor i norr! Sorten ´Riga´ ger en stor skörd.

Sorten ‘Riga’ är tidig och härdig, så även den som inte har växthus kan odla persikor i Norrland. Själv har jag haft ‘Riga’ i mitt växthus (zon 4-5) i 5-6 år och får varje år flera hundra supergoda persikor. Jag köpte det för att vara ´Frost´ men upptäckte att det var ´Riga´ jag fått eftersom fruktköttet är ljust och mognaden tidigare. Minst lika bra som ´Frost´ och bra att den är tidig här i norr. Bägge blommar lika underbart vackert och doftar faktiskt litegrann.

Rosa romantiska persikoblommor

Just nu blommar mitt persikoträd helt makalöst vackert inne i växthuset. Oräkneliga blommor. Så nu kör jag värmefläkt på nätterna så att temperaturen inte går under +5. Dessutom går jag med penseln på dagarna och leker humla. Utan pollinering blir det ingen frukt. Det gäller även utomhus, för humlor och bin har knappast vaknat när persikan blommar. På videon ser du hur det blommar i år.

Om du vill odla utomhus, så plantera vid en varm västervägg och planera för att kunna fästa upp fiberduk som skydd mot vårfrost. Själva vinterkylan är det inga problem med. Det är blommorna som inte tål frost, och eftersom persika blommar så tidigt brukar det behövas skydd. Min dotter i Örnsköldsvik, zon 5, har odlat persikan ’Frost’ i många år, utan problem med vinterkylan. Den mognar senare än ’Riga’. Dock är hennes växthus nog så litet och i början vågade jag inte beskära, innan jag visste bättre. HÄR kan du se det i ett tidigare inlägg. I tidskriften Natur och Trädgård bl a har det också varit en artikel om trädet. I grannbyn Billsta trivs också ett persikoträd invid en lagårdsväggen.

Många kilo persikor blir det!

Persikoträd är otroligt produktiva redan i ung ålder. De här fina träden kan du räkna med att de ger frukt redan nästa år. I år egentligen också men plocka bort de flesta kartarna så trädet får ork att rota sig och växa till. Och blomningen är helt underbar! Vill du läsa mer om persika ha jag många tidigare inlägg. Sök bara på persika el persiko med förstoringsglaset uppe till höger (syns på mobilen).

Blommande persikoträd i växthus

Viktigt att tänka på är att persika ska beskäras efter skörd men helst inte senare än mitten av augusti om du bor i norr. I växthus blir den annars för stor och förvuxen. Jag har beskurit mitt träd hårt och det har mått fint. Persika blommar bara på de skott som vuxit ut ifjol, så även därför behövs det beskärning. Det kommer alltså inte nya blommor på grenarna där det satt persikor ifjol, utan på sidoskott och längre ut på grenen. Ta gärna hjälp av någon kunnig första gången. Bor du väldigt kallt och planterar utomhus, är det säkrast att inte beskära så mycket. Det gäller alla vedartade växter som är tveksamt härdiga.

Persikomarmelad kan du koka när du får lika många persikor som jag. Och frysa in till kakor. Och äta…

Glöm inte fillers för fina sommarbuketter! Bra tips och länkar!

Detta är ett sponsrat inlägg i samarbete med Impecta

När man sår sommarblommor för att ha till snitt ska man minnas att det behövs fillers, utfyllnad eller mellanstick som vi kallade det på floristutbildningen. De fyller ut så buketterna blir större, men viktigast är kontrasten mot de större, flotta blommorna som får vara solister; astrar, zinnia, lejongap, dahlior, rosor osv.

Dahliabukett med tandpetarsilja och jungfruhirs

Bladväxter, gräs och småblommigt, transparent och luftigt, gör att solisterna får glänsa ännu mer. Fortfarande hinner du så några av mina favoriter och frö finns hos Impecta. Du som bor i norr liksom mig kan så i lådor i växthuset eller inomhus och ni i söder kan så direkt på friland, när jorden reder sig. Vintern har bitit sig fast i år, även delvis söderut vet jag, så man får inrätta sig efter väderleken.

Jungfruhirs – en perfekt filler i buketter!

Jungfruhirs ´Fontaine´ är oundgänglig hos mig. Kallas ibland fontängräs, ja, som en fontän med små frön på tunna trådar och vackra hängande en aning vridna blad. Den är lättodlad och kan klara vintern, det har den dock inte gjort här. Håller länge i vasen och står fin länge på hösten.

Dahliabukett med knoppig klematis ´Summer Snow´ och outslagen tandpetarsilja

Tandpetarsilja ´Green Mist´ är som en vit spetsduk. Växer kraftigt och ger många stjälkar att fylla ut med. Otroligt snygg även om man plockar medan blomställningarna är ljusgröna. Lång hållbarhet här också och tål någon minusgrad. Och som du ser på bilden är klematis också användbar. Knoppig håller väldigt länge i vasen.

I år provar jag också Blomsterkörvel ´White Lace´ som blir liksom små buskar med mängder av skira spetslika blommor. Mycket söt! Den tar tid på sig att gro, mina frön har just vaknat till liv.

Musselsyska har jag länge tänkt odla, och nu blir det av! Kallas också Irlands klockor. Härlig limegrön färg och exotisk touch! Den ska hålla i 2 veckor och ge många stjälkar till snitt. Hos mig grodde den på några dagar utan att jag satt den i kylskåp enligt odlingsråden.

Dahliabukett i höstfärger med svartkål ´Nero Di Toscana´

Svartkål ´Nero di Toscana´ odlar jag både för att äta och för bukett. De blågröna buckliga bladen blir häftiga i en blandad dahliabukett i hösttoner. Håller väldigt länge i vas. Svartkålen klarar mycket frost, så för att ha egna färska grönsaker kan man låta den stå ute åtminstone till jul. De mörkröda hängena är Amaranthus ´Oeschberg´, lätt att driva upp och växer fort som liksom den gröna i bilden nedan.

Bordsdekoration med dahlior i vitt. De ljusgröna svansen Amaranthus ´Viridis´ är också en bra filler och väldigt dekorativ i rabatten!

Sedan kan man hitta mycket fillers bland trädgårdens buskar. Till exempel smällspirea använder jag ofta, och hallon- eller björnbärskvistar blir vackert i bukett, speciellt med små kart på. Till sonens bröllop 2017 behövde jag massor grönt så då plockade jag hallonkvistar. Passar såväl till fest som vardag! Se mitten nertill på bilden nedan. Och några smala blad från jungfruhirsen kom med.

Blommor till bröllopsbordet

Och nu får du en superbra länk till en blomsterfarm, Floret i Skagit Valley, nordvästra USA. Erin Benzakein både bloggar där och skickar ut användbara nyhetsbrev om att odla och använda snittblommor och ibland någon gratis liten webbkurs. Lagom ofta dessutom. Jag tycker att du ska skriva upp dig för nyhetsbrevet HÄR längst upp till vänster på den sidan. Är engelskan svår finns ju Google Translate. Och läs HÄR hennes blogginlägg om fillers. Hon nämner bl a musselsyskan! Och många andra bra sorter varav de flesta går att odla även här.

Nu har du många idéer för sommarbuketterna. Lycka till!

Kärleksmums 2.0 med extra glasyr!

Dessa kärleksmums överträffar med hästlängder de vanliga! En extra stor sats glasyr som också rinner in i själva kakan gör den så saftig och smarrig. Så gott med kaffesmaken i glasyren! Rena kondiskakan. Jag kommer aldrig mer att baka det gamla vanliga receptet. Men det som smakar det kostar … mycket smör och mycket florsocker. Första gången gjorde jag dubbel sats, så det gick åt otroliga 1,5 liter florsocker! Men det blev många många bitar som fortfarande finns kvar i frysen. En enda ruta räcker till kaffet om någon tittar in.

Kärlekmums med extra glasyr, såå gott!

Kärleksmums 2.0 20 minuter i 175 grader

200 g smör
2 dl mjölk
4 ägg
4 dl strösocker
4 dl vetemjöl
1 1/4 dl kakao
2 1/2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker

Glasyr:

150 g smör
7 1/2 dl florsocker
4 1/2 msk kakao
1 msk vaniljsocker
3/4 dl kokt kaffe

Garnering:

2 dl kokos

  • Sätt på ugnen och klä en form med höga kanter (25 x 35 cm) med bakplåtspapper.
  • Smält smöret och rör ihop med mjölken. Låt svalna.
  • Blanda mjöl och övriga torra ingredienser i en bunke.
  • Vispa ägg och socker pösigt i en annan bunke och rör ner mjölblandningen och smörblandningen.
  • Grädda i formen i 20 minuter i mitten av ugnen. Kolla med sticka att kakan är torr även i mitten.
  • Ta ut kakan och tryck ca 20 hål med ett slevskaft.

Gör glasyren medan kakan svalnar. Smält smöret och rör ner resten ingredienser. Häll glasyren över den svalnade kakan. Nu rinner det glasyr också ner i hålen och bildar en god fyllning. Strö på kokos och låt svalna/stelna i flera timmar. Så är det bara att skära i rutor. Lite kanter runt kakan blir det alltid att skära bort. Inga problem – de går rakt in i munnen!