Gula blommor i trädgården lyser som solen!

Gult är årets färg, men det är få som gillar gult i trädgården. Fast visst gillar vi solen och det är synd om man utesluter någon färg. I min cottage garden får allt rymmas! Ja, visst finns det gula växter som jag ogillar, men också många jag är förtjust i, speciellt de ljusgula. Denna rosenskära ´Sunset Yellow´sår jag några plantor av varje år och odlar i stora lerkrukor tillsammans med perenner. Just i kruka blir den så otroligt stor och blommar massor. Rosenskära blommar bättre med lite mager jord och nu efter hela säsongen gissar jag att näringen i jorden börjar ebba ut.

Cosmos bipinnatus rosenskära ’Sunset Yellow’

Dagliljan `Fragrant Returns´är extra stor och fin i år. En perenn som remonterar, dvs återkommer med nya knoppar. Dessutom doftar den. Det smala bladverket är också dekorativt som kontrast till de finflikiga mer oroliga bladen hos rosenskäran. På den måste man plocka bort utblommat hela tiden, annars slutar den att blomma. Men jag ska erkänna att jag inte hunnit med, så nu tog jag bort många frökapslar i ett svep. De ligger nu i ett kaffefilter och torkar så har jag till nya blommor nästa år.

Doftande daglilja Hemerocallis ’Fragrant Returns’

En blåbladig funkia trängs med i krukan och så ett litet strimmigt gräs som hänger så vackert. Hakonegräs tror jag att det är. Vilken sort kanske någon av er läsare vet? Jag borde ju sätta sådant trädgården. Skulle bli fint när det hänger som draperier.

Här blommar det i gult i min cottage Garden. Dahlior, dagliljor och orientaliska liljor.

Dahliorna i olika gula nyanser ser verkligen till att de märks och invid växthuset i sand och gräsklipp frodas de orientaliska liljorna. En så härligt söt doft när man går i trädgården. Längst ner på bilden en daglilja med okänt namn som fått rekordstora blommor i år. Det är klart, jag strödde ut mycket hönsgödsel flera gånger på försommaren. Den förra varma sommaren kan också gjort att perennerna samlat mer krafter. Hade funderat på att ta bort de här stora dagliljorna men backar där. Men det är för trångt så en del måste i alla fall bort. En besökare blev imponerad av storleken så jag tog upp en bit och sålde. Då jag inte vet namnet är den svår att skaffa på annat sätt.

Saffransgul daglilja
Hur stor kan den bli?

Invid växthuset trivs de orientaliska liljorna där de växer i sand och gräsklipp. Väldränerat till max, precis som de vill ha. De fryser inte bort utan ruttnar bort över vintern om de står för blött. Alla doftar de av härlig parfym. Inomhus kan många i vas bli för mycket med den bedövande doften.

’Golden Stargazer’ orientalisk lilja
Conca D’or orientalisk lilja

Dahliorna i gula nyanser är riktigt snygga. Bäst gillar jag ’Lady Darlene’, så flott med bakåtböjda kronblad så blomman nästan blir en boll.

Dahlia ’Lady Darlene’

Jag samlar bilder för ett inlägg om mina många rosor, så det kommer snart, och ett annat inlägg ska beskriva beskärning av persikoträd.

Mitt bästa recept på rödvinbärssaft

Enkelt att göra och snabbt går det att göra denna kallrörda rödvinbärssaft med citron. Bara man hinner plocka bären. En enda rödvinbärsbuske brukar ju ge massor utan någon skötsel. Fast man borde ju gallra grenar…

Kallrörd rödvinbärssaft med citron

Receptet fick jag av en gammal man som fortsatte att göra denna saft sedan hans fru dött. Så gulligt präntat och med felstavning kallade han det Birgittas resept. Blir väldigt god med citronen och nog nyttigare än med citronsyra som annars är vanligt i saft.

Kallrörd rödvinbärssaft med citron ( kan fördubblas/ mångdubblas som du vill)

1 l rödvinbär

1 l kokande vatten

1 citron

Socker

Mosa vinbären i en stor rostfri bunke, enklast med en mixerstav.

Borsta citronen under rinnande varmvatten och skiva den.

Lägg i citronskivorna och häll det kokande vattnet över.

Låt stå svalt 1 dygn och sila sedan.

Rör ner socker efter smak ( Birgittas recept: 6 hg= 7 dl).

Tillsätt Atamon (konserveringsmedel) om du inte har möjlighet att frysa saften.

Detta recept går också med svartvinbär, men för de bären har jag ett bättre recept. Använd bara min sökruta uppe till höger och skriv ”svartvinbärssaft” så kommer det fram. Med sökrutan kan du också hitta recept med krusbär, blåbär, hallon, äpple…

Tomater i alla färger före torkning – liknar mer en godislåda!

För oss alla som har skörd att ta vara på är det bråda dagar. En omgång torkade tomater och 2 satser tomatchutney med ingefära blev det idag. Vackert, nyttigt och gott, vad kan man mer begära?!

En långpanna full med tomater i alla färger före torkning i ugnen

Jag torkar på 110 grader på bakplåtspapper i varmluftsugn och räknar med 3-5 timmar. För de större tomaterna behövs betydligt längre tid än för de små. Jag saltar också lite lätt före torkning. Ugnsluckan öppnar jag ibland för att släppa ut fukten. Torkningen får pågå tills tomaterna är halvtorra och fortfarande lite sega. Nu har de just blivit klara och smakar underbart som de är. Goda tomatsorter blir ännu bättre som torkade, då smaken och det söta koncentreras. Receptet på den goda chutneyn hittar du HÄR. Vilket är ditt favoritrecept?

På Instagram uppdaterar jag oftare så följ mig gärna där också. Klicka på ikonen till höger så hittar du dit!