Sommarvärme i Santa Barbara

Santa Monica Wharf

Vi är nyss hemkomna efter en tre veckors roadtrip i USA. För en knapp vecka sedan var vi i Santa Barbara med behaglig sommarvärme. Nog borde man bo på en så vacker och skön plats som denna? Ja min mammas farbror tyckte i alla fall så när han emigrerade till Amerika. Dotterdottern Susan visade runt med början på piren Long Wharf.

Santa Barbara sett från Long Wharf

Både denna sommar och den förra hade det kommit extremt lite regn så vattendragen var uttorkade. Den botaniska trädgården som vi besökte, innehåller enbart inhemska växter och då förstås mycket torktåliga växter, som stora kaktusar, agave och aloe som står oberörda. Opuntiakatusen fick jag smaka på under förra resan till Kalifornien. Gröna kokta strimlor som liknade haricot verts. Smakar så där, men frukterna är goda, de hittar vi ibland här hemma i fruktdisken.

Opuntia och agave i santa Barbara Botanical Garden

Det vackra lilla trädet Arclostaphylos refugioensis x purissima, Manzanita hybrid, var en ny bekantskap. Det har varit på väg att utrotas då många vill ha de mörka, sidensläta stammarna. Gullriset kändes dock väldigt bekant. Förr tyckte jag inte om gullriset, men det finns numera i min trädgård. Som halvutslagna lite gulgröna är kvistarna fina i buketter.

DSC_0219

Arclostaphylos refugioensis x purissima, Manzanita hybrid red

Solidago californica

Santa Barbara Mission är en vacker kyrka byggd av spanska franciskanermunkar på 1700 talet, med de infödda Chumash-indianerna som arbetskraft skulle jag tro. Stilen är en blandning av olika kulturers, spansk och arabisk.

Santa Barbara Mission

På torget utanför syntes fortfarande bleknande konstverk i krita målade av konstnärer direkt på asfalten. De regnar bort så småningom. HÄR finns mer information om festivalen som återkommer varje år.

Konstverk i krita vid Santa Barbara Mission

Bästa vinterblommande krukväxterna = orkidéer

Fram mot jul brukar mina orkidéer ha en massiv blomning. De har laddat upp med massor av solljus under sommaren och knopparna sväller under hösten.

Vita brudorkidéer

Jag gissar att du fattar att detta inte är mina orkidéer. Alla bilder är tagna i ett växthus i Keukenhof i Holland. Men jag brukar i alla fall ha ett par fönster fulla med blommande orkidéer. Brudorkidéer är bland det mest lättskötta man kan ha. Ungkarlsblomma skulle jag kalla det. Den ska ha vatten sällan och bara svag gödsel. Tål alltså att glömmas bort ett tag.

Orkidéer i Keukenhof

Nu när jag varit borta i tre veckor räknar jag med att orkidéerna står fräscha och fina och välkomnar mig. En gång i veckan har de fått vatten av min dotter. Förhoppningsvis någon duschning också. Innan jag åkte fyllde jag också vatten i luftfuktarna som jag har på elementen.

DSC_0170

Cymbidium som fyller denna magnifika ljuskrona är mer svårskötta, men bara på det sättet att de behöver stå ordentligt svalt men ändå ljust på vintern, vilket jag inte kunnat ordna, så den fina planta jag hade i flera år åkte iväg till komposten då den aldrig blommade.

DSC_0174

Jag har glömt vad de rosa hängande heter. Någon som vet? Jag tror inte att det är en orkidé.

Köttfärssoppa med smak av dragon

Den här goda köttfärssoppan borde vi göra oftare, men det blir oftast bara av på hösten, när rotsaker säljs billigt. En stor sats tar inte så mycket extra tid att laga till, men sparar tid, när det sedan finns snabbmat i frysen. Billigt blir det också.

Man ska ju äta ett halvt kilo grönsaker varje dag så då är denna soppa ett steg på vägen. Rotsakerna i receptet varierar vi efter vad som finns hemma. Dragon och chilisås ger den goda smaken.

Köttfärssoppa med smak av dragon

1 gul lök
2 morötter
1 stor palsternacka
3 potatisar
1 stor klyfta vitkål
1,5 l buljong
400 g köttfärs
smör att steka i
0,75 dl chilisås
soya, peppar, salt, 2 msk dragon

Riv “grönsakerna” grovt och koka i buljongen i 10 minuter. Bryn under tiden köttfärsen och blanda ner tillsammans med övriga ingredienser och koka i 5 minuter till.

Serveras med en klick creme fraiche, rysk yoghurt eller turkisk yoghurt.

Nu blir det paus för sopprecept och snart blommar det här igen på bloggen.

Vill du se MYCKET blommor– kom då till Nordvikskolans  blomstershow den 17 november då vi florister har stor utställning och även julinspiration!