Kakfest, kakfest hela dan

I söndags firade vi dop i familjen när barnbarnet Eliah döptes i Själevads Kyrka. Han var så nöjd den lille, sin vana trogen och en fin stund blev det.

Dopkaffe med cupcakes

Därefter bullades det upp ordentligt, med olika cupcakes istället för den traditionella tårtan och dessutom en hel hop småkakor av alla de slag. Frukt att dippa och goda ostar. Oj, vad gott vi åt, och inte nog med det, utan på kvällen firade äldste sonen med fru sina födelsedagar med jordgubbstårta och … kakor, kakor.

Konstigt ändå, tänker jag, att kakor åter har blivit så populärt och att man gärna att bakar dem själv också. Mormors gamla kunskaper har blivit mode. I dessa tider med hälsomedvetande, GI, LCHF, och Gud vet vad, har kakorna fått en renässans. Gammalt fint hantverkskunnande kommer tillbaka, med ny twist.