Kategori: Ätligt

Svenskt är gott och bra… nej, bäst!

Den Av Monica Söderströmi Ätligt, TRÄDGÅRDEN3 kommentarer

Sorten `Frida´ smakade jag första gången på Pomologisällskapets årsmöte i Helsingborg och föll direkt för det fasta, krispiga, saftiga äpplet. Både syrligt och sött och lika fräscht som nyplockat! Inte många butiker har det, men jag har hittat en butik här i Örnsköldsvik i alla fall. Äpplet är en korsning med ´Aroma´som är ett av de mest populära äpplena. Bägge dessa sorter är inte bara Sverigeodlade, utan också framkorsade i Sverige. Inte illa. `Frida´ finns inte att köpa för fritidsodling, däremot är jag på jakt efter en helt ny sort som heter ´Folke´, som kan vara minst lika bra. Om det lyckas kommer några träd att säljas hos BillaBlom.

Äpplet Frida

Aktiviteten på bloggen är lite låg just nu, då en ny influensa har invaderat huset. Idag turas mannen och jag om, med att ligga på kökssoffan. Igår valde jag sängen. Men nog har det vänt och tur är det för mina trädgårdskurser kör snart igång igen efter påskuppehållet. Mannen orkade handla det viktigaste idag av matvaror och jag fick mitt önskemål, äpplet ´Frida´. Det finns så goda och hållbara sorter att man inte alls behöver köpa äpplen från andra sidan jordklotet. Kostar bara någon krona mer per äpple.

Påskgott och härliga påskfärger

Den Av Monica Söderströmi Ätligt, FINT INNE, Florist, RECEPT, Smaskens, Snittblommor

Jag lovade att visa en bild om det skulle lyckas med chokladägget. Jo igår avnjöt vi en fin efterrrätt, skalet blev inte helt perfekt, men okej. HÄR kan du se hur jag gjorde. Innehållet gjorde jag av gammaldags vaniljglass som fick tina lite och sedan rörde jag ner sylter från trädgården, hallonaroniasylt i hälften och krusbärssylt i resten. Har man egen god sylt finns väl ingen anledning att köpa glass med sämre sylt i.

Glass i äggskal av choklad

En påskbukett med härliga färger där limefrukter är pricken över i, bjuder jag också på idag. En härligt vårig färg som jag förstås gillar! Frukterna är fastsatta på kraftig ståltråd.

Påskbukett med limefrukter

Ikväll drar jag de lyckliga vinnarna av växtbelysning från Ljusbutiken, och sedan kör nästa tävling igång! Fortsatt trevlig helg önskar jag dig!

 

Persikoträdet är på G!

Den Av Monica Söderströmi Ätligt, Odla i kallt klimat, ÖVRIGT, Träd och buskar, TRÄDGÅRDEN


Dotterns persikoträd börjar nu slå ut, så jag var där idag och lekte humla. Fast ett träd kan det aldrig bli, utan får trängas i växthuset. Ifjol var jag tvungen att beskära ganska hårt, så det var spännande att se hur det skulle gå i vinter. Persikoträd är ju inget för Norrland egentligen och då måste man var extra försiktig med beskärning. Som tur är har vintern varit mild och nu är många trinda knoppar på gång!

persikoblom på gång

Över vintern har hon skyddat med presenning och en ljusslinga som värmer innanför, men det som är bäst för “trädet” är att det växer i djup sand. En bra lösning för oss norrlänningar. HÄR kan du läsa mer om hur hon har planterat och se när alla söta blommor har slagit ut.

Persika Frost red

Nu gäller bara att blommorna inte fryser, då får jag smaka så här fina persikor även i höst.