Författare: Monica Söderström

Inte mysigt att vara ute när åskan går

Den Av Monica Söderströmi ÖVRIGT1 kommentar

Igår regnade det precis hela dan, men idag började det bra med sol. Vi hade tänkt att plocka skogshallon ute vid havet. Där finns det fina hallon nästan varje år. Jo, det fanns i år också, men rätt som det var kom en häftig regnskur, som ebbade ut när vi började bege oss till bilen. Efter lite mer plockning slog så åskan till – åsså rejält med regn igen. Inte mysigt att vara ute då. Genomblöta med hallonsoppa i hinkarna återvände vi till bilen och körde igång värmefläkten. Åter hemma ligger trädgården blöt – inte bara dammen…

.

Doften av smultron – det är sommar det!

Den Av Monica Söderströmi ÖVRIGT, RECEPT, Smaskens

Tänk att få sticka ner näsan i en hink med smultron! Barnbarnet och morfar hittade massor med smultron idag. Så mycket att de inte hann plocka allt innan den lilla blev less.

 

Av smultronen blev det en lyxig tårta. Sockerkaka fylld med fromage av egen fläderblomsaft och härligt gula äggulor från grannens hönor. Allt varvat med smultron…

Här får du receptet till fromagen:

5 gelatinblad

1 dl koncentrerad fläderblomsssaft  (köpt saft går också bra)

3 äggulor

3 msk socker

3 dl vispgrädde.

Lägg gelatinbladen i kallt vatten en stund . Värm hälften av saften, ta från värmen och låt gelatinet smälta i saften. Tillsätt resten av saften och låt svalna. Vispa gulor och socker pösigt. Vispa grädden. Rör ner gelatinsaften i äggsmeten och vänd ner grädden. Låt fromagen stelna en stund innan du lägger den på bottnarna tillsammans med smultron. Det blir mer smak om du först penslar sockerkaksbottnarna med flädersaft. Låt tårtan stelna minst 4 timmar i kylen.

 

Lollypop dansar nu ut i trädgården – vill du med?

Den Av Monica Söderströmi Perenner, TRÄDGÅRDEN

Välkommen på trädgårdsvisning på söndag 5/8 – mer info under “Aktuellt”. Det flesta av mina 20-tal liljesorter har då slagit ut och visar upp sig från sin bästa sida!

Asiatisk lilja

Lollypop är först av alla mina liljor med att slå ut sina kronblad. Den är lättskött och sprider sig mer för varje år. Alla liljor vill stå i väldränerad jord och där är de orientaliska och trumpetliljorna betydligt mer nogräknade. Alla liljor trivs med grov sand runt löken och ska planteras 15 cm djupt, då de vill rota sig längs stammen.