Slaktat en lilja för att föröka

Vissa liljor är dyra och ovanliga, krolliljor, Lilium martagon, till exempel, då kan det vara kul att försöka föröka dem.  Om man sår frön kan det bli annan färg, men med ett fjäll från löken blir det garanterat samma. Eftersom de vita krolliljorna är av det dyra slaget, testar jag nu förökning. En krukad sådan blev över i höstas så jag tog in den till matkällaren, och den har tydligen överlevt. Så nu har jag börjat slakta den. Fjäll efter fjäll plockat jag bort, men det måste komma med en aning av basen.

Raritet ska bli fler

Tillvägagångssättet kan man läsa om i trädgårdsböcker, men jag tänkte på den holländare jag en gång interjvuade. Han hade flyttat hit i trakterna och berättade om sitt arbete i Holland. Bland annat sysslade han med att föröka liljor och berättade att han delade liljelöken i fjäll och lade dem sedan i påsar med fuktig sand, tillslöt och förvarade varmt.  På så sätt växer små liljeungar ut längs basen på varje fjäll, så det kan bli massor. Få se om det lyckas lika bra för mig. I alla fall kul att testa, och originallöken klarar att leva vidare med några fjäll färre. Nu ligger mina fjäll i burkar med sand, lite sand ska de också få ovanpå och så lite vatten och ett lock. Sådan här förökning har jag aldrig testat. Har du? Då är jag nyfiken på hur det gick.

PS: Snart tävling om fin trädgårdsbok! DS

Föröka liljor med fjäll

 

Banansemifreddo med kaffekolasås

En riktig god efterrätt blev det på lördagskvällen. Den tog lite tid i anspråk, men går att snabba på med vanlig köpeglass istället för semifreddo. Kaffekolasåsen är såå god, även för en icke kaffedrickare som mig!

Banansemifreddo med kaffekolaås

Semifreddon :
6 portioner
100 g vit choklad
3 ägg
1 dl florsocker
3 små bananer
2 dl Linddahls kvargyoughurt vanilj eller vaniljkesella

Kaffekolasås:
1 dl strösocker
1 dl ljus sirap
3 msk kaffelikör ex Kahlúa
1/3 dl stark espresso
2 msk smör

Topping:
1 dl kokosflingor

Sätt ugnen på 175 grader. Riv chokladen grovt och lägg på bakplåtspapper på en plåt. Rosta mitt i ugnen tills chokladen är ljusbrun, ca 5 minuter. Den bränns lätt. Låt svalna.

Goda gula ingredienser, hemägg, banansmet och kvargyoughurt vanilj. Kan inte bli annat än gott!

Vispa äggulor och socker. Mixa bananerna fint och rör ner i äggulesmeten tillsammans med kvargyoughurten. Rör ner den smulade chokladen. Vispa grädden hårt och blanda ner. Gör samma med äggvitorna (tänk på att vispen måste vara fettfri, alltså noga diskad!). Rör om försiktigt. Lägg i form, plasta den och frys i ca 4 timmar.

Rostad vit choklad blir knaprig och god

 

Banan och kaffe – god kombo!

Såsen: Koka alla ingredienser utom smöret i en kastrull i ca 10 minuter tills såsen tjocknat lite. Rör ner smöret och låt kallna. Jag gjorde espresson av snabbpulver och tog extra mycket av pulvret. Det blev gott ihop med semifreddon.

Topping: Rosta kokosen i het stekpanna utan matfett. Rör om hela tiden.

Låt den hårdfrusna semifreddon stå i kylen en stund för att bli halvmjuk, skeda upp, häll på sås och toppa med kokos. Gottigott!

 

Firar Peterson-Berger med en krans

Jag fick en ovanlig beställning på en krans. Men inte desto mindre passande. På måndag firas att kompositören Wilhelm Peterson-Berger föddes för 150 år sedan i Ullånger. I närheten av där vi har vårt sommarställe och visningsträdgård. Han föddes på samma datum som min man – det har jag aldrig tänkt på. Fast inte samma år väl!

Den halvfärdiga dekorationen skulle räcka men lite blommor ska till

Eftersom jag förr jobbade med musik var det extra kul att få förära Peterson-Berger en krans. Många är de gånger jag spelat pianostyckena ur Frösöblomster. Sommarsång, Gratulation, Frösö Kyrka och många fler. Nationalromantik med ton av sommar, svenska skogar och marker. Överkomlig svårighetsgrad. Jag hade fria händer med kransen och ville då göra en vårlig krans med lite blomster. Något som kompositören skulle gillat.

Vårkrans med pärlhyacinter

Det som kan klara sig någorlunda utomhus den här tiden är pärlhyacint och vide. Mossa på kransen valde jag istället för barrkvistar för att komma ifrån allhelgona/julkänsla. Mossan är lindad på halmstomme så pärlhyacinterna var enkla att fästa med en ståltråd igenom lökens ena sida så det blev två ben att sticka in i kransen. Sitter som berg, vilket är bra när kransen ska tåla väder och vind. När allt tinar upp kommer bladen att sloka, så därför har jag satt lökarna upponer, då de ändå kommer att hänga.

Lätt att fästa i kransen med en ståltråd genom löken

På måndag ska jag komma ihåg att spela en trudelutt ur Frösöblomster, för en sådan kompositör, som dessutom är från trakterna, vill man minnas!