Nu när de gula krusbären är närapå övermogna blir de en supergod juice i råsaftcentrifugen. Läcker färg men skalen ger väldigt mycket syra så här måste jag röra ner rätt så mycket socker och blandar förstås ut med mycket vatten. Den juice som blir över fryser jag in osockrat och oblandat i små förpackningar. 
Vår gamla råsaftcentrifug är inte så vidare effektiv så mycket blir kvar av bären. Jag provade att koka sylt på resterna, bara tillsatte vatten och socker. Hade tänkt att använda någon smaktillsats, men oj så god sylten blev! Inget extra behövs, förutom lite gelemedel, jag brukar använda Melatin som det också är konserveringsmedel i. Sylten tar jag fram i vinter när barnbarnen vill ha pannkakor. Jag minns själv krusbärssylten från när jag var liten. Min mamma förvärvsarbetade mycket så hon hann inte alltid att sylta så mycket, men hon var driftig och köpte hem hinkar med sylt från någon sorts grossistfirma. Jag kan se framför mig den gröna sylten (säkert lite fuskfärg också) med hela krusbär i. 
Hoppas jag hinner plocka fler krusbär för att frysa in. Krusbärskaka är nämligen lika gott det! Ett bra recept som kommer här på bloggen.
Författare: Monica Söderström
Möhippa med fingrarna i jorden
Återigen ville ett gäng glada tjejer fira möhippa hos BillaBlom, ja denna gång kom några bebisar också. Den blivande bruden har ett stort trädgårdsintresse, så efter mycket funderande bestämde jag mig för en workshop men förökning av perenner. Bruden har vi till vänster.
Vi gick igenom frösådd och de fick blanda såjord av gödslad torvmull och grov sand, vi delade perenner och planterade sticklingar från flocknävan, en av de bästa marktäckarna. Kassar fylldes så med krukade växter som fingerborgsblomma, daglilja, bollviva, funkia m fl lättskötta växter. Fingerborgsblomman åtföljdes med en varning att lättskött kan bli svårskött om den får fröa av sig fritt. Till sommaren hoppas jag på någon bild från resultatet!
Dagen började imorse då jag i trädgården i Nordingrå grävde upp perenner för delning, vi packade släpet fullt med växter för BillaBloms försäljning, fraktade hem alltihopa, packade upp, fixade för möhippan, workshop, vinkade adjö, tog emot kunder för BillaBlom och så iväg till sonens familj för middag i deras nya hus. Skönt att slippa laga middag en sådan här dag! Fast det blev en klippning där också, inte gräs, nej, inget trädgårdsjobb, utan hår. Hoppas han vågar visa sig på jobbet imorn!
Sjuka och friska äpplen
Hemma i Överbilla hinner jag inte sköta trädgården. Ändå ger vårt äppelträd Transparent Blanche alltid mycket frukt. Så mycket att en del ramlar ner och blir liggande kvar i några gamla buskar under trädet. Till slut kommer resultatet: sjukdomar. Redan ifjol började äpplena få angrepp av Monilia, fruktmögel, och i år är det ännu mer. Det är lätt att känna igen på ringarna med mögelvårtor.
Angrepp av Monilia uppkommer i skador på frukten, exempelvis mekaniska skador eller efter fåglar som hackat. Skorvfläckar kan också vara en ingång för angrepp. Det jag kan göra är att beskära trädet så det är luftigt och att ta bort och oskadliggöra all frukt. Den får inte gå till komposten heller. I vår trädgård vid sommarstugan mår träden desto bättre. Det äldsta trädet som jag ympat i flera omgångar börjar nu mogna sort efter sort. I år tror jag att vi får åtta sorter, fast inte i så stor mängd då pollineringen var dålig i år.
Först ut är Gyllenkroks Astrakan som är närmast i bilden. Där bakom syns mörkröda Lobo som mognar sist av alla sorterna. Och de ljusa äpplena längst bort är Aroma. Andra sorter på trädet är bl a Oranie, Melba och Stenbock. Om jag inte råkat klippa bort någon ymp ska det vara 11 sorter nu efter två lyckade ympar i år. Kul när det är dags med egen provsmakning!