3 lättskötta perenner till sommarens buketter

Många perenner ger helt perfekta snittblommor, och där finns det många fler bra trädgårdsväxter än rosor, pioner och liljor, som är givna. Så här får du tips på tre andra, av dem som finns i min trädgård. Vilka perenner brukar du använda till snitt?

  • Ifjol var den vita drakmyntan, Psysostegia virginiana ´Crown of Snow´, ny för mig.  Tålig i rabatten och hållbar i vasen. Tänk bara på att hela tiden plocka bort utblommat, så har du blommor under lång tid. Jag tycker att den är vacker också i knopp.
Drakmynta, Physostegia virginiana ‘Crown of Snow’
  • Den svartröda borstnejlikan, Dianthus barbatus ´Onyx´, har jag haft i många år. Till och med bladen går lite i svart. Visst har den en härlig färg! Den är två-årig, alltså blommar den andra året och dör sedan, men den fröar av sig så det finns hela tiden lagom många nya plantor. Se till att inte ha andra färger av borstnejlika i trädgården, – ofta säljs fröerna i en mix – för då kan den svartröda försvinna och de vanliga tar över. Borstnejlikan doftar kryddigt och gott och står riktigt länge i vas.
Borstnejlika, Dianthus barbatus ´Onyx´
  • Bolltisteln, Echinops bannaticus, har sin bästa tid på sensommaren, när de klotformade blommorna kommer. En riktig tuffing som klarar det mesta utom blöt jord och skuggigt läge. Tuff i stil är den också. Men så blev den vald till Årets perenn 2012. En bra idé är att plantera den framför tidigblommande som jättevallmo och trädgårdsiris. De trivs i samma jord och medan de blommar märks bolltisteln knappt, utan blommar upp först när de andra gett upp. HÄR på Perennagruppens sida finns mycket mer att läsa om den. Jag har inte prövat den i vas, men läser nu att den är grymt bra snittblomma, som håller flera veckor.
Blå bolltistel, Echinops bannaticus

Denna artikel är ett samarbete med Impecta fröhandel, där du kan hitta frö till dessa perenner. Just nu har de också ett bra erbjudande på tomatfröer. Alla bilder från Impecta.

Slaktat en lilja för att föröka

Vissa liljor är dyra och ovanliga, krolliljor, Lilium martagon, till exempel, då kan det vara kul att försöka föröka dem.  Om man sår frön kan det bli annan färg, men med ett fjäll från löken blir det garanterat samma. Eftersom de vita krolliljorna är av det dyra slaget, testar jag nu förökning. En krukad sådan blev över i höstas så jag tog in den till matkällaren, och den har tydligen överlevt. Så nu har jag börjat slakta den. Fjäll efter fjäll plockat jag bort, men det måste komma med en aning av basen.

Raritet ska bli fler

Tillvägagångssättet kan man läsa om i trädgårdsböcker, men jag tänkte på den holländare jag en gång interjvuade. Han hade flyttat hit i trakterna och berättade om sitt arbete i Holland. Bland annat sysslade han med att föröka liljor och berättade att han delade liljelöken i fjäll och lade dem sedan i påsar med fuktig sand, tillslöt och förvarade varmt.  På så sätt växer små liljeungar ut längs basen på varje fjäll, så det kan bli massor. Få se om det lyckas lika bra för mig. I alla fall kul att testa, och originallöken klarar att leva vidare med några fjäll färre. Nu ligger mina fjäll i burkar med sand, lite sand ska de också få ovanpå och så lite vatten och ett lock. Sådan här förökning har jag aldrig testat. Har du? Då är jag nyfiken på hur det gick.

PS: Snart tävling om fin trädgårdsbok! DS

Föröka liljor med fjäll

 

Banansemifreddo med kaffekolasås

En riktig god efterrätt blev det på lördagskvällen. Den tog lite tid i anspråk, men går att snabba på med vanlig köpeglass istället för semifreddo. Kaffekolasåsen är såå god, även för en icke kaffedrickare som mig!

Banansemifreddo med kaffekolaås

Semifreddon :
6 portioner
100 g vit choklad
3 ägg
1 dl florsocker
3 små bananer
2 dl Linddahls kvargyoughurt vanilj eller vaniljkesella

Kaffekolasås:
1 dl strösocker
1 dl ljus sirap
3 msk kaffelikör ex Kahlúa
1/3 dl stark espresso
2 msk smör

Topping:
1 dl kokosflingor

Sätt ugnen på 175 grader. Riv chokladen grovt och lägg på bakplåtspapper på en plåt. Rosta mitt i ugnen tills chokladen är ljusbrun, ca 5 minuter. Den bränns lätt. Låt svalna.

Goda gula ingredienser, hemägg, banansmet och kvargyoughurt vanilj. Kan inte bli annat än gott!

Vispa äggulor och socker. Mixa bananerna fint och rör ner i äggulesmeten tillsammans med kvargyoughurten. Rör ner den smulade chokladen. Vispa grädden hårt och blanda ner. Gör samma med äggvitorna (tänk på att vispen måste vara fettfri, alltså noga diskad!). Rör om försiktigt. Lägg i form, plasta den och frys i ca 4 timmar.

Rostad vit choklad blir knaprig och god

 

Banan och kaffe – god kombo!

Såsen: Koka alla ingredienser utom smöret i en kastrull i ca 10 minuter tills såsen tjocknat lite. Rör ner smöret och låt kallna. Jag gjorde espresson av snabbpulver och tog extra mycket av pulvret. Det blev gott ihop med semifreddon.

Topping: Rosta kokosen i het stekpanna utan matfett. Rör om hela tiden.

Låt den hårdfrusna semifreddon stå i kylen en stund för att bli halvmjuk, skeda upp, häll på sås och toppa med kokos. Gottigott!