Egenodlade persikor i Norrland trodde jag förr inte på, men nu skördar jag för andra året. 40 persikor ifjol och 180 i år! Men så pollinerade jag flitigt med en pensel, ibland två gånger per dag! Tänk vad mycket gott det går att odla fast man bor i Mellannorrland! Längst ner en liten video så ser du att det verkligen är sant!
Enkelt att odla persikor i norr!
100-talet har jag redan plockat och mer hänger på trädet. De är inte så stora i år, och det rår jag för, som inte gallrat nog hårt. Man blir lätt snål och nu vet jag var gränsen går. Men visst är det kul med mycket frukt. De är betydligt mer hållbara än köpta persikor, trots att jag plockar dem helt mogna. Men jag får koka mycket persikomarmelad av det som blir över.. Supergott blir det med vaniljstång!
Många kilo persikor blir det!
HÄR kan du läsa mer om hur jag odlar persikor. Inte svårt alls, men bäst i växthus. Inget vinterskydd har jag heller, bara hänger upp en juteväv på vårvintern för att hindra solen att starta blomningen så tidigt.
Röda vinbär får man ofta i stora mängder. Ibland så mycket att man inte vet vad man ska hitta på. Jag hade hört att man kunde torka svarta vinbär, så jag provade i höstas och även med röda vinbär och blåbär. Det mest lyckade var nog de röda. De blev sötsyrliga och är perfekta att använda istället för torkade tranbär i t ex bröd och kakor. Till exempel i mitt nyttiga kesobröd. Recept HÄR.
Så här gjorde jag: letade fram ett stort myggfönster som inte används. Rengjorde noga och la upp på arbetsbänken i köket med distanser under för luftningen och öste på bären i ett lager. Detta gjorde jag hemma i Överbilla där vi inte är så mycket på sommarn. Så det var inte i vägen. Varje gång jag åkte hem rörde jag om i bären. Jag gissar att luftcirkulationen varit bättre om vi bott hemma. På en månad var svartvinbären klara, men som jag kan minnas nu gick det fortare med de röda och blåbären. En del av svartvinbären möglade så det fick jag plocka bort. Numera torkar jag det mesta på inglasade altanen som blir väldigt varm när solen ligger på.
Torka bär på myggfönster. Eller spänn ett luftigt tyg över en ram.
Här hos oss är inte rödvinbären mogna än, men sonens familj i Halland har plockat flera gånger. Visst ser de goda ut!
Nyplockade röda vinbär
Men jag har kvar i frysen, så jag ska baka en god kaka (frysta funkar inte att torka).Jag väljer mellan mina favoriter vit kladdkaka med rödvinbär, recept HÄR, och glutenfri mandelkaka med rödvinbär, recept HÄR.
Festen kan börja! Vi har just varit till vackra hotell Björkudden med blomsterdekorationer för borden. Allt är satt i oasis med pionblad och hostablad i botten. Blommorna kommer både från trädgården och det som blev över efter bukettillverkningen. Inte alltid man har så fint i bilens bagage!
Här kommer ett knippe bilder på dekorationerna. Den runda ska jag visa beskrivning till i annat inlägg.
2 meter långa blomsterlister längs bordet med vita nejlikor, kritvita ’Northwind’ (samma som brudbukettens) och utfyllt med trädgårdens rosor och pioner.
Den stora vita öppna blomman är pionen ’Miss America’.
Den fluffiga pionen nästlängst till vänster tror jag är ’Moonriver’ . Ljuvlig i varje fall med vitt, creme och ljusrosa.
Dekorationerna för 5 runda bord bygger på den ljusrosa nejlikan ’Faith’ som bruden önskade till sin bukett tillsammans med vita Avalancherosor, vita nejlikor mm. Inte svårt att göra. Som sagt ska jag göra en tydlig instruktion. Sommartid när man hittar mycket fint grönt och annat i trädgård och längs åkrar behöver man bara köpa några blommor till en sådan dekoration.
Till denna dekoration har jag bara köpt 1 nejlika, brudslöja och lite eucalyptus. Från trädgården har jag smårosorna ’Sointu’, och korta kvistar av smultronschersmin. Och pionbladen i botten.
Ja, så var alla dekorationer på borden och brudpar och gäster skulle komma om en timme. Hoppas de har en fin fest just nu vid midnatt när mitt inlägg blev färdigskrivet. Jag har gjort vad jag kunnat, med brudbukett, 3 corsage, 3 tärnbuketter, 2 brudnäbbsbuketter och så dagens dekorationer. Roligt att få ett så stort jobb och att få använda det jag lärt mig. Det kan nog dyka upp fler bilder av det här eller på Instagram. Du vet väl att du kan följa mig där på @gladigront! Ibland suger det att få jobba ett tag som florist. Men nu ska jag ha semester i två veckor då det är uppehåll med försäljning av kastanjestaket. Framöver blir det mycket snittblommor i trädgården, astrar, lejongap, dahlior , liljor, jungfruhirs, stjärnflocka, lövkoja och tandpetarsilja blir det mycket av så jag kommer säkert att fortsätta att göra buketter. Jo just det, och rosorna fortsätter att blomma ända in i hösten och än har jag fina pioner. Så visst blir det buketter!
