Bordsdekoration i vitt på Nyårsdagen

Tänk nu är man så less på julrött igen. Vad fort det går! Så på nyårsbordet blev det oasisdekorationer i vitt på silverfat. Jag hade några vita Anastasia-chrysantemum, brudslöja, eucalyptus och texasgräs – de breda stråna – kvar efter kurskvällarna före jul.

Dekoration i vitt till nyår

Man tager vad man haver som Kajsa Varg sa, så jag klöv några limefrukter för att betona det gröna. Framtiden och den kommande våren ser vi fram emot. Några små avplockade hyacintklockor, några värmeljus och flytljus och så den silvriga buljongtråden jag gillar så mycket blev kronan på verket. Blommorna är ganska gamla, men klipper man ner dem kan de hålla bra många dagar till. Korta blommor nickar ju inte. Ingen nyårsskylt hade jag, men gästerna från Gotland skulle ju få känna sig välkomna…

Limefrukter ger en fräsch vårkänsla och de mörkgröna texasgräsen förstärker runda formen

Vita hyacinter hade jag också några kvar, som jag sköljde bort jorden på men behöll de silvriga rötterna, satte på några texasgräs med nålar och silvertråd och la dem på serveringsbordet.

Annorlunda hyacinter

Hade jag hunnit skulle jag plockat bort de små klockorna och snurrat på en lång silvertråd – en annan gång blir det. Fint ändå. I gårdagens inlägg kan du se nyårsaftonens godisbord.

Hyacint dekorerad med texasgräs

Gott Nytt År med vräkigt godisbord

Hemgjort godis, glutenfritt och “vanligt’, men riktiga godingar. Coco, muscovadokola med valnötter, fransk nougat, hallonfudge, aprikosbollar, Snövit Rocky Road, Anton Berg-stubbe…

Hemlagat nyårsgodis

Och så köpegodis, chips och bål av rårörd rödvinbärsdricka och svartvinbärsdricka med päroncider. Ingen fara att vräka i sig – om det bara är på nyårsafton i alla fall. Recept till fransk nougat och Snövit Rocky Road finns på bloggen. Använd bara sökrutan. Ett riktigt Gott Nytt År önskar jag dig!

Aprikosbollar och muscovadokola

Snabbgjort lyxigt nyårsgodis: Snövit Rocky Road

Mitt nyaste godisrecept använder jag till nyårsfesten. Läckrast att lägga upp som en hel tacka man själv får skära ur. Väldigt sött så små bitar räcker. Polly med mintsmak ger en bra brytning och om du hittar, ta helst osockrade torkade bär. Så enkelt att göra, bara smälta choklad och röra ner resten. Jag valde Fazer vit choklad som är glutenfri.

Snabblagat nyårsgodis

Snövit Rocky Road

400 g vit choklad, smält
ca 100 g minimarschmallows
ca 2 dl pistagenötskärnor
ca 2 dl torkade tranbär eller andra torkade bär
ca 1 dl mintpolly

Istället för att mäta kan du ta 2 nävar av vardera tillsatserna och en näve av Polly.

Blanda försiktigt och häll upp i en smal form ca 8×20 cm, eller vik ihop en form av aluminiumfolie eller bakplåtspapper. Ställ svalt att stelna.

Snövit Rocky Road