Husmoderstips: så rengör du den ingrodda ugnen!

Fick just en fråga om ett bra sätt att rengöra ugnen. Jo jag har tipset, men tyvärr länge sedan jag praktiserade det, så ugnsluckan var nästan igenmurad av smuts. Det vanliga ugnsrengöringen på sprayburk som finns på alla affärer, fungerar bra i ugnen, men glasluckan – en sådan som min – behöver extra insatser.

Husmoderstips rengör ugnen på enkelt sätt

  1. Spraya på ugnsrengöringen och låt verka enligt bruksanvisningen, se bara upp så medlet inte hamnar på golvet, en matta eller annat ömtåligt. Torka bort med hushållspapper och tvätta efter med trasa.
  2. Så kommer den extra insatsen på ungsluckan: skrapa bort allt som går med skrapan som används för spishällen.
  3. Det som blev kvar gnider du bort med polermedlet du använder till spishällen. Skrapa en gång till om det behövs.

Tvätta inte bort polermedlet med vatten utan låt det bilda en skyddande hinna.

Ugnen går för högtryck just nu, imorgon kommer recept på min supergoda gratäng av höstens skörd. Vi ses!

PS. Fått ett till bra tips: polera med tandkräm! DS. 

Örtte och annat mot förkylning

En kram av gullegrynet gav en rejäl förkylning, så nu kurerar jag med mina örter. Men det är klart att man ändå vill ha barnbarnens goa kramar! Frossan i kroppen och halsont lättar av teet med lindblom, läkemalva och pepparmynta. Dessutom proppar jag i mig echinacea-droppar, vitlök och riven pepparrot. Många lager kläder och dubbla filtar i sängen är inte heller dumt.

Örtte av lindblom läkemalva och pepparmymta mot förkylning

Mina inköpta tulpanlökarna har länge väntat på plantering och nu får de vänta ännu längre. Det sägs bli snö, men sedan regn, så nog finns hopp. Jag ska i varje fall försöka få tre fina amaryllislökar i krukor, så de hinner blomma till jul. Det sägs ta 6-8 veckor men ofta tar det längre tid. Men före plantering en liten nap i sängen!

Äggets dag!

Andra fredagen i oktober firas äggets dag – alltså igår. Vi firar nu med en härlig sockerkaka med bästa äggen som köper vi hos vår granne i Överbilla. Riktiga hemägg med en gula som sommartid nästan är orange av allt grönt de får äta och så nyvärpta att man inte kan skala de kokta äggen utan får gröpa ur innehållet! Dessutom glada hönor som trivs på landet.

Sockerkaka med romfyllning (2)
Hemägg med äkta färg på gulan

En period ansågs det farligt att äta mycket ägg, men nu har pendeln svängt och det är nyttigt igen. Ett medelstort ägg ger bara ca 80 kcal och innehåller massor av nyttigheter, exempelvis alla vitaminer utom C. Praktiskt förpackat i sitt skal att ha med som mellanmål och hållbara långt efter datumet på förpackningen. Som kokta håller de en vecka i kylskåp, bra snabbmat om man kokar många på en gång. För att inte blanda ihop med okokta brukar jag krossa skalet lite i ena änden på de kokta.

Romfyllning av smör,socker, mjölk och romarom
Romfyllning av smör,socker, mjölk och romarom

Visste du att om man förvarar äggen med den spetsiga delen neråt så håller de längre? 2-3 månader håller de i kylskåp. Ett färskt ägg känner man igen på att det flyter om man lägger det i vatten. (Alla fakta kommer från Tidningen Land)

Firar äggets dag med en gobit!
Firar äggets dag med en gobit!

 Receptet till den goda äggkakan gissar jag att du vill ha, så jag ber att få återkomma. Håll utkik!