Julpyssel: Julstämning med en amaryllisdekoration!

Den Av Monica Söderströmi Florist, Snittblommor4 kommentarer

Nyligen var det Amaryllisens Dag, då tänker jag på när vi på Nordviks floristutbildning gjorde utsmyckningen inför julkonserten i Nora Kyrka. I en så stor lokal behövs många och höga blommor, men något liknande kan platsa vid en större fest hemma eller om man hyr lokal. Flera veckor ska en sådan här dekoration hålla om den vattnas ordentligt.

Amaryllisdekoration 2

Det är inte så svårt som man kan tro. För att amaryllistjälkarna ska hålla sticker man in en blompinne och så är det bara att köra ner stjälken i en oasis, alltså blötlagd stickmassa. Oasisen bör ligga i en tung skål eller så köper man en oasishållare i floristbutiken, med botten av plast och glest nät ovanpå. Sådana används oftast till begravningsdekorationer. Efter några stjälkar i olika höjder är det bara att fylla på med andra typer av blommor som kontrasterar. Nejlikor är täta, runda och fyllda i motsats till de öppna amaryllisklockorna, ilexbär är runda och små, och den vita brudslöjan är transparent. Grönt fyller upp, eukalyptusbladen blir fin färgkontrast så de drar lite mot blågrönt. Några ituskurna apelsiner fyller upp för en billig peng och ser lite kul ut. Tänk på att oasisen inte ska synas, så dölj med mossa och barrkvistar. Några lärkkvistar med kottar och så är julstämningen fixad! Jo, och så skulle det vara julmusik, förstås!

Amaryllisdekoration för fest

Vi gjorde också fina dekorationer i skålar, ännu lämpligare att ha hemma, så de bilder kommer så småningom också.

Snart kommer tävlingar om fina produkter från Ljusbutiken, för tredje året nu, tror jag. Då kallas det tradition. Fina grejor brukar det vara, sådant man vill ha till jul och advent.

 

 

Julgott del 1: Koka chokladmarmelad med hallon

Den Av Monica Söderströmi Lätt och snabbt, RECEPT, Smaskens2 kommentarer

Med mörk choklad, hallon och mörkt muscovadosocker kan marmeladen inte bli annat än god. Den kallas också Lady Marmelade. Den som vill ge hemgjorda julklappar har här en bra idé! Häll upp i en fin burk, texta en fin etikett och lägg in i cellofan tillsammans med en liten delikatessost och goda kex eller knäckebröd, kanske hemgjort det senare också…

Lady Marmelade

Det roligaste med julen är pysslandet i förväg och med en vecka kvar till advent kan vi börja lite smått. Som du förstår kommer fler tips här framöver. Du kan också se fjolårets tips om du skriver in sökordet Julpyssel i rutan längst upp till höger. Året dessförinnan finns under rubriken Julinspiration. Eller sök bara på ordet jul. I spalten med Kategorier, Smaskens, hittar du många av mina favoritbak- och godisrecept. Koka Lady Marmelade (2)

Lady Marmelade

Koka 500 g hallon med 2 dl mörkt muscovadosocker i 10-15 minuter. Dra kastrullen från plattan och rör ner 100 g mörk choklad som delats i bitar. När chokladen smält är det bara att röra om igen och hälla upp på varma burkar och sätt direkt på locken. Burkarna värms bäst i ugnen på 100 grader så blir de steriliserade också.

Koka Lady Marmelade (1)

Muscovadosockret ger en mustig lakritssmak. egentligen ska det vara mer av sockret, men då blir det för sött, tycker jag.

Härliga vinterblommor

Den Av Monica Söderströmi FINT INNE, Krukväxter2 kommentarer

Tur att det finns orkidéer, så man inte får blomsterabstinens under vintern. Nästan alla mina orkidéer kommer nu med nya stjälkar och knoppar, så lagom till jul kommer det att vara fint. Vandaorkidén som jag är så rädd om – ja den är dyr att köpa  – blommar nu igen. Oftast är den som bäst just till jul, men i fjol blommade den bara på sommaren så jag inte var hemma. I år fick den också för sig att blomma den tiden så jag tog med den till sommarstugan. Fast det är nu jag vill ha blommorna, sommartid finns det nog utomhus. Och nu var den så snäll att komma igen!

Vandaorkidé

Fast Vandan blommar redan nu är den fin till jul också. Man räknar med att en enskild orkidéklocka står sig i hela åtta veckor. Tala om prisvärt och långlivat! Brudorkidéerna blommar mer kontinuerligt, när en stjälk vissnat börjar de om från början ganska snart igen. Jag har lysrörsbelysning på alla orkidéer men ändå händer det att knoppar gulnar. Kanske för att jag vrider på plantorna för att stjälkarna ska växa rakare. Klart man ska binda upp dem. Ofta är jag för sent igång med det, och typiskt lyckas jag varje gång bryta av något av de sköra skotten.
Brudorkidé

I närbild ser man ett underverk, och Vandan ser riktigt kul ut , mest som en liten gubbe med hjälm som gör ett fallskärmshopp!

Vanda orkidé närbild

Orkidéer är väldigt lättskötta, ävan Vandan faktiskt, och eftersom de lever så länge är de egentligen billiga. Om skötseln har jag skrivit en hel del inlägg som du hittar om du skriver in orkidé i sökrutan uppe till höger.