Mina enkla såråd för att lyckas med chili! Två olika sätt!

Chili kan vara trög att gro, men på mitt sätt lyckas det alltid, är enkelt, och går fort. Fröna tog jag vara på i höstas, från mina fina “chiliträd”. Så snygga frukter, och dessutom användbara. Jag har mycket frön så vid Alla Hjärtans Dag kommer jag att lotta ut dem tillsammans med andra frön till röda grönsaker. HÅLL KOLL!

Chili ´Jamaican Bell´ med sina vackra klockor

Så här gör jag:

Alt 1. Förgror fröna på en ren, fuktig Wettextrasa. Lägger på fröna, rullar ihop trasan och lägger i en plastpåse som placeras riktigt varmt. Några ställen som funkar, är på golvvärmen i badrummet, ett varmt element (inte direkt på ett elelement!) eller ovanför kylen. Varning! Hörde att en väntat för länge så fröna växte fast i trasan!

Gro frön på Wettex-trasa, här har fröna precis vaknat till.

Alt 2. Förgror i tät burk. Lägger hushållspapper i botten av en burk. Fuktar papperet, lägger på fröna och sätter på locket. Ställer varmt , liksom Alt. 1. Skulle du vänta för länge här efter groning, går det att ta med en bit av papperet i sådden.

Chilifröna gror bra även i papper

När fröna börjar visa grodden, det ser ut som en liten vit svans, planterar jag fröna 0,5 cm djupt i små krukor med bra blomjord och vattnar mycket försiktigt. Är jorden redan fuktig behövs väldigt lite vatten. Fortfarande ska frösådden stå varmt, men rumsvärme funkar nu.

Plantera förgrodda chilifrön 0,5 cm djupt

När plantorna vuxit på sig med några blad kan man ha dem i svalare temperatur, ca 18 grader, och mycket ljus.


Så här stora träd blir de när jag sår i januari och planterar om i större och större krukor med bra jord. Inge´ krångligare än så!

Jultävling om värdefulla fröpaket från Impecta!

Detta är ett sponsrat samarbete med Impecta.

Två vinnare får varsitt paket med 10 utvalda fröer. En fin julklapp och fin tradition att Impecta sponsrar år efter år! Nya lockande sommarblommor och några av mina trogna favoriter, som sommarrudbeckian ´Sahara´ med en så spännande färgvariation i samma planta och dessutom har den klarat flera vintrar och återkommer som perenn. Bergvallmon är en sällsynt skönhet som jag tycker alla borde få ha i sin trädgård. Svårskött tycker många men HÄR på bloggen finns mina råd så ska du lyckas.

Jag har dessutom valt ut lättodlade grönsaker som även funkar på balkong eller soligt fönster, så alla kan odla något gott. Speciellt är jag förtjust plockisbergssallaten, som vi plockar blad för blad ända fram till senhösten. Med vatten och näring växer den till hela tiden. Så goda och frasiga blad, så vi vill bara ha den sallaten. Viktigt att tänka på är att fröna gror inte om sommarvärmen kommit, utan de behöver svalare temperatur för att gro, så bra att så tidigt. Tomaten ´Sungold´ är en av de populäraste, väldigt söt, men eftersom det är en F1-sort kan man inte spara frön från den utan måste köpa nya varje år. Koriandern jag sådde i somras var så god i matbröd. Jag la stjälkar på brödets yta (före gräddning) som dekoration. Vackert o god pikant smak. Kan sås direkt utomhus när jorden reder sig.

´Lokförare Bergfälts jätteärt´ är verkligen speciell med sina jättestora ärtskidor, upp till 20 cm. Eftersökt och ganska ovanlig. Och ärter är ju så gott att plocka rätt in i munnen när man går förbi. Härligt nyttigt godis! Tänk på att låta några baljor hänga kvar och mogna, så kan du ta vara på fröna och slippa köpa dem dyrt nästa år!

Gråärt ´Lokförare Bergfälts jätteärt´

Vill du tävla så klicka HÄR, eller på fliken Tävling. Bara svara på en enkel fråga så är du med. Tävlingen avslutas tisdag 19 december 2023 kl 21.

Köttfärssoppa med mycket grönsaker – nyttigt och smakrikt till budgetpris!

Den här goda köttfärssoppan kryddad med dragon, borde vi göra oftare, men det blir oftast bara av på hösten, när rotsaker säljs billigt. Alla tycker om den, även barnbarnen. En stor sats tar inte så mycket extra tid att laga till, men sparar tid, när det sedan finns snabbmat i frysen. Billigt blir det också. Idag bestod vår middag av en sådan låda från frysen, så mycket godare än att köpa hem en pizza eller annan snabbmat. Hemlagat överträffar det mesta!

Köttfärssoppa med dragon och grönsaker

Man ska ju äta ett halvt kilo grönsaker varje dag så då är denna soppa ett steg på vägen. Rotsakerna i receptet varierar vi efter vad som finns hemma, och ofta tar vi mer är det står. Då behövs förstås mer buljong och kryddning. Denna gång hade jag också med en mindre mängd rotselleri. Dragon och chilisås ger den goda smaken.

Mycket grönsaker i köttfärssoppan

Köttfärssoppa med smak av dragon

1 gul lök
2 morötter
1 stor palsternacka
3 potatisar
1 stor klyfta vitkål
1,5 l buljong
400 g köttfärs
smör att steka i
0,75 dl chilisås
soya, peppar, salt, 2 msk torkad dragon

Riv “grönsakerna” grovt och koka i buljongen i 10 minuter. Bryn under tiden köttfärsen och blanda ner tillsammans med övriga ingredienser och koka i 5 minuter till.

Serveras med en klick creme fraiche, rysk yoghurt eller turkisk yoghurt.