Rostade salta mandlar är så gott, när man är sugen på helggodis. Betydligt nyttigare också. Det går fort att rosta dem i ugnen. Här får du receptet.

Rostade salta mandlar 
rostas i 200 grader ca 10 minuter

300 gr sötmandel
8 msk salt
vatten som täcker

Lägg mandlarna i vatten och saltet och rör om. Sila av vattnet efter 10 minuter och rosta mandlarna på en plåt med bakplåtspapper. Passa noga för de bränns lätt. Förvaras i tät burk.

Vill du krydda upp dem så strö på lökpulver och vitlökspulver före rostning. Mmm…