Mina rosor – minns i november!

Nu i gråa november får man leva på minnena. Många av mina rosor blommade fortfarande i september då jag plockade in i småvaser. Man får njuta så länge det går. De härdiga kanadensiska rosorna är speciellt bra, för de blommar hela sommaren och in i hösten, vilket inte är så vanligt för de gammaldags härdiga rosorna. En del mindre tåliga rosor har jag också lyckats med – hittills ska jag säga.

Mina fina rosor

I brist på bättre blev TV-skärmen bakgrund. Lite känsla av renässansmålning. Mest härdiga rosor (zon 5 el mer) har jag här, men också några som är mer tveksamma. Dem har jag planterat i sand och gräsklipp i den långa rabatt jag fick grävt förra sommaren. De har vuxit väldigt bra med näring från lagrat gräsklipp och regelbunden vattning. Nu hoppas jag på en bra vinter så att de återkommer. Klarar de bara första åren går det ofta bra. Jag har ju mina knep för att skydda dem första åren. Det kommer ett annat inlägg om det.

Fina rosor även på hösten

I den här videon får du namnen och lite fakta om sorterna.

En pion att drömma om!

Denna höst har jag hunnit plantera många pioner. Och drömmer under tiden om när de alla ska blomma. Och tänk vilka buketter! Jag tror att det är ett 80-tal pioner i trädgården nu. Ska räkna och göra en namnkarta.

Hybridpion ’Astrid’ frösådd från Quadhybrid

En pion i sin egen klass är den varmrosa frösådden av en Quadhybrid som jag fick köpa förra hösten av Öviks piondrottning Maud, som drivit upp den från frön av en Quadhybrid (en korsning av 4 arter). Hon kallar den ’Astrid’ efter en katt hon hade en gång i tiden. Eftersom den är frösådd är den en helt ny exklusiv sort som ingen annan har.

Hybridpion ’Astrid’

Att plantera på hösten har tidigare lyckats bra för mig. Pioner gillar ju kyla. Så jag räknade med att denna fina planta skulle trivas lika bra. Dock var den senaste våren katastrofal för många fleråriga växter. Det blev varmt tidigt och sedan så pass kallt att det som smält blev ett tjockt istäcke. Det låg kvar länge på vår norrläge och tog kål på en hel del fleråriga växter, som annars är mycket härdiga. Och typiskt fick denna undersköna pion också en smäll och även en del äldre pioner. Så de kvävdes av isen mer eller mindre i översta jordlagret. Faktiskt kom ’Astrid’ ändå med något litet skott så nu håller jag tummarna för att hon repar sig nästa år. En gammal man sa att en sådan här vårvinter hade han upplevt för 40 år sedan. Så då hoppas jag att det dröjer 40 år innan nästa gång.

Att odla en trädgård är att odla hopp. Inte ger man upp, heller!

Vackraste chilin ´Jamaican Bell´ blir godaste chilimarmeladen!

Nu har jag hittat ett toppenrecept för mina fina chilisar. Perfekt kombination av lagom starkt, sött och syrligt. Passar till kex och dessertostar och förgyller till och med en helt vanlig ostfralla.`Jamaican Bell´ är den enda chili jag odlar, bara för att den är så vacker. Sedan gillar jag den fruktiga smaken som inte alls är vrålstark. Jag har tidigare varit lat på att använda dem, men nu har jag kokat marmelad på allihopa.

Bästa chilimarmeladen

Chilimarmelad på ´Jamaican Bell´ ca 1,5 liter

150 g chili (helst ´Jamaican Bell´eller annan mild chili)
150 g röd paprika
6 dl äppelcidervinäger
1 kg syltsocker

Visst ser chilin ser ut som små juleklockor!
  • Ta bort skaft och frön och hacka chili och paprika riktigt fint, gärna i matberedare.
  • Häll socker och vinäger i en stor kastrull och låt sockret smälta på svag värme under omrörning.
  • Tillsätt chili/paprikahacket och koka i ca 15 minuter.
  • Värm under tiden burkarna i ugnen på 100 grader. Locken kokas i vatten i en kastrull, så blir allt steriliserat.
  • Ta grytan från värmen och ta bort skummet med en sked (det har sämre hållbarhet, så det äter du upp på första ostmackan!). Låt stå i ca 45 minuter så marmeladen stelnar lite. Annars flyter hacket upp i burkarna.
  • Häll sedan upp på varma burkar och sätt genast på locken.
  • Marmeladen håller länge pga det myckna sockret som också innehåller konserveringsmedel. Dessutom bildas vakuum när burkarna svalnar.

TIPS: Precis som tomater går det att eftermogna chilis inomhus om de är gröna vid plockningen.

Tänk vilken snygg chili ´Jamaican Bell´!

Verkligen en dekorativ planta som blir en stor buske om den får stor kruka. Den tål förstås inte kyla och går att spara över vintern. Det tar stor plats så jag har kastat mina plantor och sår nytt i slutet av januari. De hinner bli stora ändå. Huvudsaken de får större krukor eftersom det växer. Mina plantor var lite taniga i år för de fick vänta på omplantering.