Till jul vräker vi på med massor av kakor och hemgjort godis. 13 sorters kakor och 10 godissorter blev det förra julen och varje år provas några nya recept. Det är svårt att inte köpa med sin nån recepttidning nu och då!

Klassikerna bondkakor och drömrulltårta ska alltid finnas med. Det här receptet på bondkakor tycker jag är bäst, det innehåller extra mycket sirap. Och äkta smör används förstås!

Bondkakor ca 45 st (färre om du vill ha stora) 200 grader

1 dl hackad sötmandel

1 dl strösocker

3 dl vetemjöl

1/2 tsk bikarbonat

125 g mjukt smör

2 msk ljus sirap

Blanda alla ingredienser i en matberedare. Rulla ut degen till en 5 cm tjock rulle. Lägg kallt. Skär i 1/2 cm tjocka skivor och grädda dem ljust gulbruna mitt i ugnen i 8-10 minuter.