Florister på Nordvik

Den 8 oktober, 20147 oktober, 2014 Av Monica Söderströmi Florist, Snittblommor

I lördags var jag åter på min kära skola Nordvik för att skriva en artikel om äppeldagen. När den kommer i 7an, länkar jag här. Men jag ville ju också träffa mina tidigare klasskamrater från floristklassen och den nya klassen hade dukat upp massor av fina, kreativa arbeten. Bilen vore en kul present för den som tagit körkortet.

Blomsterhjärtat var så gulligt och näpet, passar precis till ett nyfött barn.

När du läser det här har jag hälsat på Nordvik igen, nu för en nätverksdag trädgård med LRF. Får se om jag fått någon bra idé.

Odlingen av marshmallows har lyckats – nu blir det till att koka!

Den 7 oktober, 2014 Av Monica Söderströmi Ätligt, Hälsa i grön miljö, Perenner, RECEPT, TRÄDGÅRDEN2 kommentarer

Läkemalvan, Althaea officinalis, även kallad Marschmallow på engelska, lockade mig just för att få testa att göra marshmallows som förr. Det kan ju vara hur äckligt som helst, men jag måste bara pröva. Hittills har jag hittat ett engelskt recept som verkar krångligt, så jag söker vidare. Man ska tydligen koka rötterna som avger ett slem vilket blir gelémedlet som ska få det att tjockna – ett sorts vegetariskt gelatin. Så länge får jag ta och skörda rötterna ifall vintern och snön skulle komma.

Läkemalvan är minst meterhög och har blommat med små söta blommor. Bladen ska jag skynda mig att plocka, då de ger ett te mot hjälper mot hosta. Nog torde någon förkylning dyka upp innan sommarn åter är här. Just nu känner jag mig lite frusen så jag sippar på en kopp lindbloms- och pepparmyntste, som också är verksamt. Redan för 2000 år användes läkemalvan i Romarriket, Kina, Egypten och Syrien, men då som mat. Araberna använde bladen till omslag mot hudinflammation.

Tänk, i trädgården har man snart sitt eget apotek! Och så gym förstås. Och stressbehandling!

Jättefuchsia med bär

Den 6 oktober, 20146 oktober, 2014 Av Monica Söderströmi Krukväxter

Trädfuchsia och syrenfuchsia är några av namnen på den rätt ovanliga Fuchsia arborescens. Här odlas den som krukväxt då den inte är härdig, men det behövs ett jättestor kruka då fuchsian faktiskt blir som ett litet träd. Den här har jag odlat upp från en liten stickling jag tog på trädgårdsutbildningen våren 2010. Snabbväxare som synes! Spretet i bakgrunden är afrikas blå lilja och hör alltså inte till fuchsian!

Nu står den på vinterförvaring i tvättstugan vid ett fönster och vattnas lite så att bladen fortsätter att leva. Tvättstugan är så sval att det inte går att torka tvätt där, men fuchsior och andra övervintrare trivs ju! Blommorna på denna fuchsia som faktiskt liknar syrenklasar skiljer sig mot de vanliga små krukväxternas blommor. HÄR kan du se några av mina andra fuchsior.

Fuchsiablommor är ätliga så de kan bli en fin tårtdekoration. För att plantorna ska fortsätta att blomma brukar jag ta bort allt överblommat men trädfuchsian har fått vara ifred och istället bildat små bär, vilket alla fuchsior gör. Bären är ätliga och söta men inte mycket att koka sylt av. Men visst är de dekorativa!