Du glömmer väl inte frötävlingen! Scrolla till tidigare inlägg!
Med väldigt lite inköp kan du fixa något fint till jul. Det mesta finns kanske redan hemma. Och nästa år kan du återanvända det. Den här planteringen har jag dekorerat med en mossboll istället för att köpa mera pynt.
Detta behöver du:
Tidningspapper Plastpåse Grön mossa, platt, – köp eller plocka i skogen om du har lov, växer ofta på stora stenar eller kanske på skuggsidan i trädgården. Mörkgrön eller svart vanlig sytråd
Valfritt för dekoration: Röd blank metalltråd Röda pärlnålar, gärna olika storlekar Band för att hänga upp i, om du vill det.
Pappersboll i plastpåse blir stommeRulla fast mossa
Gör så här:
Knöla ihop papperet hårt till en boll och stoppa in i plastpåsen och stäng den.
Vira fast mossan med sytråden runt runt. Använd inte hela trådrullen för det är lätt hänt att man tappar ner den och den rullar upp sig. Istället- vira upp tråd på en pinne och använd den.
Så kommer det roligaste – att dekorera. Du kanske hittar på en egen variant eller gör som jag. Vira blank metalltråd kors och tvärs. Tänker du hänga upp bollen, gör då i samma veva en ögla med metalltråden. Tryck in pärlnålarna oregelbundet. Det ser roligare ut än en symmetrisk placering. Som alternativ kan man med limpistol fästa andra dekorationer ex stjärnanis, små kanelstänger, torkade apelsinskivor, filthjärtan etc.
Knyt fast ev band i öglan. Fukta mossan ibland så håller den sig fräsch och grön. Lycka till med julpysslet!
Dekorera med metalltråd…och pärlnålar
Mer inspiration hittar du om du i sökrutan skriver julfint, julgott eller julinspiration!
Till jul vill vi gärna baka tunnbröd och hällakakor. I år bakar vi bara hällakakor och då på en elektrisk stekhäll. Funkar jättebra, men det blir inte så stora brödkakor som i en riktig vedeldad tunnbrödsugn. Så det blir inte så stora mängder att stoppa i frysen… Annars kan man äta detta goda bröd för jämnan! Går också att grädda små bröd i stekpanna. Det vi bakade igår kväll räcker i alla fall över helgerna. Då känns det att det är jul igen.
Hembakade hällakakor med potatis
Vi har flera bra recept, men detta bröd är favoriten. Fin konsistens och smak. Innehållet av potatis gör det dessutom rätt nyttigt. Ja, för utom socker, sirap och mycket fint mjöl. Denna gång har jag dragit ner lite på sockret och bytt ut 1/3 av rågsikten mot grovt rågmjöl, havregryn och havrekli. Nedan har du originalreceptet.
Hällakakor med potatis 20-25 st eller fler om det bakas i stekpanna
50 g jäst 1 dl strösocker 200 g smör 1,2 dl sirap 3 msk malen brödkrydda ( 1 påse) 2 msk salt 1 l mjölk 3% 12 dl rågsikt 12 dl vetemjöl special
1,2 kg skalad potatis, nykokt, varm
mera mjöl efter behov, samt till utbakningen
Lägg smulad jäst i en stor bunke tillsammans med sockret.
Smält smöret, tillsätt mjölken och värm tills det är handvarmt.
Häll vätskan över jästen och tillsätt sirap, kryddor och salt. Rör om tills det är bra blandat.
Tillsätt rågsikt och vetemjöl och rör ihop tills allt är väl blandat. En trägaffel är ett bra redskap för det.
Låt jäsa till dubbel storlek, ca 1 timme.
Koka under tiden potatisen och mosa den noggrant direkt när den är färdigkokt. Blir det små klumpar kvar blir degen svårkavlad.
Blanda ner den ljumna potatisen väl i den jästa degen och knåda ihop med mjöl så den inte är kladdig. Men ta så lite mjöl som möjligt, annars kan brödet bli torrt. Man får prova sig fram.
Dela degen i lämpliga bitar och gör små släta bullar, då är det lättare att kavla ut. Storlek på bitarna beror på var du ska grädda brödet. För stekpanna gäller mycket små bitar. Brödet blir godast om du kavlar ut det tunt. Är man inte van att kavla är det bara att träna!
Grädda i torr stekpanna på medelvärme, någon minut på varje sida. Eller grädda på en elektrisk häll eller om du har tillgång till en riktig bagarstuga med vedeldad ugn kan du grädda riktigt stora bröd.
När vi gräddar större bröd i tunnbrödsugn eller på stekhällen brukar vi efter kavlingen rulla med en kruskavel, men de små stekpannebröden funkar utan det.
Så är det bara att dela bröden i lagom bitar, förpacka i plastpåsar och frysa in direkt. Jo… och så måste man spara en rejäl påse att festa på direkt och de fulare kanterna brukar vi ta hand om direkt!
Imorgon kommer det ett nytt recept, och alla dagar fram till julafton!
Så glad att få erbjuda en jultävling åter igen! Många år har Impecta sponsrat och fortsätter gärna! Ni som längtat efter tävlingen och ni som är nya läsare har nu chansen! Två vinnare får varsitt fröpaket med mina utvalda sorter. Lite tillbehör som man kan behöva, kommer också med. Det är enkelt att tävla, längst ner i inlägget finns info. Men nu ska jag presentera frösorterna!
Luktärter kan man inte vara utan och allra helst vill man plocka in i vas. Därför har jag valt den långstjälkiga ’Spring Sunshine Blush’. Såråd finns här på bloggen i tidigare inlägg. Använd min sökruta!
Atlasblomma ’Orange Glory’ överraskade mig positivt i somras. Jag sådde den på friland, egentligen för sent, men den varade länge under senhösten, tålde en del kyla och blev så fin i vas, just för att knopparna slog ut en efter en, så den fick ett långt vasliv. Verkligen tacksamt att ha fina snittblommor den tiden. Den är inte orange som namnet säger, utan korall/laxrosa. Atlasblomma är en gammal klassiker som jag minns tanterna sådde förr. Finns nu i nya moderna nyanser.
Den höga jätteverbenan är en fin växt både i rabatten och en hållbar snittblomma. Av frågorna på trädgårdsvisningar förstår jag att den är inne just nu. Den behöver sås inomhus i god tid, gärna februari. Kan vara svår att gro, men dessa frön från Impecta är behandlade så de gror lätt och fort. Jätteverbenan ger fler och fler blommor när man skördar till snitt och håller också ut länge på hösten. Dessutom är den mycket älskad av fjärilar.
Lejongap ’Snapstar Pink’ är en av de nya dubbla. Jag provade några olika i somras och blev helt betagen av de nya. Hör också på kommentarer att de är väldigt populära. Lättodlade, men man måste förkultivera inomhus någon gång i april. Lika tåliga för kyla, dessa också.
Petunia är en klassisk kruk – och rabattblomma. Nya sorter med spännande färger som här ’Shake Strawberry’ med bubbelgumsrosa, creme och citrongult låter lockande.
Växthusgurka ’Picolino’ är en minislanggurka som man kan odla såväl som gurkgardin inomhus, eller i växthus och tunnlar. Fantastiskt gott med egna gurkor tidigt på våren och fantastiskt att alla som har ett fönster kan odla gurka. Vill du veta hur, så finns info i tidigare inlägg. Använd bara min sökruta uppe till höger.
Isbergssallat ’Frillice’ är den enda sallat jag odlar, och den enda vi vill äta. Så populär, till den milda grad att mannen som annars bara vill odla potatis, kan tänka sig att vattna sallaten om jag sår den inne i vinter under belysning. Så efter jul ska jag ta tag det. Detta är en plocksallat med krispiga saftiga blad som man plockar ett efter ett utifrån och nya växer till hela sommaren om man vattnar och gödslar förstås!
Tomaten ’ Kakao’ hör också till de sorter jag odlar varje år. Fina jämnrunda mörka frukter med god fyllig smak. En sådan som kan bli ganska hög och ska tjuvas.
Sockermajs ’Gucio’ som passar för vårt klimat kan var kul att prova. Gott med majs!
Paprika ’Chocobell’ ger stora snygga frukter. Så kul att få plocka egen paprika. Om man odlar i stora självvattnande krukor kan man välja vart de står. Vid varmt sommarväder ute, annars i växthus eller uterum och till hösten kan man ställa in några krukor i ett soligt fönster och plocka färska paprikor länge!
Förutom dessa fina frön får vinnarna snygga plantetiketter i svart och en toppenbra vit märkpenna. Jag brukar använda en sådan att skriva direkt på krukorna, smidigt och snabbt.
Vill du tävla, så klicka HÄR och svara på en superenkel fråga! Tävlingen avslutas lör 21/12-24 kl 21.
