Det är inte svårt att göra en egen krans av kvistar från naturen. Välj ris från en hängbjörk som du känner igen på att grenarna just hänger nedåt. Det är den vanliga vårtbjörken som har mjuka kvistar som är lätta att forma. Även sälgsly är lämpligt. Dessutom behövs ståltråd, avbitartång, pynt, limpistol och fiskelina att hänga upp kransen i.
Gör först en lång orm av kvistarna. Börja med några stycken och lägg in fler eftersom så att inte alla börjar på samma ställe. Fäst ihop på några ställen med tunn ståltråd. Dra inte tråden över alla kvistar på bindeställena, utan låt några kvistar bindas på nästa bindeställe. Då blir kransen inte så ihopdragen och perfekt, utan lite rufsigt naturlig. Den känns mer vårlik så. Som ett stort fågelbo. Dra ihop ormen till en rund ring och fäst med ståltråden. De kvistar som spretar för mycket flätar du in i kransen.
Här har jag dekorerat min krans med filtblommor som jag fäst med limpistolen, floristens bästa vän. Som ett litet fågelbo längst ner har jag flätat in spansk mossa med lite extra björkris och limmat fast småägg. Några spräckliga fina fjädrar piffar upp. Sådant här material finns att köpa i blomsterbutiker. Under fågelboet har jag stagat med några liggande grenar och duttat i lim så att äggen inte åker ner. Allt måste sitta bra då kransen ska hänga på ytterdörren.
Inte ska man äta kakor så ofta men till storhelgerna vill jag ha något smarrigt. När jag var och handlade låg plötsligt några burkar Philadelfiaost Marabou med mjölkchoklad i kundvagnen. Vem kan ha lagt dit dem? Ett spännande recept på Brownies följde också med hem från butiken. Det blev provbakning och provsmakning, men vem tog resten av kakorna?
Jag bakade nya kakor igår, men nu ändrade jag i receptet. Plockade bort socker och vetemjöl och och lade till lite nyttigare saker. Men Marabouosten hänger med.
Här får du bägge recepten.
Originalreceptet:
Brownies med jordnötssmör 24 bitar 180 grader ( i varmluftsugn) i 20-25 minuter
2 pkt Philadelphia Marabou
150 g jordnötssmör (krämigt)
5 ägg
175 g smör
250 g socker
175 g vetemjöl
60 g kakaopulver
1 tsk bakpulver
Blanda Philadelphia Marabou, jordnötssmöret och 2 ägg. Blanda i en annan skål smör, socker, 3 ägg, kakao- och bakpulver med elvisp. Lägg kakaosmeten på ett bakplåtspapper i en liten långpanna och bred ut Philadelphiasmeten ovanpå. Rör om försiktigt med en gaffel så att smeten blir marmorerad. Grädda tills kakan är krämig i mitten, med konsistens som en kladdkaka.
Mina nyttiga brownies
Mina nyttiga? brownies
1,5 paket Philadelphia Marabou
1 msk fiberhusk
2 msk Sukrin(sockerersättning)
3 ägg
100 gr smält smör
1 dl grädde
ev mörk choklad
Allt vispas ihop och breds ut på bakplåtspapper i en långpanna, ca 17×22 cm. Tillsätt ev mörk choklad i ganska stora bitar. Grädda i ca 15 minuter. Ta ut kakan ur ugnen och bred över en blandning av 1 dl jordnötsmör, 100 gr smält mörk choklad och 1 ägg smaksatt med äkta vanilj. Strö över hackad mandel. Grädda i 10 minuter till. Låt svalna innan du skär kakan i bitar.
Jag smaksatte Philadelphiasmeten med 2 msk hemgjord vaniljrom. När jag använt innehållet ur en vanlijstång brukar jag lägga stången i en burk med rom eller konjak. Det blir fler och fler vaniljstänger i burken som ger rommen en god smak.
Sedan vi för ett tiotal år sedan började vårt dammbygge har vi lärt oss det mesta i ämnet. Trial and error, typ. Jag hade läst allt vad jag kommit över i ämnet, men när det gäller är det lätt att försöka med en genväg. Jag läste att en damm tar mindre tid att sköta än motsvarande yta med gräsmatta. Det gäller säkert om det inte krånglar som för oss, men efter många om och men fungerar dammen nu bra på alla sätt och är till stor glädje.
Dammen ger trädgården en extra dimension när den förändras med väderlek och årstid
Här kommer några goda råd för att bygga en naturdamm med tätning av gummiduk.
Placera dammen på ett av tomtens lägre ställen. Vatten rinner som bekant inte uppåt utan samlas alltid i en svacka. Markera dammens konturer med en vattenslang eller ett rep. Använd rundade organiska former om dammen ska vara naturlik. Vi valde en njurformad kontur med en liten sandstrand längs ena sidan. Stranden består av natursingel istället för fin sand som kan suga upp vatten och transportera vattnet till omkringliggande mark. Av den orsaken är också gräsmatta i anslutning till vattenlinjen inte bra. Dessutom blir det skräp i vattnet från gräsklippningen. Vid planteringarna är dammduken uppvikt lodrätt och sedan dold av stenar. Med dessa åtgärder behöver vi inte fylla på vatten särskilt ofta.
En strand av singel hindrar gräsmattan från att suga upp vatten från dammen
Mät upp var vattennivån ska vara, så att du är förberedd på var det eventuellt behöver läggas fyllnadsmassa. Sätt upp några käppar runtom den blivande damman att ha som riktmärke. Till en liten damm kan du lägga en lång planka från käpp till käpp med ett vattenpass ovanpå, som visar när plankan är helt “i våg”. Annars finns det avvägningsinstrument och laser att hyra.
Planera vart fyllnadsmassorna ska fraktas, om inte du själv kan ta hand om dem. Det hade inte vi förberett så vi fick lite bråttom med att ordna tippningsplats för de 24 m3 vi grävde bort. Förutom grävmaskinen behövdes en lastbil för att köra bort massorna.
Tänk på att i en djup damm med stor vattenmängd är det lättare att få biologisk balans. Grunt vatten värms upp fortare vilket gynnar algtillväxt. Näckrosor vill ha djupt vatten, minst 80 cm. De kan övervintra om dammen inte bottenfryser, och även guldfisk.
När dammen är grävd, kontrollera dräneringen, genom att fylla lite vatten och se om det sjunker undan fort. Vi grävde vår damm mitt i sommarn, under en regnfri period. Gropen stod länge öppen medan vi sökte efter en gummiduk till rimligt pris. Hade det regnat den sommarn skulle vi sett att vatten samlades i gropen och kunnat göra en dränering från djupaste punkten redan från början. Istället blev det långt senare jobbig handgrävning på “låg nivå” för att komma åt under duken.
Här kan du läsa i tidigare inlägg om våra “vattenproblem”
Lägg tätskikt av riktig EPDM gummiduk. Efter problem med första duken som vi skarvat, beställde vi en duk skarvad på fabrik. Den har många års garanti och är superstark. Avskurna bitar från sidorna använde vi till en konstgjord bäck som fick sin form utifrån bitarnas storlek.
Vattnet syresätts med hjälp av en pump som cirkulerar vattnet via en konstgjord bäck
Vi grävde ut vår damm i en slänt så det ser helt naturligt ut att en bäck kommer uppifrån slänten. Att göra en konstgjord kulle som bäcken rinner fram ur, är svårt att få naturligt. Det blir mer likt en gejser än en svensk skogsbäck. Då är det i så fall bättre att ha liten höjdskillnad i bäcken – huvudsaken att det lutar lite åt rätt håll så kommer ju vattnet ner till dammen. Ju högre upp bäcken börjar i förhållanden till pumpens placering i dammen, desto kraftigare pump behövs det.
Att dölja gummidukens kanter är inte det lättaste, men viktigt för att den äkta känslan av en skogstjärn ska infinna sig. Vi har använt stenar, singel och betong, och växter förstås. Viktigt i sammanhanget är också att kanterna inte är branta, det är både svårt att få fint och det är farligt för husdjur och barn.
En trädgårdsdamm när den är som bäst kan vara en riktig idyll. Som när näckrosorna speglar sig i vattenytan och guldfiskarna svajsar runt.
Om hur man bygger en damm finns mycket mer att säga, men det fortsätter vi med en annan gång.
Näckrosen ´Attraction´ får stanna i dammen över vintern