Snacks till nyårsfesten

Här får du ett snabbtips för nyårskvällen. Kryddnötter är jättegott och tar inte mycket tid i anspråk att laga till. Medan de rostas i ugnen kan man ju förbereda annat. Receptet har jag hittat i boken December, men jag brukar ta mindre med socker.

Kryddnötter

Kryddnötter
150 grader i ca 35 minuter

7,5 dl blandade nötter och mandlar
1,5 dl socker eller mindre
1 tsk salt (ta mindre om du har med salta jordnötter)
1 msk kanel
0,5 tsk mald ingefära
1 äggvita
1 msk vatten

Blanda nötter, socker, salt, kanel och ingefära i en skål. Vispa äggvita och vatten skummigt och häll över nötterna. Rör om och rosta på bakplåtpappersklädd plåt i ca 35 minuter. Låt svalna och bryt isär de nötter som fastnat ihop. Förvaras i lufttät burk.

 

 

Nyårsinspiration i vitt och silver

Några idéer med tema vitt och silver från Nordvikskolans Blomstershow har jag sparat tills nu. Ju närmare nyår kommer, desto tröttare blir man på det julröda. Några tips här från proffset Niklas Jensen som hade dekorerat läckert med multiflorahyacinter, vaxade äpplen, kulor och kottar.

Niclas Jensen dekoration i silver och vitt

Läckert med de stora keramikkottarna i vitt. Det avklippta grågröna bladet är från en krukväxt, kamelhårskalanchoe, och håller sig länge.

Silverskål med blomsterdekoration av Niklas Jensen

Niklas Jensen dekoration i silverskål

Kalanchoe är ingen spännande växt, men i rätt sällskap så…

Liten silverskål nyårsdekoration med kalanchoe

Hoppas du har sköna helgdagar och får njuta av ledighet.

Vinn bästa trädgårdstidningen!

Läs under fliken “Tävling” och delta genom att svara på frågan. Då är du med och tävlar om Sveriges bästa trädgårdstidning. Många tidningar är bra, men Natur och Trädgård tycker jag är den bästa. Här finns mycket att lära för att lyckas med odling av såväl ätligt som prydnadsväxter. Allt på ett miljövänligt sätt. Även många artiklar av Nils Åkerstedt som kan konsten att odla i kallt klimat.

Natur och trädgård nr 1 13Tidningen utkommer 4 ggr per år och är som en liten bok med 100 fullmatade sidor. Kommer lagom ofta för att man ska hinna läsa och så bra att jag sparar alla nummer i bokhyllan. Det blir till slut som ett litet uppslagsverk som alltid är aktuellt. Nu kan du vinna alla 4 nummer som är utgivna 2013. Här på bloggen vill jag ge goda råd för trädgården och tipsa om det som jag tycker är bra, och jag har ingen ersättning för att tycka…