Bind adventskransar av klipp från sockertoppsgranen och pynta med hemgjord fusksnö!

Adventkransar kan man inte få för många av. I skogen och trädgården finns mycket material, så jag har faktiskt inte köpt annat än några kvistar eucalyptus. Sockertoppsgran tål bra att man klipper kvistar här och var, 5-10 cm långa. Jag klipper varje år och sommarn därpå växer granen till och inget syns. Små fina barr precis som enris men inte så vassa och fin mörkgrön färg.

Adventskrans av sockertoppsgran

Fusksnö är alltid fint och har man inte hemma är det bara att riva en vit ljusstump på fina sidan av kökets rivjärn. För att “snön” ska fästa sprayar jag först med vanlig hårspray innan jag strör på.

Ljuskrans av sockertoppsgran

En hög med “snö” hällde jag också där släden skulle stå. Och la till fejk-snöbollar och en miniljusslinga.

Binda adventskrans

Jag band ljuskransen på en stomme av oasis sec, den torra varianten av oasis. Det är den lilla kransen i bakgrunden. För att ståltråden jag binder med inte ska skära in i det mjuka materialet, snodde jag först plastremsor runt om och fäste ihop med tejp. Det går bra att klippa remsor ur en vanlig plastpåse. HÄR har jag en beskrivning med några tips för att binda krans. JO.. jag nämnde eucalyptus. Jag använde den till en annan typ av krans. Inlägg om det kommer också.

Ha det fint i advent!

Mina rosor – minns i november!

Nu i gråa november får man leva på minnena. Många av mina rosor blommade fortfarande i september då jag plockade in i småvaser. Man får njuta så länge det går. De härdiga kanadensiska rosorna är speciellt bra, för de blommar hela sommaren och in i hösten, vilket inte är så vanligt för de gammaldags härdiga rosorna. En del mindre tåliga rosor har jag också lyckats med – hittills ska jag säga.

Mina fina rosor

I brist på bättre blev TV-skärmen bakgrund. Lite känsla av renässansmålning. Mest härdiga rosor (zon 5 el mer) har jag här, men också några som är mer tveksamma. Dem har jag planterat i sand och gräsklipp i den långa rabatt jag fick grävt förra sommaren. De har vuxit väldigt bra med näring från lagrat gräsklipp och regelbunden vattning. Nu hoppas jag på en bra vinter så att de återkommer. Klarar de bara första åren går det ofta bra. Jag har ju mina knep för att skydda dem första åren. Det kommer ett annat inlägg om det.

Fina rosor även på hösten

I den här videon får du namnen och lite fakta om sorterna.

Recept med härdiga superbäret havtorn!

Enligt önskemål kommer här några av mina bästa havtornsrecept. I år har vi fått massvis och i frysen fanns kvar även från förra året. Du som också har i frysen kan prova mina recept direkt. Bären finns ju även att köpa, men dyrt. Härlig färg så här i Halloween-tider också!

Havtornsdryck med smak som persika och apelsin

Havtornsdryck är min nyaste recept.

Enkelt och gott. Och massor av nyttigheter!

  • Mixa 1 dl tinade bär i en smal skål (med mixerstav)
  • Häll på vatten så det blir 1 liter dryck.
  • Sila drycken genom en trådsil
  • Rör ner 1/2 dl strösocker eller efter smak.

Barnbarnen gissade först på att drycken var gjord av hjorton eller persikor, när de var på besök igår. Vi kom till slut fram till att smaken nog var som apelsin/persika. Ser exakt ut som apelsinjuice dessutom.

Härliga nyttiga havtorn!

Morots- och havtornsbröd

Detta recept delar jag inte nu – blir min bok av, ska det finnas där. Men jag kan berätta att det jag silar av från havtornen, fruktkött och frön, använder jag i brödbak, tillsammans med riven morot och lite havtornsjuice. Havtornsfrön sägs innehålla så nyttig olja så jag tänkte att det var synd att kasta bort. Nu sparar jag alltid avsilet i frysen tills det blir bak.

Havtornsmarmelad
Passar till viltkött och utrörd i creme fraiche som dressing till sallad.

Mixa bären, sila av och koka upp med valfri mängd socker. Tillsätt geleringsmedel. Jag brukar använda Melatin Röd. Jag tycker det är svårt att få marmeladen riktigt fast, men den är användbar ändå.

Hemlagad havtornsglass

Havtornsglass

Recept finns HÄR. Både surt och sött ihop. Riktigt lyxig men enkel att göra. Fler tidigare inlägg om havtorn hittar du med att använda förstoringsglaset (syns uppe till höger bara på mobilen)

Jag fick frågan om jag torkar bären men det har jag inte provat. Det är stora frön, så jag tror inte det blir bra. Däremot har jag kokat ihop morötter och havtornsjuice. Mixat och kokat länge för att sedan bre ut och torka på bakplåtspapper i ugnen. Tänkt att bli som fruktremmar. Blev ganska bra men väldigt surt. Jag ska göra nytt test med mera morot innan jag delar det receptet. Har du ett bra recept på det så dela gärna med dig.

Ska bli fruktremmar med havtorn och morot.

Om odling, sorter och skörd kommer ett annat inlägg.