5 orsaker att välja bort import och istället äta svenska äpplen!

Den 6 februari, 20176 februari, 2017 Av Monica Söderströmi Ätligt, Träd och buskar, TRÄDGÅRDEN2 kommentarer

Svenska äpplen säljs billigt nu och ändå är de mycket bättre än de importerade. Vem vill köpa Pink Lady från Italien när det finns fina svenska äpplen? Numera förvaras de i slutna långtidslager, där man utan kemikalier bevarar äpplena, genom en speciell luftsammansättning. Med lite syre stannar mognaden upp och så kan vi äta dem en stor del av året. HÄR kan du läsa mycket intressant om det. Men nu till varför jag tycker att vi ska välja svenska äpplen.

Inte särskilt lockande när man kan få godare svenska äpplen. En fin kasse behövs för att locka till köp av import!

De är godare. Sveriges klimat, med relativt svala nätter ger en godare smak, det har du väl känt! Just nu säljs Ingrid Marie och Aroma, några av Sveriges mest populära äpplen.
De innehåller mer antioxidanter. Ju närmare polcirkeln vi odlar frukten, desto mer antioxidanter bildas. Alltså är norrländsk frukt ännu nyttigare än den från Skåne. Och den från Skåne är nyttigare än frukten från Italien.
Det används mindre med bekämpningsmedel både för att vi har strängare regler och i ett svalare klimat blir det mindre med sjukdomar och ohyra.
Vi behöver vara mer självförsörjande i Sverige i händelse av krig och avspärrning. Efter plantering tar det ett bra tag tills ett äppelträd ger stora skördar, så om behovet uppstår, är det så dags! Läs mitt inlägg HÄR, om Sverige låga självförsörjningsgrad.
Vill vi ha öppna marker och inte bara skog i vårt land, behövs bönder och odlare som använder markerna, och då måste de få avsättning för sina produkter och rimligt betalt. Och vi vill väl behålla jobben i Sverige också (för den skull måste man inte tänka som Trump)! Så ät svenskt!

Tänk – en tugga av ett moget Gyllenkroks Astrakan! Den går inte att lagra, men väl många andra goda svenska sorter.

Förra årets äppelskörd var fantastisk. Mina egna äpplen är slut, men nu får vi fortsätta njuta äpplen från våra svenska odlare!

Om såtider och tidiga tomater från sticklingar och frön

Den 3 februari, 20174 februari, 2017 Av Monica Söderströmi Ätligt, TRÄDGÅRDEN1 kommentar

En tomatplanta från i fjol har jag lyckats övervintra. Längst ut på de skraltiga stjälkarna kom nya skott som jag tagit till sticklingar och planterat i såjord. De hade redan små blommor, som jag tog bort så det finns kraft att rota sig istället. Dessa kommer att ge frukt riktigt tidigt och vad bra att slippa köpa frö och så. Sorten är ´Tiny Tim´ som gav massor av tomater ifjol. Då fick de stå utomhus i hinkar och när hösten kom ställde jag dem inomhus i ett fönster så allt mognade. Fast jag ska så en del nya fröer också. Tomater är enkla att driva upp om man har tillräckligt med ljus. Hoppas bara att nya växthuset hinner bli klart så alla sedan kan få växa där.

De nya fröpåsarna kommer från Impecta Fröhandel, och jag har valt så det blir mycket variation. Och vad bra tips på goda sorter jag fick av er här på bloggen. ´Mei Wei´ har jag inte skaffat än men ´Sungold´ som är en av världens sötaste sorter och ´Gardeners Delight´, en gammal beprövad sort. Riktigt stora bifftomater ´Brandywine´ som ska vara rosa! och en med ett namn som knappt går att uttala, ´Zloty Ozarowski´, för att få medelstora, då de flesta andra är körsbärstomater. Och så de gröna ´Green Kiwi´. Så då får jag gröna, röda, rosa och orangegula och alla söta och goda. Ja, om allt går väl. Den här tiden vill man så mycket och när det kommer till kritan hinner man inte sköta allt. Du kanske känner igen dig!?

Såtid för tomater skiftar beroende på när man kan sätta ut dem i växthuset. Man beräknar att det är lämpligt att så 8 veckor innan det är lämplig temperatur att plantera ut. När första blomman slår ut är det bästa planteringstiden. Men odlar man i hinkar kan de ju stå var som helst där ljuset är bra. Jag odlar under lysrör, det funkar nästan lika bra som dagsljus. Då kan man få riktigt tidiga tomater. Har man det är det bara att köra igång med sådden, men har man lite plats och lite ljus är det klokt att vänta med sådden. Annars stannar plantorna upp när krukan blir för trång och de blir smala och taniga när de söker ljuset. Då vinner man inget på att börja tidigt. Men jag vet – kliar det i de gröna fingrarna är det svårt att vänta…

Detta inlägg är ett samarbete med Impecta Fröhandel.

Årets trädgårdsbok 2016 på min läslista

Den 2 februari, 20172 februari, 2017 Av Monica Söderströmi Träd och buskar, TRÄDGÅRDEN

Vinnaren var två böcker, som du kanske vet. Trots att de var för sig är som tegelstenar, behövs bägge för att det ska bli komplett. Det är Träd i urbana landskap jag pratar om. Jag har börjat läsa och fortsätter så, rätt länge till, kan jag säga. Avsnittet om ljus och skugga och höga/låga temperaturer gillade jag då det förklarade mycket om trädens möjlighet att överleva i vårt kalla klimat. Och jag hittade fort kapitlet om rönnar i andra delen Stadsträdslexikon. Där får varje släkte först en presentation med plantering, skötsel och rätt läge – jag känner väl igen att rönnar förr ympades på en för svag grundstam (rot) så de kan riskera att välta. Min älskade ullungrönn (bild längst ner) är tyvärr en av dem, så vi har måsta stötta upp den. Och att det är viktigt med vattning vid etablering vet jag mycket väl, för på mitt förra jobb dog en nyplanterad ullungrönn under semestern då det blev slarvat med vattningen. Med en sådan här bok kan många problem undvikas. Bland de 1000 olika presenterade träden hittar vi lämpliga val för alla trädgårdar, stora som små, i stad och på landet, och för olika klimat. Bäst tycker jag beskrivningen i början av varje art är. Man får en bra vägledning för de rätta växtbetingelserna. Trots att det ibland kommer en del fackuttryck tror jag att även de intresserade hobbyodlarna kan få stort utbyte. Böckerna är skrivna som studentlitteratur, därav omfånget, men innehåller så mycket som vi vanliga trädgårdsägare har nytta av.

Dessa böcker är inget man sträckläser, men ett fantastiskt tillfälle att tillägna sig samlad kunskap om våra träd, även om man inte studerar till landskapsarkitekt, men är intresserad av växtrikets viktigaste varelser. För vad vore en trädgård utan träd – jo en gård. Och en platt sådan.

Snart kommer recension på en annan trädgårdsbok och då blir det även tävling om densamma, samt ett bra erbjudande för alla bloggläsare. Du hänger väl på!