Dahlior i Golden Gate Park

Så här i vinterrusket behövs lite dahliabilder. Vid förra höstens besök i San Fransisco blommade det galet i dahliaplanteringarna. Inget färgstämt här inte! Men San Fransisco är en av de vackraste städerna jag vet.

Dahliaplantering i Golden Gate Park

Dahlior finns i så många varianter att man kan bli hagalen och allt blir som en frimärkssamling. Det lär finnas minst 55 000 sorter. Tar man upp dem på hösten och förvarar så går de att dela till våren och så har man ännu fler. Så utrymme behövs. Bara att gräva fler rabatter…

Dahlior i alla färger

Vecka 12 kommer BillaBloms Hollandsbeställning med barrotade perenner och lökar. Däri även dahlior, bland annat de tallriksstora Dinnerplate-sorterna som kommit i många färger.  Deltagarna i trädgårdskurserna får första tjing och sedan öppnar vi trädgårdsboden vissa dagar för allmänheten. Det finns så det räcker åt alla! Före påsk måste vi komma igång med det, för åtminstone dahliorna är lämpliga att fördriva då, om man vill få igång blomningen tidigt. Förutom perenner har vi också knölar till de söta ranunklerna och gladiolus. Trädgårdsföreningarna får boka en egen kväll.

Fransade dahlior är tjusigt

En del vill inte ha dahlior för att det är jobbigt att gräva upp dem på hösten och förvara. Då ska man känna sig fri och låta dem frysa, och sedan köpa nytt till våren. Knölarna är så billiga, det finns få inköp som ger så mycket blommor för pengarna. Och så kan man välja nya sorter som passar ihop i färg – så slipper man frimärkssamlingen!

Kaktusdahlia

Glutenfria matmuffins med Västerbottensost

Alldeles otroligt goda, med många nyttigheter, blev dagens provbakade muffins. Kokosmjölet är rätt dyrt, men vilken god smak det blir. Och vår egen norrlandsost Västerbotten är bara bäst. Men lagrad prästost kan också duga. Med avsikt blev det en stor sats för dessa matiga muffins är bra sportlovsfika att ha med sig ut. De innehåller inget sädesslag, innehåller mycket protein och är glutenfria. Jag räknar med att sonen med blivande fru, som hälsar på om en månad inte dissar dessa, med tanke på innehållet. Så jag prövar att frysa in en del.

Ostmuffins utan gluten

Västerbottensmuffins ca 24 st 200 grader

250 g smör
8 ägg
4 dl mjölk
500 g kvarg
220 g kokosmjöl
4 tsk bakpulver
3 krm salt
3 krm grovmalen svartpeppar
250 g riven Västerbottensost

Smält smöret och låt svalna. Vispa ihop ägg, kvarg och mjölk och vispa ner smöret. Blanda kokosmjöl, bakpulver, salt och svartpeppar och rör ner i smeten. Tillsätt osten och rör om. Fyll muffinsformar nästan ända upp och grädda på plåt i mitten av ugnen i 15-20 minuter tills de fått lite färg. Tiden beror på formarnas storlek. Jag använde kraftiga formar, sådana jag brukar ha till amerikanska blåbärsmuffins. Vanliga tunna bullformar håller inte formen. Ätes ljumna eller kalla.

Exotiska blommor i Botaniska på Kreta

Botaniska trädgården nära Chania på Kreta har jag tidigare tipsat om som ett besöksmål för hela familjen. HÄR kan du läsa det inlägget. Då handlade det om ätliga växter, men idag blir det några av blommorna. Jag skulle tro att en del av dem skulle fungera som krukväxter hos oss.

Crinum asiaticum, strandkrinum, Botaniska trädgården Kreta

Ja det är en närbild, men blomman var jättestor. Den hör till växtfamiljen amaryllisväxter och torde vara den tjusigaste. Det måste vara en speciell namnsort, för av de bilder jag hittar på nätet är de flesta helt vita. Även de mörka bladen är ståtliga. I jämförelse med bladväxterna runt om ser man att denna är jättestor.

Crinum asiaticum, strandkrinum

Kul med växter man aldrig sett, som den här specialaren. Jag fann ingen namnskylt, men det torde vara en sort av Clitoria. Det känns som att gå runt i en djungel med dessa frodiga, annorlunda växter.

Spännande klätterväxt i Botaniska trädgården Kreta

Trädgården är jättestor och vi valde den kortare rundan. Det var mest fruktträd av kända och okända slag, men med vackra blommor här och var. Till exempel denna orangea som jag inte vet namnet på. Kanske ni läsare vet de okändas namn? Hur som helst tror jag att en runda här passar alla åldrar.

Färggrannt på Kreta