Kategori: Ätligt

Mina utvalda fröer för i år – trogna favoriter och spännande nyheter!

Den Av Monica Söderströmi Ätligt, Perenner, Sommarblommor, TRÄDGÅRDEN

I SAMARBETE MED IMPECTA FRÖHANDEL

Nu måste jag igång med frösådd av de där jag inte kan vara utan, och alltid vill jag dessutom ha några spännande nyheter. Paradisblomster blev jag helt såld på ifjol och de fröer jag hade kvar grodde dåligt. HÄR kan du se paradisblomster ´Cerise Queen´. Nu har jag en ny påse att försöka med.

Klockrankan måste sås tidigt för att hinna blomma, den behöver en lång varm sommar. Den har sällan blommat hos mig men förra sommaren hann den verkligen med. Så tjusig. Inte för inte kallas den Cathedral Bells. Kommande sommar torde väl vara en normal halvdålig svensk sommar, så det är dags att så. Jag hittar inte min bevisbild, att jag äntligen lyckades, så jag lånar Impectas.

Tänk att jätteeternellen är modern igen! Du som varit med ett tag minns väl den liksom jag gör. Och jag minns när min storasyster, 15 år äldre än mig, kom hem med sådana blommor. Aldrig hade jag sett något liknande. Kändes som papper. Länge var dessa torkade arrangemang populära, men till slut fulla av damm och man slängde bort dem. Men allt kommer igen och även de. Torkade blommor passar bra in när man vill ha en mer hållbar livsstil och satsar på återanvändning.

De vita lejongapen måste jag så varje år för att ha till buketter. De trivs så till den grad att de ibland blir 1,5 m höga. Dessutom tål de frosten så bra och står fina länge på hösten. Den påsen som ser tråkigast på min bild ger faktiskt den tjusigaste blomman, kaskadbergvallmon. Den blommar först efter några år och är monokarp så den dör efter blomning. Då ska man så lite varje år men det har jag missat. Så då börjar jag på ny kula. Den är långsam men absolut värd att vänta på. Hög och ståtlig i flera färger från samma påse, jag har haft färgerna ljusgul, vinröd och flerfärgad.

Kaskadbergvallmo, Meconopsis napaulensis vinröd

Kul att prova nya tomatsorter, och jag gillar om de är dekorativa. ‘Artisan Golden Bumble Bee’ är en sådan, dessutom högavkastande och mycket söt. Kanske den blir en ny favorit för barnbarnen.

Körsbärstomat 'Artisan Golden Bumble Bee' i gruppen Fröer / Grönsaksväxter / Fruktgrönsaker / Tomater / Körsbärstomater hos Impecta Fröhandel (96932)

Den mest spännade har jag sparat till sist. Kiwanofrukten ser ju bara för god ut! I en fruktsallad eller till dessert – det blir nåt! Den är en gurksläkting men ska ändå sås snart, så den torde behöva lång tid på sig. Tänk att kunna odla egna exotiska frukter. Härligt att ha ett växthus ändå! Sen var det en radda med andra fröpåsar, men de ska sås direkt eller inne i april/maj. Många fler påsar kom i paketet från Impecta för de sponsrar alla trädgårdskurser med fröer mm och rabattcheck. En sådan kan vara bra för den som nu har blivit sugen på nya fröpåsar! Är du också sugen på kurs så läs under fliken Trädgårds- och floristkurser längst upp. Det finns platser kvar på de kurser som inte startat

Kiwano i gruppen Fröer / Grönsaksväxter / Fruktgrönsaker / Övriga fruktgrönsaker hos Impecta Fröhandel (9804)
Kiwano

Provsmakning av 5 sorters svenska äpplen

Den Av Monica Söderströmi Ätligt, Träd och buskar, TRÄDGÅRDEN

För några veckor sedan hade butiken äppelsorter jag inte smakat. Minns inte att de ens fanns i höstas. Kanske för att jag hade så mycket egen frukt att jag inte såg efter. Nu köpte jag av alla sorterna och idag har jag smakat och jämfört sorterna. Tuggat och smakat och tuggat igen. Alla 5 väldigt goda, men på olika sätt.

Provsmakning av svenska äpplen
  • Cox Orange köper jag alltid när de finns. De är i stort sett bara söta med en tydlig päronsmak.
  • Rubinola var ny för mig, frisk och syrlig men också söt och en speciell god arom som jag inte kommer på vad det liknar. Kul att jag har en kvist av den i mitt äppelträd med 20 sorter. Den är också väldigt hållbar, till mars typ. Det blir bra när jag har min jordkällare klar.
  • Frida har jag fått tag på tidigare i vinter. Sötare och mindre syrligt än Rubinola. Väldigt stort och fint och härligt röd. Jag tycker den liknar Ingrid Marie lite, men mindre kryddig smak. Frida passar nog för den som är van vid söta importerade äpplen. Sorten är ganska ny och vi fritidsodlare får inte tag på sådana träd, för de allra bästa nyförädlade sorterna går till odlarna.
  • Santana var också ny för mig. Sötast av dagens sorter näst Cox Orange. Men ändå lite syrligt och väldigt saftigt. Det saftigaste äpplet av alla.
  • Ingrid Marie finns ofta kring jul. det äpple som det säljs mest av. Lagom sött, syrligt och en egen arom som inget annat äpple har.

Alla sorterna är krispiga och saftiga, det är ju sådana äpplen folk vill köpa. Med ett sånt här fint utbud behöver vi inget annat än svenska äpplen. Det är variation i smaken och de smakar så mycket mer än importerade. Det beror helt enkelt på vårt svala klimat med en långsam mognad som ger mer arom. Tack vare ny lagringsteknik kan vi äta svenska äpplen ända fram till försommaren. Och dyra är de inte. Som en vän sa: Man kan jämföra priset på drygt 30 kr med priset på lösgodis!

Ska du baka semlor idag på fettisdan så prova mitt bästa recept HÄR.

Frukt i norr- odling och beskärning. Dags för anmälan!

Den Av Monica Söderströmi Ätligt, Odla i kallt klimat, Träd och buskar, TRÄDGÅRDEN

Det är så enkelt och så kul att odla egen frukt, nu när det finns många nya sorter för oss i kallt klimat. Tänk när hösten kommer och man får plocka egna läckra närodlade ekologiska frukter, provsmaka olika sorter, äta upp en del direkt, och lagra andra minst fram till jul. Få så mycket över att det räcker till äppelmos, äppelkakor och massor av äppelmust.

´Melba´ ett av de godaste äpplena
Svensk frukt och bär är godare och innehåller mer antioxidanter än import

På kursen lär jag ut hur man lyckas med allt från plantering till beskärning. Vänta inte med din anmälan om du planerar att delta nu under våren 2019. Ring gärna om det är funderingar. 0736-372212. Anmälan till Sensus via länken nedan, där finns också mer info. 890 kr för 4 onsdagskvällar.