Blommig fredag: Om fyra månader står sommaren för dörren!

Den 31 januari, 201331 januari, 2013 Av Monica Söderströmi Perenner, TRÄDGÅRDEN26 kommentarer

1 juni för 39 år sedan stod jag brud! Inte ska vi fira speciellt om fyra månader, men nästa år kanske. Nej, 1 juni i år tillbringas i trädgården, då är det som mest att göra. Och mycket att titta på…

Så här ser det ut i Enköpings Parker i slutet av maj. Jag hoppas balkansipporna, Anemone blanda, jag satte i höstas har klarat sig. Det är svårt att få dem att ta sig. Parasollbladet, Astilboides tabularis, och hasselörten, Asarum europaeum, (bild från Enköping) trivs åtminstone hos mig. De lyfter fram varann så fint. Stora ljusgröna lite buckliga blad, mot små mörkgröna, blanka.

Bollvivan, Primula denticulata, kommer tidigt hos mig. Den står vi dammens utlopp tillsammans med en “ogräskabbeleka” som av nåder står kvar, den pryder ju sin plats. Bollvivan är otroligt lättskött och det är enkelt att dra upp den från frö. När fröna är klara sår jag bara ut dem på friland och täcker med lite plast för att hålla fukten. De ska ju ligga ytligt. Det brukar bli massor av plantor. Tidigt på hösten flyttar jag plantorna så de får plats att växa. Färgen kan variera mellan vit, cerise och blålila.

Vitsipporna blommar i drivor inne bland lövsly runt åkrarna och i trädgården står den förädlade Anemone nemorosa ´Green Dream’. Då är våren är här och sommaren står för dörren!

Fler Blommig fredag-inlägg finns på bloggen blandrosorochbladloss.blogspot.se/

Nyttigt fröknäcke med mersmak

Den 31 januari, 201331 januari, 2013 Av Monica Söderströmi Lätt och snabbt, Nyttigare, RECEPT2 kommentarer

Det här brödet bakas i matserveringen på Nordvikskolan där jag läser till florist. Så gott är det, att sedan jag fått receptet finns alltid det här brödet i brödburken. Att baka det tar inte många minuter i anspråk, förutom att gräddningstiden är lång. Bra också att det är glutenfritt, så att alla kan äta av det.

Här får du receptet:

Fröknäcke

2 dl majsmjöl

1/2 dl hela linfrön

1/2 dl solroskärnor

1/2 dl pumpakärnor

1/2 dl sesamfrön

1/2 dl olivolja

2 1/2 dl kokande vatten

flingsalt

Om du vill kan du smaksätta med exempelvis 2 msk pepparkakskryddor eller kanel. Istället för flingsalt kan du ta örtsalt, fast inte tillsammans med kryddorna förstås!

Blanda de torra ingredienserna, blanda ner oljan och vattnet och rör om. Lägg smeten på en plåt med bakplåtspapper och lägg även ett bakplåtspapper ovanpå. Tryck ut degen och ta bort det övre bakplåtspapperet. Strö på flingsalt och tryck fast det lätt. Grädda i 150 grader i ca 1 timme. Bryt i bitar, bred på smör och njut!

Vilken utmaning att göra första kistdekorationen!

Den 30 januari, 201329 mars, 2020 Av Monica Söderströmi Florist, Snittblommor

Det kändes som stort och speciellt att göra dekoration till en kista. Bra att vi fick jobba två och två. Här fixar Emelie och Marie det sista på sin dekoration med tulpaner och germini.