Riktigt god blev påskefterrätten, fast mindre med karamelliserad mjölk hade räckt, lite för sött för min smak. Bananer hade vi inte men väl skogshallon som blev jättegott ihop med avocadon.
350 g fryst avocado i bitar
2-3 dl frysta hallon el 2 bananer frysta i småbitar
1 dl lime- el citronsaft
3 msk kokosolja
100 g naturell färskost
1 burk 400 g karamelliserad mjölk
Låt avocado och bär tina något. Mixa sedan ihop allt utom den karamelliserade mjölken som du sedan rör ner allt eftersom tills det är lagom sött. Ät direkt eller frys lite för hårdare konsistens Servera med valfri färsk frukt eller bär och hackade nötter.
