Så trivs Clivia – skötseltips från Kirstenbosch

En lättskött planta för trädgård och kruka står det på beskrivningen invid cliviorna i Kirstenbosch botaniska trädgård i Sydafrika. Ja, trädgård får vi skippa, men skötselråden kan vi tillämpa inomhus. Vi har många älskade krukväxter från Sydafrika, cirka 1850 kom de första cliviaplantorna till Europa från Sydafrika. HÄR kan du se några fler krukväxter som vilda i Sydafrika. I många år hade jag en riktigt stor clivia i kruka som jag gav bort då jag inte fick den att blomma. Men nu vet jag bättre.

Clivia i Kirstenbosch, botaniska trädgård, Sydafrika

I Kirstenbosch växte de i vandrande skugga under jättestora kamferträd. Helt ljuvligt blommande under de knotiga urgamla träden. Jag hade tur att de blommade när vi var där i november, dvs försommar i Sydafrika. Helt annat än att se en enda i en kruka! En annan trädgård, Babylonstoren, lär ha 7000! clivior, men de hade redan blommat över. En skuggälskande skogsväxt men inomhus behövs mycket solljus, fast inte direkt på. En bit in i rummet är lämpligt. Jorden ska vara väldränerad med mycket humus, ex kompost och torv, och plantan är torktolerant när den vuxit på sig. Under sommaren ska man vattna regelbundet och gödsla från tidig vår till och med juli.

Clivia trivs utomhus – men bara i varma länder

Tillägg till beskrivningen från Sydafrika är att när vi har den inomhus måste vi på vintern efterlikna uteklimatet, dvs svalare. Jag har hittat uppgifter på 10-12 grader under september-januari och så ska man vattna ytterst lite. Man ska inte dalta med den och inte plantera om för ofta. Lättskött, ja det verkar stämma. Jag får göra ett nytt försök.

Så lyckas chilisådden

Chili ´Jamaican Bell´ med sina vackra klockor

Med mina enkla tips gror fröna alltid. I år var jag lite sent ute (i år också), många har redan sått chilin. Men först skulle den frusna jordsäcken in och tinas och sedan skulle jorden steriliseras då kryp som kan skada groddarna kan ha bosatt sig i säcken över vintern. HÄR kan du läsa om steriliseringen. Under tiden det blev klart förgrodde jag fröna i en burk med en bit fuktigt hushållspapper. Fröna behöver extra varmt, 25-30 grader för att gro, så då är det perfekt att ställa burken (med locket på) på golvvärmen i mitt badrum. Det tog bara 4 dagar tills små groddar trängde ut genom fröskalet.

Små små groddar

Så var det bara att lägga över fröna i en kruka med såjord. De frön som inte visade grodd kastade jag. Jag har egna gratis frön, annars kanske man vill invänta dem också. Fast för det mesta är det några frön som inte gror. I krukan lägger jag vanlig gödslad blomjord inunder såjorden, så kan rötterna dra sig neråt och jag slipper plantera om chilisarna så fort. Så här långt har groddarna växt efter en dryg vecka. Till sommarn blir de stora fina buskar med läckra chilifrukter. ´Jamaican Bell´ är den enda jag vill ha i år. Inte så mycket chilismak, men som du kanske märkt prioriterar jag prydnadsväxterna.

Veckogamla chilibebisar

Nu måste jag fixa belysning om mina småttingar ska växa vidare till fina plantor. Jag hänger någon av mina lysrörsarmaturer ca 20 cm ovanför. Med en timer får det lysa 16 timmar per dygn. Jag brukar tänka att plantor behöver samma dygnsvila som folk – 8 timmar.

Du missar väl inte tävlingen om den fina boken om Snittblommor! Tävlingen pågår till söndag kväll.

Sockerfri chokladmousse med avocado

Hur god som helst är den här chokladmoussen. Bra en vardagskväll när man är sugen på nåt gott men vill undvika onyttigheter. En mindre portion kan räcka för att stilla suget. Här får du mitt enkla recept.

Chokladmousse med avocado

Chokladmousse 2 små port

3 dadlar
1 msk limesaft
Vatten
1 mogen avocado
1 msk kakao
1 tsk vaniljpulver
1 dl kokosgrädde
ev smaksättning: vaniljpulver eller vanillapaste (jag använde Dr Oetkers)
Hallon från frysen

  1. Skär de urkärnade dadlarna i små bitar och lägg dem i en skål med limesaften och lite vatten och låt ligga tills bitarna mjuknat.
  2. Finfördela dadelbitarna med en handmixer ( har de inte hunnit mjukna behövs en kraftigare mixer) och tillsätt den urgröpta avocadon, kakao och vaniljpulver. Mixa tills allt är slätt.
  3. Vispa kokosgrädden (den ska vara kyld) och smaksätt. Vaniljpastan gillar jag, den innehåller äkta vaniljetrakt, fast en aning socker också.
  4. Lägg upp chokladmousse, kokosgrädde och tinade hallon i små skålar. Fördelen med att hallonen varit frysta är att de ger ifrån sig saft när de tinar, så får man en dimension till.
Läcker hallonsås till chokladmoussen blir det av frysta hallon