Blomsterskörden blir buketter

Nu finns det massor av blommor i trädgården så jag kan göra många buketter. Tyvärr har tiden inte räckt till i sommar för floristiska arrangemang. Det är konstigt, när man har som mest med gratisblommor. Jag var ansvarig för blommorna på gårdagens gudstjänst så nu jag tog saxen och skördade ett par hinkar snittblommor i går kväll. För altaret gjorde jag en somrig bukett med vita lejongap, långa rosa astilbe, ceriserosa röllika och rosenflockel.Lejongapsbukett

De enda ettåriga i denna bukett var lejongapen, som jag förkultiverat inomhus.. De övriga är perenner som inte har krävt mycket arbete. Lejongapen heter ´Rocket White´och frö finns hos Impecta.  Den sorten kommer jag att så fler gånger, den har blivit så otroligt kraftig och som högst 1,5 m. (80 cms höjd stod det på fröpåsen). En svag fin doft också.

Lejongapsbukett

Några små buketter till kaffeserveringen gjorde jag med pastellfärger av bland annat luktärter och ljusgul rosenskära. Perennen ruta ´Elin´, Thalictrum,  fick bidra med fluffiga skyar av ljuslila/gula blommor. Den rutan är fantastiskt vacker så jag får fixa fram någon bild. Ingen bild på buketterna heller, tyvärr, de är nu bortskänkta till två äldre damer i kyrkan, men de blev väldigt glada.

Och ja. i hinkarna väntar många blommor – nån som vill ha?

Persikoskörden blir lyxmarmelad

Jag ryckte in och hjälpte dottern att skörda persikoträdet. När frukterna börjar falla ner med ett ploffs, måste man bara ta reda på dem. Jag tror det var uppåt 100 persikor på trädet.

Persikoskörd

En del frös jag in i halvor för efterrätter , en del blev klyftor för paj och resten marmelad. Jag drog bort skalet, kärnade ur och delade i bitar. Kokade utan vattentillsats och tillsatte sedan lite socker. Med tillsats av lite Melatin blev marmeladen lagom tjock. Två vaniljstänger fick koka med och ligger nu kvar medan det svalnar, så de får ge ifrån sig riktigt god smak. Lyxmarmelad kallar jag det!

Persikomarmelad

HÄR kan du läsa om hennes träd som klarar sig bra här i zon 5.

God ovanlig bärsort

Krusvinbärsbusken ger äntligen lite skörd i år. Bären som också kallas Jostabär, smakar varken som svartvinbär eller krusbär som de är en korsning av. Men de har en god arom och är mindre syrliga. En sådan buske ger inte så mycket skörd som dess föräldrar, så man har den inte för att koka saft, utan bara för att plocka och äta. Och taggarna från krusbäret slipper man.

krusvinbär

Bären är lite större än svartvinbär och och flugan liknar krusbärets.  Busken blir större än svartvinbär men sköts på samma sätt. Den är härdig till zon 5. Kul att ha olika bärsorter att välja från. I år har vi fått äta av trädgårdsbär, i nämnd ordning:  blåbärstrybär, smultron, jordgubbar, körsbär, gröna vinbär, vita vinbär, gula hallon, röda hallon, saskatoonbär, röda vinbär, krusvinbär, svarta vinbär, krusbär, tayberry och sist av allt mognar de sibiriska björnbären. De var inte lite, när vi sedan har lite mängder av alla sorterna och kan frysa in blir det verkligen variation i morgonfilen. I mer än två veckor blir det olika sorter innan det är dags att börja på ny kula! Och om något år ska havtornsbuskarna ha börjat ge bär, och sedan finns ju frukten, plommon, päron och äpplen som också går att frysa in eler koka sylt av. Ja just det, jag glömde minkiwin som har blommat i två år, den borde också snart ge frukt, och de amerikanska blåbärsbuskarna. Nästa år räknar jag med bär på dem. Oj, vad vi ska få frossa!