Många har hittat mina aroniarecept, jag ser att det inlägget ligger i topp vid sökning. För dig som missat tipsen kommer de här igen. Så behöver inga bär förstöras pga brist på idéer. Min favorit just nu är jordgubbaroniasylten. Så god och mörk läcker färg! Blir härlig pannkakstårta med den! Dessutom bjuder jag på olika saftrecept och flera tips för att få den extra god.
Aronia till saft och sylt
HÄR finns alla recepten. Kommentera gärna med vad du tyckte när du provlagat.
Nu är den härliga tiden för plommonskörd! Några sorter som inte mognat än är ´Experimentalfältets sviskon´ och så det spännande persikoplommonet ‘Mi Tao Li’. Det senare med små gulröda toppiga kartar som verkar ta tid på sig. 60 gr stora ska dessa klotrunda persikoliknande kinesiska plommon kunna bli, så de behöver mycket mer tid. Å så spännande att få smaka första gången!
Persikoplommon Mi Tao Li, inympat på Czar.
Av min gamla sort ´Czar´ äter jag kring 20 st saftiga söta mogna varje dag. Har svårt att tro att det finns godare plommon, men får i år prova mina första Experimentalfältets Sviskon. Jag minns att läraren på trädgårdsutbildningen tyckte det var den godaste så få se om den slår Czar.
Experimentalfältets sviskon
På ett äldre träd av sorten ´Sinnika´ får jag otroliga mängder. Tyvärr är det små plommon, även efter gallring, men söta och goda. Bara för att äta, för det tar eviga tider att skålla, ta bort skalet och kärnorna och koka något med så små. Fördelen med denna sort är att den är mycket härdig, så längre in i Norrland går den också bra.
Vi rensar dammen – äntligen! Så nu går det att få tag på bra vattenväxter till bra priser. De trivs uppenbarligen eftersom de förökar sig så mycket och näckrosen ´Attraction´ är otroligt härdig. I många år har vi haft den kvar i dammen över vintern och det har alltid gått bra. Otroligt nog även på så grunda ställen att det bottenfryser.
Härdig näckros ´Attraction´
Förutom näckrosor finnsvattenklöver – en vacker kantväxt som döljer gummidukens kanter. Frodig och blommar vackert i vitt på försommaren. Kaveldun ( ser ut som cigarrer) en sort som passar i dammar, punkterar inte duken liksom den vilda kaveldun.
Gul svärdslilja, Iris pseudacorus, svalting och hornsärv som syresätter vattnet. Kan du inte hämta i Salsåker kan du hämta förbeställt i Överbilla, Själevad.
Priser: de flesta 50 kr/ st eller 3 st av samma för 100 kr. Näckrosor, stor planta 200-250 kr. Ring före besök t 0736-372212 (Monica)