Persikorna i växthuset är mogna!

Egenodlade persikor i Norrland trodde jag förr inte på, men nu skördar jag för andra året. 40 persikor ifjol och 180 i år! Men så pollinerade jag flitigt med en pensel, ibland två gånger per dag! Tänk vad mycket gott det går att odla fast man bor i Mellannorrland! Längst ner en liten video så ser du att det verkligen är sant!

Enkelt att odla persikor i norr!

100-talet har jag redan plockat och mer hänger på trädet. De är inte så stora i år, och det rår jag för, som inte gallrat nog hårt. Man blir lätt snål och nu vet jag var gränsen går. Men visst är det kul med mycket frukt. De är betydligt mer hållbara än köpta persikor, trots att jag plockar dem helt mogna. Men jag får koka mycket persikomarmelad av det som blir över.. Supergott blir det med vaniljstång!

Många kilo persikor blir det!

HÄR kan du läsa mer om hur jag odlar persikor. Inte svårt alls, men bäst i växthus. Inget vinterskydd har jag heller, bara hänger upp en juteväv på vårvintern för att hindra solen att starta blomningen så tidigt.

Dignande persikoskörd i Norrland

Här får du se en liten video innan jag plockade.

Persikoskörden blir lyxmarmelad

Jag ryckte in och hjälpte dottern att skörda persikoträdet. När frukterna börjar falla ner med ett ploffs, måste man bara ta reda på dem. Jag tror det var uppåt 100 persikor på trädet.

Persikoskörd

En del frös jag in i halvor för efterrätter , en del blev klyftor för paj och resten marmelad. Jag drog bort skalet, kärnade ur och delade i bitar. Kokade utan vattentillsats och tillsatte sedan lite socker. Med tillsats av lite Melatin blev marmeladen lagom tjock. Två vaniljstänger fick koka med och ligger nu kvar medan det svalnar, så de får ge ifrån sig riktigt god smak. Lyxmarmelad kallar jag det!

Persikomarmelad

HÄR kan du läsa om hennes träd som klarar sig bra här i zon 5.