Nu har de ovanliga pionerna kommit!

Idag kom paketen från Peonyshop i Holland! Aldrig har jag sett så stora pionrötter – tur man slipper leta jättekrukor utan bara kan gräva ner dem. Pionkännare planterar helst den här tiden men här i norr gäller att marken inte frusit. Jag har täckt mina förberedda gropar med halm, men det har faktiskt inte frusit någonstans än. Ett antal rötter finns till salu från fredageftermiddag kl 15. De förvaras i källaren så messa gärna om du vill komma och köpa så plockar vi fram. Priser längst ner i inlägget. Beställningar finns undanlagda. ´Athena´ quad-hybrid (korsning av lactiflora x officinalis x mlokosewitschii x macrophylla) med enkla, ljust puderrosa-gräddvita kronblad med tjusiga ceriserosa flammor finns några kvar. En helt unik pion som doftar, blommar mycket tidigt och är stadig, höjd ca 80 cm.

Dubbel dillpion Bild: Peonyshop
Dubbel dillpion Bild: Peonyshop

Den eftertraktade dubbla dillpionen ´Rubra Plena´ brukar vara väldigt dyr på grund av att den växer så sakta. Bättre pris förstås som barrotad. Den blommar ännu tidigare än ovanstående och blir 30-50 hög. Pionen är tålig och först ut av alla pioner. Vackra smala blad också, därav namnet. HÄR kan du läsa om den i en artikel av pionspecialisten Johan Pettersson.

Luktpion ´Peter Brand´ hos Lena Eriksson i Skellefteå Bild Leena M Liljestrand
Luktpion ´Peter Brand´ hos Lena Eriksson i Skellefteå Bild Leena M Liljestrand

Luktpionen ´Peter Brand´, en mycket mörkröd skönhet finns det rötter så många ska få chansen. Mycket stora och mycket mörkröda blommor, starka stjälkar och glänsande mörkgröna blad! Blir upp mot 1 m hög.

Ev finns också något ex av Itohhybriden ´Scarlet Heaven´. Ovanlig men härdig till zon 6. Då den är korsad med buskpion är blommorna jättestora, upp till 20 cm. 75 cm hög och starka stjälkar.

´Scarlet Heaven´itoh Bild: Peonyshop
´Scarlet Heaven´itoh Bild: Peonyshop

Priser:
`Peter Brand` 140 kr
´Athena´ 285 kr
´Rubra Plena´Dubbel dillpion 395 kr (ord pris 595 kr)
`Scarlet Heaven´ Itoh 310 kr

Quadpion `Athena´ korsning av 4 sorter aprikos/ljusgul Bild: Peony Shop
Quadpion `Athena´ korsning av 4 sort Bild: Peony Shop

Lagom söta äppelsnickers, och glutenfria dessutom

Egen äppelmust och torkade äppelringar är några av ingredienserna i denna bar med jordnötssmak med härlig syrlighet från äpplena och bara en halv deciliter sötning. Mitt vanliga Snickersrecept är på tok för sött. Det här receptet hittade jag i en hälsokosttidning så det innehåller mycket nyttigheter, men är väldigt energirikt. Efter ett träningspass passar det, och man måste ju inte åka till gymmet. Att sköta trädgården kan vara nog så ansträngande…I receptet stod lönnsirap som jag bytte ut mot agavesirap. Man kan nog ta vad man vill där. Konsistensen blev lite smulig så nästa gång vispar jag två äggvitor och blandar ner så håller det ihop bättre. Men smaken…gottigott! Hälften är redan uppätet. Ja, ja, jag har skottat sand idag!

Glutenfria äppelsnickers

Äppelsnickers 175 grader i 25 minuter
för glutenfritt, välj speciella havregryn

1 dl jordnötssmör
1/2 dl lönnsirap el liknande
1 dl smält kokosolja
1 nypa salt
1 dl hackade torkade äppelringar
5 dl havregryn
1 msk kanel
1 dl äppelmust/äppeljuice
Choklad att bre på, gärna mörk

Värm jordnötssmöret försiktigt i mikron om det är hårt och blanda noggrant ihop med övriga ingredienser. Klä en liten limpform med bakplåtspapper och häll ner smeten. Tryck till ordentligt med en gaffel så det blir jämnt och grädda i nedre delen av ugnen. När snickerskakan kallnat, bred på den smälta chokladen. Låt stelna i kylen och skär bitar. Det är lättare att skära genom chokladen om du värmt kniven under varmvattenkranen. Kom ihåg att torka av kniven! De smulor som blir vid skärningen går direkt in i munnen!

 

Tala om matsvinn! 265 000 ton äpplen förstörs som skulle räcka i 8 månader!

Varje år förstörs mer än dubbelt så mycket svenska äpplen som alla vi köper! Det berättar DN, och mängden är alltså cirka 265 000 ton! Björn Bernhardsson på föreningen Äkta vara menar på att vi skulle klara oss i 8 månader på all svensk frukt. Dessutom är trädgårdarnas frukt för det mesta helt ekologisk, då vi inte har tillgång till samma bekämpningsmedel som yrkesodlare. Butikerna får inte tag i så mycket ekologisk frukt som de behöver så då importeras det istället. Och i trädgårdarna ligger frukten och ruttnar! HÄR hittar du Äkta vara där man både kan söka efter gratis frukt eller erbjuda den frukt man själv har över.
äpple Lobo i kartong (3)

Nä nog går skam på torra land – vi har det för bra när vi inte tar vara  på vad trädgård och natur ger! Jag förstår att många jobbar så mycket att det är svårt med tiden, men numera finns många musterier om man inte har en bra juicemaskin. I våra trakter finns det både i Umeå och Sundsvall. HÄR kan du läsa om hur vi gör äppelmust hemma. Äppelringar är ett uppskattat ekologisk godis, speciellt av barn, och det finns en praktisk maskin för att göra ringarna så det behöver inte alls ta lång tid. Bara att sätta på äpplet så kärnar den ur, skalar och skivar medan du vevar på! Enkelt att torka i en vanlig ugn på ca 40 grader. Med maskinen kan man också bara kärna ur och skala. Sedan är det lätt att göra klyftor för att frysa in och använda till allt möjligt.

Äppelsvarvaren gör fina äppelringar

Ikväll ska jag testa ett nytt recept på energibars med torkade äppelringar. Blir det bra kommer receptet imorgon.