Julgott del 8: Supergoda, fräscha citronbollar

Den 22 november, 201622 november, 2016 Av Monica Söderströmi Lätt och snabbt, ÖVRIGT, RECEPT, Smaskens2 kommentarer

Äldsta barnbarnet ville baka när hon var med morfar så hon hittade helt enkelt på ett eget recept. Hon tog sitt vanliga chokladbollsrecept och bytte ut en del ingredienser. Supergoda blev de så idag har hon gjort dem igen och vi skrev ner ingredienserna. Det blir 10 små bollar, lämpliga som godis, eller fördubbla eller mångdubbla receptet om du vill göra i kakstorlek.

Citronbollar 10 små eller 5 medelstora

50 g rumsvarmt smör

1 dl socker

3/4 dl havregryn

rivet skal av 1/4 citron

1 msk pressad citronsaft

kokos att rulla i

Blanda ingredienserna och låt stå svalt tills smeten stelnat. Gör bollar av smeten och rulla i kokos. Förvara i tät låda i kylen.

Vissa godisrecept gör jag varje år, till exempel vill jag inte avstå fransk nougat. HÄR finns det receptet. Och fjolårets nya saffranskakor med vit choklad finns HÄR. Många fler av mina favoritgodis- och kakrecept hittar du om du använder sökrutan uppe till höger. Sök på orden julgott, julinspiration mat och bak eller smaskens. Det finns även nyttigt godis, till exempel fruktläder.

Populär granrisdekoration i repris

Den 21 november, 201621 november, 2016 Av Monica Söderströmi ÖVRIGT

För exakt 2 år sedan tillverkade jag denna för bygdegården som då var min arbetsplats. Granris från skogen håller sig bra utomhus så till advent är den lagom att hänga upp. HÄR kan du läsa om hur jag tillverkade den. Det blev ett av de mest populära inläggen som spreds på Facebook. Med noggrannhet ska alla kunna lyckas, men tid tar det. Många andra jultips finns om du skriver in i sökrutan längst upp ex, julpyssel, julgott, julinspiration. Och fler nya inlägg kommer när jag har tid. Just nu jobbar jag med fotokursen för högtryck. Kul att lära sig redigera, men tid tar det. Det också.
droppformad-granrisdekoration

Tävling om chokladbok

Den 13 november, 201613 november, 2016 Av Monica Söderströmi ÖVRIGT

En annorlunda receptbok med den mest älskade ingrediensen – choklad – kan du nu vinna. I boken Chicolat på förlag Lava får vi följa Sofia Rydemalms liv från det att hon blev galet förälskad i en fransman och följde honom till en pytteliten ö utanför Bretagnes kust. I boken berättas om deras liv på denna ganska avsides ö, och när de startar en chokladfabrik. Allt varvas med härliga bilder, chokladrecept och turisttips för den som vill besöka ön. De mest lockande recepten för mig är chokladpavlova och glutenfria vit choklad-muffins. Matbröd med choklad låter inte heller dumt.