Semlor i träningsbagen?!

 

Tog med en semla att äta efter träningen. Då ska det väl vara snabba kolhydrater och energi? Måste fråga min son som läser till personlig tränare. Han har föreslagit en banan, men jag tycker semla är godare. Jag gör egen fyllning, med den färdigmalda mandeln jag brukar köpa på Lidl. Går fortare än att att riva mandelmassa och blanda ner och sockermängden kan jag välja själv.

Detta räcker till 4 semlor:

75 g skållad mald mandel

0,5 – 0,75 dl socker

0,5 dl het mjölk

1 droppe bittermandelolja

Gröp ur stora gropar ur bullarna och blanda bullarnas inkråm med ingredienserna ovan. Fyll groparna med smeten och bred resten ända ut mot semlans kant. På med grädde, locket och sikta över massor med florsocker.

Söta blåklockor för vinter och sommar

 

För en billig penning brukar det gå att köpa den ljuvliga murklockan, Campanula portenschlagiana, som krukväxt den här tiden. Otroligt rikblommig om du tar bort vissna blommor och ger den bara hälften gödning jämfört med andra krukväxter. Den ska inte stå i direkt sol, då vissnar blommorna fort och den vill inte heller torka ut.

Murklockan är faktiskt en perenn trädgårdsblomma, men den är lite svår att övervintra här i zon 5. Helst ska den stå väldränerat, alltså inte blött, utan med mycket sand och grus i jorden. När den blommat ut i fönstret kan du klippa ner den, ge den ny jord och sedan plantera ut den i trädgården i början av juni, så blommar den fint åtminstone i sommar.

Naturen vaknar – skydda dina växter!

Härligt med  åtta grader varmt och strålande sol, men nu är den kritiska tiden för en del av trädgårdens växter. Den varma solen väcker växterna som då får svårare att klara de kalla nätterna. Rosbusken kan få intorkade kvistar, men tack och lov finns det härdiga rosor som inte behöver skyddas, till exempel Albarosen Maxima som är klarar sig upp till zon 7- alltså ända upp till Lappland. Den blommar bara en gång per sommar, men överdådigt med vita, doftande, tätt fyllda blommor. Knopparna är svagt rosa.

Dessutom kan den fungera som klätterros då den blir riktigt hög, min har fått grenar ända upp till taket. Öster- eller västervägg är bäst, så den inte blommar över så fort. Känsliga rosor bör skyddas med juteväv som får ligga ända tills det inte är kallgrader på nätterna. Än så länge har vi mycket snö i våra trakter, då är bara att skotta mer över känsliga växter, så länge snön skyler klarar de sig.

 

Av värmeväxlingen kan äppelträdets stam få sprickor. Vira med juteband eller måla stammen vit med kalk eller krita löst i vatten. Den mörka stammen drar annars åt sig mer värme på dagen än en ljus stam, och fryser sedan när natten blir kall.

Vintergröna växter, till exempel barrväxter och rhododendron, har också problem nu. Sockertoppsgranar är speciellt känsliga då de har så grunt rotsystem.De luras att starta sin ämnesomsättning nu i solvärmen. Blad och barr avdunstar vatten, och risken är stor för det som kallas tjältorka. När marken är frusen kan ju inte rötterna dra upp nytt vatten och resultatet blir torra barr och blad. För dessa växter skall juteväven ligga tills marken tinat, vilket du kan påskynda med vattning längre fram i vår. Är du förutseende så plantera dessa växter i ett läge där vårsolen kommer sent, så kan du slippa de fula hattarna av juteväv. I annat fall bör du täcka åtminstone de tre första åren och vattna mycket höst och vår.