Så enkelt vinterförvarar jag dahlior

De finaste sorterna vill jag spara, annars är det billigt att köpa nya dahlior till våren. 2 för 50 kr brukar det vara hos BillaBlom och det är redan beställt för nästa år. Men inte är det svårt att klara dem över vintern om det finns en sval men frostfri förvaring.

dsc_0033
Dinnerplate-dahlia ´Otto´s största blomman 25 cm

Knölarna klarar sig ett tag i jorden efter att det frusit men nu bör de vara uppe ur jorden, åtminstone i våra trakter. Någon trodde att man måste gräva upp före frost, men det fryser ju inte i jorden direkt som stjälkarna fryser. En del ställer bara undan knölarna i kassar eller kartonger, det gör jag också om jag inte hinner annat. Finast blir de förvarade i sand. Först spolar jag av jorden med vattenslangen, låter knölarna torka till och lägger dem i stora hinkar. Om du behöver mycket hinkar, kolla med en målerifirma, de får alltid mycket tomhinkar. Så häller jag över grov sand, samma som jag odlar i . Den har grovleken 0-8 mm som passar bra till odling. Den luftiga sanden gör att knölarna inte ruttnar och inte torkar de ut heller. Hinkarna står i matkällaren över vintern och jag vattnar bara pyttelite.

dahliaknölar i sand
Vinterförvara dahlior

När våren kommer är det bara att ta fram hinkarna i värmen  så kommer det snart små gröna skott. En enkel fördrivning utan besvär. Och så fort jag har tid sätter jag sedan varje knöl i en kruka och vattnar försiktigt i början. Sanden använder jag till att blanda ut billig planteringsjord så den blir luftig och användbar, och jag tillsätter hönsgödsel och lite konstgödsel för näringens skull. Annars är “Vår egen jord” utmärkt att plantera i. Jag fick tips att om man inte har nog med krukor – de sparade knölarna kan ha vuxit sig stora – så kan man plantera i plastkassar. Bra idé, lätt att bära med sig när de ska flyttas ut till växthuset. Ja tänk, snart är våren här igen, det går fortare än man tror. Så fort julen är över börjar man tänka på frösådder. Här på BillaBlom har vi redan beställt både träd, buskar och barrotade perenner. Av dahlior kommer det återigen den häftigaste dinnerplate, Otto´s Thrill, hittills den tjusigaste jag sett. Fast ´Cafe au Lait´ kanske blir den nya favoriten. Svagt aprikosrosa/cremefärgad. Victoria Skoglund rekommenderade den i morgontv minns jag, och när jag läser på en amerikansk sida ser jag att den dahlian är inneblomman nr 1 för bröllop. HÄR kan du se underbara bilder på den sidan. Mycket annat fint i floristväg finns där också att se. Där odlas dahlian i växthus, inte så dum idé. Jag få ha det i åtanke när jag planerar för mitt nya växthus. Det måste vara stort om dessa jättedahlior ska rymmas!

Imorgon kommer en tävling – håll koll!

 

Nu har de ovanliga pionerna kommit!

Idag kom paketen från Peonyshop i Holland! Aldrig har jag sett så stora pionrötter – tur man slipper leta jättekrukor utan bara kan gräva ner dem. Pionkännare planterar helst den här tiden men här i norr gäller att marken inte frusit. Jag har täckt mina förberedda gropar med halm, men det har faktiskt inte frusit någonstans än. Ett antal rötter finns till salu från fredageftermiddag kl 15. De förvaras i källaren så messa gärna om du vill komma och köpa så plockar vi fram. Priser längst ner i inlägget. Beställningar finns undanlagda. ´Athena´ quad-hybrid (korsning av lactiflora x officinalis x mlokosewitschii x macrophylla) med enkla, ljust puderrosa-gräddvita kronblad med tjusiga ceriserosa flammor finns några kvar. En helt unik pion som doftar, blommar mycket tidigt och är stadig, höjd ca 80 cm.

Dubbel dillpion Bild: Peonyshop
Dubbel dillpion Bild: Peonyshop

Den eftertraktade dubbla dillpionen ´Rubra Plena´ brukar vara väldigt dyr på grund av att den växer så sakta. Bättre pris förstås som barrotad. Den blommar ännu tidigare än ovanstående och blir 30-50 hög. Pionen är tålig och först ut av alla pioner. Vackra smala blad också, därav namnet. HÄR kan du läsa om den i en artikel av pionspecialisten Johan Pettersson.

Luktpion ´Peter Brand´ hos Lena Eriksson i Skellefteå Bild Leena M Liljestrand
Luktpion ´Peter Brand´ hos Lena Eriksson i Skellefteå Bild Leena M Liljestrand

Luktpionen ´Peter Brand´, en mycket mörkröd skönhet finns det rötter så många ska få chansen. Mycket stora och mycket mörkröda blommor, starka stjälkar och glänsande mörkgröna blad! Blir upp mot 1 m hög.

Ev finns också något ex av Itohhybriden ´Scarlet Heaven´. Ovanlig men härdig till zon 6. Då den är korsad med buskpion är blommorna jättestora, upp till 20 cm. 75 cm hög och starka stjälkar.

´Scarlet Heaven´itoh Bild: Peonyshop
´Scarlet Heaven´itoh Bild: Peonyshop

Priser:
`Peter Brand` 140 kr
´Athena´ 285 kr
´Rubra Plena´Dubbel dillpion 395 kr (ord pris 595 kr)
`Scarlet Heaven´ Itoh 310 kr

Quadpion `Athena´ korsning av 4 sorter aprikos/ljusgul Bild: Peony Shop
Quadpion `Athena´ korsning av 4 sort Bild: Peony Shop

Lagom söta äppelsnickers, och glutenfria dessutom

Egen äppelmust och torkade äppelringar är några av ingredienserna i denna bar med jordnötssmak med härlig syrlighet från äpplena och bara en halv deciliter sötning. Mitt vanliga Snickersrecept är på tok för sött. Det här receptet hittade jag i en hälsokosttidning så det innehåller mycket nyttigheter, men är väldigt energirikt. Efter ett träningspass passar det, och man måste ju inte åka till gymmet. Att sköta trädgården kan vara nog så ansträngande…I receptet stod lönnsirap som jag bytte ut mot agavesirap. Man kan nog ta vad man vill där. Konsistensen blev lite smulig så nästa gång vispar jag två äggvitor och blandar ner så håller det ihop bättre. Men smaken…gottigott! Hälften är redan uppätet. Ja, ja, jag har skottat sand idag!

Glutenfria äppelsnickers

Äppelsnickers 175 grader i 25 minuter
för glutenfritt, välj speciella havregryn

1 dl jordnötssmör
1/2 dl lönnsirap el liknande
1 dl smält kokosolja
1 nypa salt
1 dl hackade torkade äppelringar
5 dl havregryn
1 msk kanel
1 dl äppelmust/äppeljuice
Choklad att bre på, gärna mörk

Värm jordnötssmöret försiktigt i mikron om det är hårt och blanda noggrant ihop med övriga ingredienser. Klä en liten limpform med bakplåtspapper och häll ner smeten. Tryck till ordentligt med en gaffel så det blir jämnt och grädda i nedre delen av ugnen. När snickerskakan kallnat, bred på den smälta chokladen. Låt stelna i kylen och skär bitar. Det är lättare att skära genom chokladen om du värmt kniven under varmvattenkranen. Kom ihåg att torka av kniven! De smulor som blir vid skärningen går direkt in i munnen!