Våga vägra jul i november! Myser på mitt sätt ändå! Har du tips på mys utan jul?

I mörka november vill man mysa till det, men julen vill jag spara på ett tag. Annars är man less när julafton kommer. Jag tänder inga julgranar nu, varken inne eller ute. Väntar med uteljusslingorna, elljusstakar och julstjärneblommorna som får komma först till advent. Och definitivt INGA tomtar. Julgardinerna får vänta flera veckor till. Inga saffransbullar. OJ, oj, nu kan man till och med köpa saffranssemlor. Dubbelt upp för tidigt! Amaryllis har jag köpt några billiga röda för att de ska hinna slå ut till advent. De kommer dessutom med fler knoppar senare och det är mindre kul med röda efter julen. Några hyacinter kan jag tänka mig snart. I trädgården är de ju en vårblomma och finns även att köpa till snitt då.

Ljusmys i november

Ljus, mossa och grönt känns också bra, så igår kväll när vi hade gäster, letade jag fram alla ljuskoppar i vitt, silver, guld och grönt och placerade tillsammans på bordet. Lampan ovanför bordet är sönder, så det behövdes många små ljuspunkter. Två marschaller ute, inte alltför juligt. Vi brukar ju tända dem till stugsista också.

Bordsdekoration i november utan för mycket jul

Gårdagens skogs- och trädgårdspromenad bidrog med mossor, lavar, lingonris, enris, kvistar från en ädelgran och bäst av allt – små söta lärkkottar. För tio år sedan gick jag på Nordvikskolans trädgårdsutbildning och fann en frösådd lärk och en ädelgran där i skogskanten, som jag tog hem och planterade. Kul att kunna klippa fint ris och söta kottar.

De små lärkkottarna är fina till mycket, praktiskt att ha ett eget lärkträd i trädgården.
18 november, 2019Permalink

Ostkakans dag 14/11. Testa min glutenfria med citronsmak!

Ostkaka av keso går fort att blanda till. Men tar lång tid i ugnen. Man brukar smaksätta med bittermandel, men jag bytte till rivet citronskal så blir den fräsch i smaken. Tillsammans med egna trädgårdshallon från frysen ännu bättre! Och riktigt nyttig. Detta recept hittade på jag Allas sida, men det tar mycket längre tid att grädda än uppgivet 50 minuter. Nästa gång väljer jag bort mjölken så blir kakan fastare och klar fortare.

Glutenfri ostkaka med trädgårdshallon

Glutenfri ostkaka 175 grader i minst 50 minuter

4 ägg
1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
500 g keso
1/2 dl mandelmjöl
1 1/2 dl vispgrädde
1 1/2 dl mjölk
1 dl hackad mandel
Smaksätt med några droppar bittermandelolja eller 1,5 msk rivet citronskal

Vispa ihop ägg, strösocker och vaniljsocker. Tillsätt övrigt och blanda ihop. Häll i en smord form och grädda i nedre delen av ugnen tills kakan stelnat. Kan ta lång tid. Serveras ljummen eller kall med vad du gillar. Sylt, bär, lättvispad grädde, vaniljsås, ja, även glass kan funka.

14 november, 2019Permalink

Fira kladdkakans dag 7/11 med ett av mina 7 olika recept!

Vilken ska jag välja av mina favoriter? Klicka på den du väljer så hittar du receptet via länken. Äppelkladdkaka, citronkladdkaka, chilikladdkaka, glutenfri kladdkaka med svarta bönor, kladdkaka med vit choklad, kladdkaka a’ la Schwarzwald eller rödvinbärskladdkaka.

Citronkladdkaka – Enkel och festlig efterrrätt

Jag väljer nog citronkladdkakan, jag har två citroner som ska användas. Fast…jag blir sugen på Schwarzwald-varianten med körsbär…det får bli den ena imorgon och den andra till helgen på Fars Dag. Fast…den med svarta bönor är nyttigare …om man nu ska äta så mycket. Svårt att välja. Har du ett recept du tycker är bra så tipsa gärna.