Kategori: TRÄDGÅRDEN

Påskpyssel och krokusflod

Den Av Monica Söderströmi RECEPT, Smaskens, TRÄDGÅRDEN

Äldsta barnbarnet och jag påskpysslade idag. Det blev snabbgjorda påskpastiller, med tre smaker. Vi rörde ihop 1 äggvita med 4-5 dl socker och smaksatte, rullade kulor och satte en chokladlins i mitten. Inte mycket nyttigt i de godisarna men inget värre än köpt påskgodis. I kökslådan finns många essenser att välja på, hon valde smultron, jordgubb och lime. Essenserna har jag köpt från anrika Stockholms Aeter & Essencefabrik som finns på Wallingatan och från Panduro.

Tilde gör påskgodis (2)

En vårpromenad i Örnsköldsvik gör en glad nuförtiden. Sedan vår nya stadsträdgårdsmästare kom har stan verkligen blommat upp. En lång flod med krokusar slingrar sig fram längs gatan, ja i hela stan är det massor av vårlökar på gång. Efter det ser vi fram emot när alla nya bergkörsbärsträd blommar i rosa skyar.

Krokusflod i Örnsköldsvik

 

 

Grönt ger framtidshopp

Den Av Monica Söderströmi Ätligt, FINT INNE, TRÄDGÅRDEN1 kommentar

Lindkvistarna i vasen har just slagit ut i en mild ljusgrön vårfärg! Just den färgen man blir så glad av. Åtminstone jag.Till påsk vill man ju ta in naturen och riktigt känna att våren är här. Ljusa färger och krokiga slingriga växter som de här kvistarna ger vårkänsla. Växterna liksom kryper fram ur vissnad skog och mark.

Lindkvistar i vas (2)

När det gröna börjar spira ger det en signal om liv och hopp. Passande då att kyrkan firar Jesu uppståndelse under påsk, då också naturen återuppstår – ett under så stort som något. Vårt myckna äggätande under påsk kommer från att hönorna förr började värpa då när värmen började komma. Kanske de piggade på sig då de kunde hitta lite gröna strån att picka i sig.

Lindkvistar i vas (1)

Att så frön och planera för trädgård eller balkong ger framtidshopp. Personer som fått en svår sjukdom, ja kanske en dödsdom, kan känna hopp när de sår ett frö som blir något som ska växa ända till hösten för att skördas då. Att så fröet är att tänka att det här ska jag skörda, så jag ska leva när hösten kommer.

De nyutslagna lindbladen går faktiskt att äta. De är goda i sallad. Du borde testa om du har en lind.

Bruna pinnar kan bli nya buskar

Den Av Monica Söderströmi Träd och buskar, TRÄDGÅRDEN4 kommentarer

I helgen var vi i sommarstugan. Nu börjar det bli härligt därute, trots att det är lite snö kvar på grund av norrläget. Jag hann inte vara mycket i trädgården, då vi fortfarande håller på med renovering inomhus. Men lite busksticklingar skyndade jag mig att klippa. De ska egentligen tas innan de börjar växa, men den del sorter är väldigt lättrotade, så det ska nog gå.

busksticklingar

Jag förpackade 15-20 cms sticklingar i buntar med gummiband och frystejp med buskens namn. Inrullade i fuktat tidningspapper i plastkasse förvarar jag dem nu i kylen tills det blir lite varmare. Så behöver du fler buskar eller rent av en hel häck – varför inte prova själv. Börja med att klippa sticklingar av en buske du gillar och lägg i kylen. Hur du gör i fortsättningen kommer här när det börjar vara dags. HÄR kan du läsa om hur jag satte busksticklingar i somras, men allra enklast är att sätta dem nu på våren.