Min finaste rabarbersort och ditt bästa recept

Den 12 juni, 201812 juni, 2018 Av Monica Söderströmi Ätligt, Nyttigare, RECEPT, Smaskens, TRÄDGÅRDEN

Ja, fin är den för att stjälkarna är så röda, en del helt och hållet mörkröda inuti. Och bra för att sorten innehåller mindre oxalsyra än andra rabarber. Oxalsyra är inte nyttigt speciellt för barn då den hämmar kroppens upptag av kalcium, så man bruka rekommendera att dricka mjölk när man äter rabarber. Nu undrar du vilken sort det är, ´Elmblitz´ heter den och vi har den förstås på BillaBlom.

Man kan också tänka på att använda unga stjälkar då de äldre har hunnit bilda mer oxalsyra. Så plocka de största hela tiden. Nu ska det bli rabarberpaj eller rabareberkaka så jag tänkte leta fram ett recept, men då tänker jag att mina läsare sitter säkert på bra recept. Dela gärna med dig under kommentarer här på bloggen, eller ta en bild på ditt recept och maila till info@gladigront.se, så lägger jag in receptet. Eller skriv i kommentarer vid Facebook-inlägget.

Härligt med bär kvar i frysen!

Den 2 juni, 2018 Av Monica Söderströmi Ätligt, TRÄDGÅRDEN2 kommentarer

Godsaker går fortfarande att finna i vår frys. Det är så lätt att odla egna bär så köp plantor hos BillaBlom och odla du också! Köpta jordgubbar är bland de mest besprutade fast de är svenska! Och ännu värre de man hittar i frysdisken. Snart kommer färska svenska jordgubbar och det är klart att man ska unna sig dem. Ekologiska är svårt att få tag på men enkelt att odla själv. Vinbär tar nästan ingen tid alls att odla, variation får man med olika färger. Faktiskt är Gröna vinbär de sötaste vinbären! Öppet sön kl 14-18.

Vacker blomning som ger smarriga bär!

Den 27 maj, 201827 maj, 2018 Av Monica Söderströmi Ätligt, Odla i kallt klimat, Träd och buskar, TRÄDGÅRDEN2 kommentarer

Bärhäggmispeln även kallad Saskatoon, blommar nu så vackert, precis som vanlig häggmispel i buskage och häckar. Skillnaden är att saskatoonbären är så stora och läckra. Ifjol fick jag 13 l varav en del fortfarande ligger i frysen. Jag är som lite rädd om de ovanliga bären!

Saskatoonbusken kommer att ge mycket bär i år också!

Busken härstammar från Kanada och är således väldigt härdig. Jag köpte min buske för snart 9 år sedan på en trädgårdsresa till Estland. Ett ganska ömkligt skott som jag inte visste vad jag skulle göra med. Så den planterades och fick växa på sig och har nu gett bär i rätt många år. Nu vet jag att man ska klippa ner den lilla busken så att den förgrenar sig fort. Det görs på våren innan bladen slår ut. Vill du ha en buske så har vi 3 olika sorter hos BillaBlom. Inte stora de heller, men den som väntar på något gott…!
Så här läckra ser inte helt mogna bären ut!